चिकोरी: तत्काल भूख के लिए व्यंजनों

चकोरी एक "स्वच्छ" सब्जी है और इसलिए तैयार करने के लिए तेज़ है। यह मिट्टी के संपर्क में आए बिना बढ़ता है और इसलिए तैयारी से पहले इसे धोने की भी आवश्यकता नहीं होती है। यदि बिल्कुल भी, इसे केवल एक नम कपड़े से मिटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि धोने के माध्यम से महत्वपूर्ण विटामिन खो जाते हैं। एक और लाभ कम अपशिष्ट है: केवल जड़ अंत को लगभग एक सेंटीमीटर काट दिया जाना चाहिए।

चिकोरी के साथ गर्म और ठंडा पकाएं

चिकोरी दैनिक रसोई के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है और बहुत सारी सामग्री और मसालों के साथ संगत है। चॉकोरी की ठंड या गर्म रसोई में कोई सीमा नहीं है: यह न केवल सलाद में नाजुकता का एक विलक्षणता बन जाता है, बल्कि गर्म तैयारी के साथ कई संभावनाएं पैदा होती हैं: उबले हुए, पके हुए, बेक्ड, माइक्रोवेव में या वोक में बना - यह सब्जी हमेशा एक अच्छा आंकड़ा काटती है, क्योंकि यह विशेष रूप से कैलोरी में कम है और पोटेशियम, फास्फोरस और कैल्शियम जैसे कई खनिजों से समृद्ध है।

चिकोरी युक्त व्यंजन: स्वस्थ और स्वादिष्ट

विटामिन ए, बी और सी के साथ, काइकोरी शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों को चालू रखने में मदद करता है। और: यह रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में आठ दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है - इसलिए यह हमेशा वहां होता है जब आपको इसकी आवश्यकता होती है।