बैडेन से स्वादिष्ट व्यंजन
बाडेन में आतिथ्य बहुत महत्वपूर्ण है। यहां तक कि साधारण देश की सराय प्रथम श्रेणी का भोजन प्रदान करते हैं और कहीं नहीं जर्मनी में इतने सारे स्टार शेफ हैं! स्थानीय व्यंजनों के महत्वपूर्ण तत्व नट, प्याज और सहिजन हैं।
महान schnapps गायब नहीं होना चाहिए, ज़ाहिर है, जहां इतना फल बढ़ता है और इतनी अच्छी तरह से पकाया जाता है। बाडेन में, कई प्रथम श्रेणी के पानी आसुत हैं - एक स्वादिष्ट भोजन के लिए एक अद्भुत निष्कर्ष।
प्याज़ प्याज के बिना, बाडेन में कुछ भी काम नहीं करता है! मसालेदार केक का हमारा नया संस्करण: यह लाल प्याज और अखरोट के साथ तैयार किया जाता है। जो सब याद आ रहा है वह असली "सुसर" है, जो फेडरवेइसर स्पार्कलिंग है। नुस्खा के लिए
शंक और सौकरकूट पकाया और स्मोक्ड सूअर का मांस कंधे - Schäufele - ओवन में गोभी के साथ schmurgelt। कुरकुरे ब्रेड आटा क्रस्ट सब कुछ रसदार रखता है। शुक्राले रेसिपी से सैकरक्राट रेसिपी
हॉर्सरैडिश सॉस के साथ पका हुआ बैल स्तन एक क्लासिक शनिवार रात का खाना - मांस खुद ही पकता है। पारंपरिक पकवान यहाँ है, बहुत बढ़िया है, एक मोहरेंसोफ़्ले। नुस्खा के लिए
स्मोक्ड हंस स्तन के साथ आलू का सूप विशिष्ट, यह युगल: एक बहुत ही परिष्कृत जोड़ के साथ एक साधारण सूप। हंस स्तन स्ट्रिप्स के अलावा अभी भी सूप में ब्रेड क्यूब्स को टोस्ट किया जाता है। नुस्खा के लिए
काला वन तिरुमिसु ब्लैक फॉरेस्ट केक दुनिया भर में प्रसिद्ध है। ये एक नए आधुनिक मोड़ में क्लासिक सामग्री हैं: चश्मे में तिरमिसु के रूप में सेवा की। नुस्खा के लिए
मीठे फल विशेष रूप से कभी-कभी कोमल, कभी-कभी पश्चिमी ब्लैक फ़ॉरेस्ट की खड़ी ढलान पर प्रचुर मात्रा में सेब, चेरी, नाशपाती और प्लम उगते हैं। बेशक, वे बर्तन में भी हैं। कैसे सेब फ्रिटर और बिगफ्लॉवर वाइन फोम के बारे में? एक खुशी! नुस्खा के लिए
शराब टिप
क्रोनिक्सड्यूवेस्टमंड्स के वाइन विशेषज्ञ नताली लुम्प, जो खुद बैडेन हैं, ने आपके लिए एक अद्भुत पिनोट नोयर चुना है।
