चिकन रेसिपी: एक चिकन दुनिया भर में जाता है

क्लासिक से प्रयोगात्मक तक चिकन व्यंजनों

चाहे तला हुआ, बेक्ड या तला हुआ - चिकन हमेशा अच्छा स्वाद लेता है! हम स्तनों, क्लबों, पंखों से प्यार करते हैं - या यहां तक ​​कि एक पूरे चिकन से भी। लेकिन में भी रिसोट्टो, सलाद और सूप चिकन अच्छा बनाता है। इसलिए यह शर्म की बात है कि हम खुद को अक्सर पकड़ते हैं, बस नमक और काली मिर्च के साथ चिकन स्तन फैलाते हैं और पैन में कुछ सब्जियों के साथ सॉस करते हैं। पोल्ट्री का उपयोग करने के लिए बहुत सारे तरीके हैं - और बहुत अधिक जानवरों का उपयोग करने के लिए। और अक्सर यह सिर्फ कुछ सामग्री के साथ काम करता है।

बस कुछ नया करने की कोशिश करो

सुरुचिपूर्ण सौंफ़ और हल्के प्याज के साथ एक पूरे पौलार्ड को भी क्यों नहीं भरें और स्टू करें? या मौसमी सब्जियों के बिस्तर पर मसालेदार रोस्टेड चिकन परोसें? गर्मियों के लिए हमारी विशेष टिप नींबू चिकन है, जो जड़ी-बूटियों, आलू और जैतून के साथ ओवन में पकाया जाता है और बहुत ही कोमल और आश्चर्यजनक रूप से ताजा होता है।



लेकिन अगर यह चिकन स्तन है, तो नए स्वादों के साथ मांस को जोड़ने के बहुत सारे तरीके हैं। चाहे वह हो रोमांचक मसालों या असामान्य marinades वे हैं जो चिकन को अपना विशेष स्वाद देते हैं - कोशिश करने और प्रयोग करने के लिए हमेशा बहुत जगह होती है। उदाहरण के लिए, जब चिकन को हल्के नींबू ज़ेस्ट में धीरे से स्टू करने के लिए छोड़ दिया जाता है, तो फ़िलालेट्स विशेष रूप से निविदा और सुगंधित हो जाते हैं। थोड़ा सा सलाद जोड़ें और आपके पास एक आदर्श लो कार्ब नुस्खा है। पकाने की विधि: स्मोक्ड बादाम के साथ नींबू चिकन

दानेदार सरसों और हल्के करी का उपयोग एक अच्छा मसाला बनाने के लिए किया जा सकता है जो तालिका में विविधता लाता है। या आपने कभी कोला चिकन की कोशिश की है? बस फ्राइज़ परोसें और बारबेक्यू बच जाता है।



चिकन व्यंजनों: आधुनिक परंपरा से मिलता है

एक फैंसी के लिए, हम चॉकलेट सॉस में चिकन की सलाह देते हैं, बिटरवॉच चॉकलेट, गर्म मिर्च, मूंगफली, बादाम, किशमिश, दालचीनी और लौंग के साथ एक मैक्सिकन नुस्खा, तिल पालक के साथ चिकन लेग, करंट विनैग्रेट के साथ चिकन एवेरैडो सलाद या कुरकुरे पके हुए चिकन ड्रमस्टिक्स आम और चिव साल्सा के साथ। जैसा कि आप देख सकते हैं, रचनात्मक रसोई में कल्पना की कोई सीमा नहीं है जब यह चिकन व्यंजन की बात आती है जो वास्तव में स्वादिष्ट होते हैं।

इसके अलावा, निश्चित रूप से चिकन के साथ क्लासिक्स भी हैं जो बस अच्छा करते हैं। यह सोल फूड है और कुछ ऐसा है जिसे हम हमेशा खाने का आनंद लेते हैं जब हमारे आसपास की दुनिया बहुत अराजक हो जाती है। सभी सूपों की माँ के अलावा, अच्छा पुराना चिकन सूप, फ्लू और सर्दी के लिए आत्मा दिलासा देने वाला और ऊर्जा स्रोत, जुकाम और कं, बेशक बिल्कुल चिकन फ्रिकसी को बुलाना है। सूप चिकन और साग सफेद वाइन और क्रीम के एक हल्के सॉस में मिलते हैं, मटर और गाजर के एक रंगीन संयोजन के साथ peppered। चावल या आलू पकाएं - और हर कोई खुश है।



चिकन पकाने के लिए व्यावहारिक सुझाव

यदि आप चिकन के साथ काम करते हैं, तो आपको कुछ बुनियादी स्वच्छता नियमों का पालन करना चाहिए, क्योंकि कच्चे चिकन में कीटाणु हो सकते हैं। चाकू और चॉपिंग बोर्ड जैसे किचन के बर्तन धोएं, डिश साबुन और गर्म पानी से अच्छी तरह कुल्ला, पैकेजिंग के बिना जमे हुए चिकन मांस को पिघलना सबसे अच्छा है। साल्मोनेला से संभावित खतरे को रोकने के लिए, चिकन ग्रिड पर चलता है और डीफ्रॉस्टिंग तरल दूर डालो! पूरी तरह से पिघलना और आगे की प्रक्रिया से पहले चिकन को धो लें। फिर से पिघले हुए चिकन को फ्रीज न करें और हमेशा अच्छी तरह से पकाएं!

वैसे: यदि आप फ्रिज में एक resealable फ्रीजर बैग में एक marinade में चिकन पट्टिका डालते हैं, तो आपके पास अगले दिन पहले से ही स्टॉक में एक स्वादिष्ट, निविदा चिकन पकवान है, जिसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। क्योंकि रात भर, वास्तव में अचार अच्छा है और मांस को स्वादिष्ट और सुगंधित बनाता है। चिकन व्यंजन के लिए इस जीवन-हैक के बारे में और जानें।

और भी चिकन रेसिपी

क्या आपको चिकन के स्तन पसंद हैं? हमारे पास आपके लिए सबसे अच्छा नुस्खा है! हम आपको यह भी दिखाते हैं कि कैसे एक पूरे चिकन और ग्रिल चिकन जांघों को ग्रिल करें।

अभी तक अगर चिकन बरियानी नहीं बनाई है तो अब जल्दी से बना लो / चिकन बनाने का सबसे आसान वीडियो (मार्च 2024).



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