घाना में खाना पकाने - पांच पारंपरिक व्यंजन
पके हुए पौधों के साथ बीन्स
एक कोलंडर में सेम कुल्ला और 1 लीटर ठंडे पानी में 1 घंटे के लिए भिगोएँ। पानी बंद कर दें। उबलते नमकीन पानी में सेम रखो और लगभग 20 मिनट के लिए खाना बनाना। फलियों और नाली को सूखा। उबलते पानी के 1/2 लीटर में स्टॉक क्यूब्स को भंग करें। पील प्याज, पासा ... पूरी रेसिपी पढ़ें
हरे पपीते और सार्डिन के साथ मिश्रित सलाद
अंडे को 10 मिनट में पकाएं, छीलें और आधे में काट लें। हिमशैल लेटिष को साफ करें, कुल्ला करें, सूखा हिलाएं और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। पपीते को छीलें, आधे में काटें, बीज हटा दें और फलों के हिस्सों को स्लाइस में काट लें। टमाटर कुल्ला और उन्हें चौथाई, स्टेम दृष्टिकोण को काटकर ... पूरी नुस्खा पढ़ें
टमाटर चावल के साथ पोल्ट्री या बीफ
400 मिलीलीटर पानी में मांस और 2 चम्मच नमक जोड़ें, उबाल लाने के लिए और 15 मिनट के लिए पकाना। मांस इकट्ठा करना, मांस इकट्ठा करना। 4 प्याज निकालें और लगभग पासा। मिर्ची चौथाई है। ब्लिट्ज़ेकर में प्यूरी प्याज और मिर्च। बचे हुए प्याज़, स्लाइस को छील लें ... पढ़ें पूरी रेसिपी
टमाटर और उबले हुए यम के साथ पालक
पालक को साफ करें, मोटी पत्ती की पसलियों को हटा दें। पत्तियों को कुल्ला और स्ट्रिप्स में काट लें। उबलते पानी में डालें और 5 मिनट तक पकाएं। पालक को नाली, अच्छी तरह से सूखा और एक बड़े मोर्टार के साथ बारीक काट या पीस लें। टमाटर कुल्ला, चौथाई, धनिया और पल्प लुगदी ... पूरी विधि पढ़ें
जायफल के साथ बैटर पेस्ट्री गेंदों
एक कटोरे में मैदा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। चीनी, वेनिला चीनी, नरम वसा, दूध, गाढ़ा दूध, अंडे और जायफल जोड़ें और एक चिकनी आटा में सब कुछ मिलाएं। आटे को लगभग 30 मिनट के लिए आराम करने दें। फ्राइंग ऑयल को गर्म करें (जब गर्म तेल में डूबी लकड़ी के चम्मच पर छोटे बुलबुले बनते हैं तो इसका सही तापमान होता है ...)
विदेशी सामग्री
रतालू: स्टार्चयुक्त सफेद, पीले और मीठे कंदों की तरह बेल के पौधे। एक अच्छी तरह से भंडारित फल और सब्जी की दुकान है। वैकल्पिक: आलू, शकरकंद। केले: एक उष्णकटिबंधीय झाड़ी के फल। वे केले के समान हैं, लेकिन कठिन हैं। पौधे हरे, आधे पके या पूरी तरह से परिपक्व होते हैं। एक अच्छी तरह से भंडारित फल और सब्जी की दुकान है। वैकल्पिक: केले। पाम तेल: ताड़-अखरोट के पेड़ के फल से मजबूत पीले-नारंगी तेल। गर्म होने पर यह हल्का हो जाता है। केवल विदेशी खाद्य व्यापार में देता है। वैकल्पिक: थोड़े टमाटर के पेस्ट के साथ मूंगफली का तेल। ब्लैक आइड पीज़: काली बिंदी के साथ छोटी सफेद फलियाँ। एक अच्छी तरह से रखा फल और सब्जी का व्यापार है। वैकल्पिक: सफेद या भूरी फलियाँ। घाना पालक: बड़े-पत्तेदार सब्जियों। यह है? केवल एफ्रो की दुकान में। वैकल्पिक: पत्ती पालक।
