Villa Rodogallo में Dolce Vita
पहले से ही सुबह के समय घंटी पास के कार्मेलाइट ननरीरी सांता टेरेसा से बज रही थी। विला रोडोगाल्लो के बगीचे में, जिसका लाल सुबह की रोशनी में चमकता है, किसान मार्को बादाम को एक लंबी छड़ी के साथ पेड़ों से टकराता है। वे नारंगी रंग के जाल में गिरते हैं, जो चड्डी के नीचे फैले होते हैं। यहां तक कि मकान मालिक डॉन एंब्रोजियो लंबे समय से जाग रहा है और शाखाओं से उज्ज्वल लाल मिर्च तड़क रहा है, और झाड़ियों से स्वादिष्ट मीठे पेंडोलिनो टमाटर टक कर रहा है। गढ़ा-लोहे की बालकनी पर आप अपने पजामे में रहते हुए धूप की पहली किरणों का आनंद ले सकते हैं। घर का मालिक, डोना एनज़ा, पहले से ही नीचे काम कर रहा है। गोरा और लहराती हुई हल्की हरी पोशाक, कंधे पर एक तरबूज।
Villa Rodogallo में बार एक बारोक अभी भी जीवन की तरह है
वह रसोई में जाना चाहती है जहां कुक फैब्रिकिया चुपचाप कॉफी पीटती है और अपने सहकर्मी डैन के साथ खाना बनाती है, जिसे एंजा ने सुबह-सुबह काटा। जो कोई ला डोल्से वीटा? प्यारी जिंदगी? पहले वर्णित, वह यहाँ प्रेरित किया जा सकता था।
जो कोई भी ईडन गार्डन में इस ट्रेली भूमि के माध्यम से चलता है।
हम सैलेंटो प्रायद्वीप, एपुलिया के क्षेत्र पर स्थित हैं जो इतालवी बूट की एड़ी बनाता है। पश्चिम में Sannicola और Tuglie के छोटे शहरों में स्थित हैं। गाँव की गली से, जो दो स्थानों को जोड़ती है, एक पाइन एवेन्यू शाखाएँ बंद हो जाती हैं और गुलाब के रंग के ओलियंडर की एक ट्रेली में समाप्त हो जाती हैं। यदि आप इस ट्रेलिस से गुजरते हैं, तो आप सीधे ईडन गार्डन में: रोडोगालो पर समाप्त होते हैं।
18 वीं शताब्दी का देश का घर, विला, पहले सत्ता की सीट थी। आज यह एक अतिथिगृह है, जिसमें तीन डबल कमरे और एक सुइट है, जो एंजा और एंब्रोजियो सेंटेस द्वारा संचालित है। यदि आप यहां रहते हैं, तो एनज़ा आपको एपुलिया में नाश्ते की तरह परोसेगा। बीटल में एकांत साइट्रस गार्डन और पास के मठ की ओर मुख किए हुए, टेबल सेट हैं। सुगंधित एस्प्रेसो परोसा जाता है। फिर ब्लैकबोर्ड का दृश्य जिसके खिलाफ एक बारोक अभी भी जीवन क्षणभंगुर स्केच जैसा दिखता है: रसदार नाशपाती के टुकड़ों के साथ ओवन-गर्म ब्रोच! बगीचे टमाटर के साथ Focaccia! अंजीर और शहतूत के साथ कुरकुरे शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री से बने क्रोस्टेट! ताज़े पुदीने से सुगंधित, पीले और सफ़ेद आड़ू से तैयार की गई खाद! संतरे के छिलके! रसदार तरबूज! बादाम! सुगंधित मोटे काले शहतूत! डेवी, चमकदार रिकोटा! इसके अलावा, गहरे लाल विंकोटो, मिठाई माल्वेशिया अंगूर का एक सिरप! तारालिनी, एक अपुलियन पेस्ट्री विशेषता! बिस्कुटी अल्ला नॉन! सेब के साथ खाद! और सब कुछ हमारी अपनी फसल से और बस खुद से तैयार!
यह दृश्य एक रहस्योद्घाटन है, जैसे कि एक प्राचीन देवी ने यहां अपना कॉर्नुकोपिया डाला था। एंजा मुस्करा रहा है। विला रोडोगालो में दुर्भाग्य से केवल नाश्ता है? हालांकि, इस बिंदु पर "केवल" शब्द निषिद्ध है। गैलीपोली शहर, 2000 वर्ष से अधिक पुराना और सीधे समुद्र पर स्थित है, सात किलोमीटर दूर है। अपने ठेठ इतालवी गलियों और चौकों के साथ, यह हर आगंतुक को मंत्रमुग्ध कर देता है। उनके कैफे, बार और रेस्तरां में आप अगले नाश्ते तक समय पा सकते हैं। जैसा कि Galatone के शांत अभयारण्य में लेसे के शानदार बारोक शहर में ...
साल्टो में एक अनोखी रोशनी होती है। शहरों में रमणीय और सफ़ेद रंग के, घरों में घोंसले हैं जैसे एजियन सागर के द्वीपों पर गाँवों में। यह समानता कोई संयोग नहीं है। प्राचीन काल में, 700 और 500 ईसा पूर्व के बीच, सेल्टो यूनानियों द्वारा बसाया गया था। बजने वाला नाम रोडोगालो आज भी इसकी याद दिलाता है। "सुंदर गुलाब" का अर्थ प्राचीन ग्रीक से निकला शब्द है। यही आप्रवासियों ने इस क्षेत्र को कहा। मध्य युग में यहाँ एक मठ था। बाद में, मंजूर को परित्यक्त मठ की नींव पर बनाया गया था, जो निश्चित रूप से गुलाबी रंग में चित्रित किया गया था। Ambrogio की दादी ने अपने बच्चों के लिए संपत्ति खरीदी, Ambrogio के पिता सिल्वियो ने खेत पर खेती की। कृषि श्रमिकों में से एक फ्रेंको का कहना है कि यहां तक कि उनके पूर्वजों ने भी अपनी रोटी कमाया था। कहा जाता है कि एंब्रोजियो की मां पिप्पी ने शानदार समारोह मनाया
शायद यह स्वर्ग है
आज यह एंज़ा है जो आतिथ्य को बढ़ाता है। उसने सुंदर बगीचे के दृश्य के साथ विशाल कमरों को प्यार से सुसज्जित किया है। दस साल पहले तक वह एक शिक्षिका थी, लेकिन तब खाना पकाने के लिए उसका प्यार जीत गया। सब कुछ उसने खुद सिखाया, केवल उसकी माँ की मोटी नुस्खा की किताब ने उसे एक मार्गदर्शक के रूप में सेवा दी। आज यह पहले से ही काफी थका हुआ है। लेकिन एंजा को अब किताब की जरूरत नहीं है। फसल उसके लिए पर्याप्त प्रेरणा है। एंब्रोगियो एप, अपनी तीन पहियों वाली वैन के साथ घर के पीछे दौड़ता है, और सुगंधित पेंडोलिनो टमाटर के स्कूप के साथ कॉर्नेटी मिर्च की स्पार्कलिंग टोकरी को उतारता है। उसके ऊपर वह तुलसी का एक विशाल गुलदस्ता देता है। Enza मुस्कुराती है। “स्वर्ग?” वह दोहराती है। "हाँ, शायद यह यहाँ है ..." फिर वह रसोई में एक टेंडर रसेल के साथ गायब हो जाती है।
