बतख स्तन: छुट्टियों के लिए उत्सव की दावत

भुना हुआ बतख स्तन - तैयारी

  • सबसे पहले, मुर्गी अभी भी मौजूदा क्वाइल के लिए जाँच की जाती है। इन्हें रसोई चिमटी के साथ बाहर निकाला जा सकता है। यह सिफारिश की जाती है कि एक मामूली घूर्णी आंदोलन.
  • इसके अलावा, चाहिए वसा, चांदी की त्वचा और tendons पोल्ट्री के नीचे से हटाया जा सकता है।
  • फिर रसोई के कागज के साथ बतख स्तन और थपकाएं।
  • फिर एक तेज रसोई के चाकू के आकार के साथ त्वचा की तरफ काट लें, यह बतख स्तन के किनारे को बहुत तेज़ी से बढ़ने से रोकता है और इस प्रकार सख्त और शुष्क हो जाता है, जबकि बतख स्तन के अंदर अभी तक पूरी तरह से भुना नहीं है।

चेतावनी: सिर्फ त्वचा को काटें न कि मांस को!



रोस्ट डक ब्रेस्ट - यह इसी तरह से काम करता है

  1. बतख के स्तन को त्वचा के किनारे पैन में रखें और मध्यम से उच्च गर्मी पर लगभग 15 मिनट के लिए भूनेंजब तक वसा बच नहीं जाती है और बतख स्तन की त्वचा अच्छी तरह से कुरकुरी होती है। बीच-बीच में लीक हुए ग्रीस को पैन से निकालें।
  2. बत्तख के स्तन को वसा की तरफ मोड़ें और लगभग दो से तीन मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना। नमक और काली मिर्च के साथ मांस की ओर सीजन।
  3. तलने के बाद इंटीरियर थोड़ा गुलाबी और खूबसूरती से रसदार होना चाहिए।
  4. पोल्ट्री को पैन से निकालें और एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें। पहले से गरम ओवन में बतख के स्तन रखें (150 डिग्री, संवहन 130 डिग्री, गैस स्तर 1) और एक और 10 से 15 मिनट के लिए पकाएं।

सुझाव: क्रिसमस की त्वचा के संयोजन के साथ बतख शहद और अजवायन के फूल या शहद और मेंहदी फैलाना - यह उन्हें भी कुरकुरा और अधिक खुशबूदार बनाता है, और जो लोग उच्च वसा वाली त्वचा के बिना करते हैं वे इसे आसानी से बदल सकते हैं। यह विशेष रूप से व्यंजनों के लिए उपयुक्त है जैसे कि वोक से बतख स्तन।



डक ब्रेस्ट - कौन से साइड डिश फिट हैं?

विशेष रूप से क्रिसमस पर, बतख स्तन एक सच्ची दावत है। सेब के साथ ये पकौड़ी और लाल गोभी एक इलाज है! यदि आप कुछ नए के साथ अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो आपको क्वर्ट potpices, मीठे आलू और अनार सॉस के साथ बतख स्तन की एक अच्छी खुराक की गारंटी दी जाएगी। यहां आपको पारंपरिक क्रिसमस डिनर के लिए कई और रेसिपी के विचार मिलेंगे।

बत्तख का स्तन - मुर्गे के बारे में जानने लायक

बत्तख का स्तन बतख के लिए विशेष रूप से लोकप्रिय टुकड़ा और भुना हुआ है। उड़ान बतख के स्तन का वजन 300 से 400 ग्राम होता है। दो औसत बतख स्तन पर्याप्त हैं तीन लोगों के लिए.

बतख स्तनों को खरीदते समय आपको निश्चित रूप से करना चाहिए गुणवत्ता पर ध्यान दें और जैविक चुनें, मुर्गे सीधे खेत से आते हैं तो और भी अच्छा है। उच्च गुणवत्ता वाला बतख मांस है तना हुआ और चमकीलाजबकि त्वचा पर कोई दाग या दरार नहीं है।



बतख स्तन के साथ व्यंजनों

विस्तृत साइड डिश में जरूरी नहीं कि बत्तख का स्तन ही हो, क्योंकि सुगंधित शीशा या स्वादिष्ट चटनी भी पारखी लोगों को प्रसन्न कर सकती है! तो मेपल सिरप में एक बतख स्तन के बारे में क्या जो वास्तव में अनार के बीज और भुना हुआ मंडेन के साथ प्रभावित करता है? या मजबूत शराब और स्वादिष्ट अंगूर से बने रेड वाइन सॉस में एक बतख स्तन। गर्मियों के लिए हम आपको दिखाते हैं कि कैसे आप बतख स्तन को बारबेक्यू कर सकते हैं। और वास्तव में क्रिसमस की भावना में आने के लिए, हम रूबीबो चाय शीशे का आवरण के साथ बतख स्तन की गर्मजोशी से सिफारिश कर सकते हैं। यहां आपको बतख के स्तन के साथ कई स्वादिष्ट व्यंजन मिलेंगे:

सब्जी पुलाव के साथ बतख स्तन

फ्रेंच व्यंजनों का एक आकर्षण: दौनी और नारंगी और खस्ता तला हुआ के स्वाद के साथ परिष्कृत। एक साथ सब्जी पुलाव एक सपना!

नुस्खा: बतख के स्तन के साथ सब्जी पुलाव

रेड वाइन सॉस के साथ बतख स्तन

यहाँ क्या स्वादिष्ट है: बतख स्तन पट्टिका एक मजबूत रेड वाइन सॉस के साथ है, जिसे अंगूर के साथ परिष्कृत किया जाता है। त्वरित और स्वादिष्ट!

नुस्खा के लिए: रेड वाइन सॉस के साथ बतख स्तन

बतख स्तन के साथ आलू पकौड़ी

यह डिश लाल और पोर्ट सॉस, पोल्ट्री स्टॉक और विभिन्न मसालों के साथ मनाई जाती है। स्वादिष्ट!

नुस्खा: बतख स्तन के साथ आलू पकौड़ी

सिरका सब्जियों के साथ बतख स्तन

शीर्ष शेफ ले लिनस्टर यहां कुछ विशेष लेकर आए हैं: बतख का स्तन मेपल सिरप के साथ उच्चतम स्तर पर सबसे ऊपर है। सिरका सब्जियां हैं।

नुस्खा: सिरका सब्जियों के साथ बतख स्तन

मेपल सिरप में बतख स्तन

मेपल सिरप के साथ बतख स्तन पट्टिका एक उत्कृष्ट कृति बन जाती है। इसमें अनार के बीज, भुना हुआ बादाम और सेब के स्लाइस भी शामिल हैं। सर्दियों के समय में एक सच्ची दावत!

पकाने की विधि: मेपल सिरप में बतख स्तन

बटेर icespices, मीठे आलू और अनार सॉस के साथ बतख स्तन

आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए वास्तव में स्वादिष्ट कुछ परोसना चाहते हैं? फिर हमारे पास एक विचार है: पकवान में बत्तख के बगल में भी मीठे आलू, बेबी मैंगोल्ड और अनार की चटनी है। कुछ मिर्च और लहसुन गायब नहीं होना चाहिए!

पकाने की विधि: बटेर :pices, मीठे आलू और अनार सॉस के साथ बतख स्तन

डक ब्रेस्ट आ ला ऑरेंज

नारंगी स्वाद के साथ कुरकुरे बतख स्तन? पेटू अपने पैसे के लायक हो! Redcurrant जेली नुस्खा देता है कि अतिरिक्त कुछ।

नुस्खा: बतख स्तन आ ला नारंगी

बतख बर्गर

बतख स्तन और फास्ट फूड - यह एक साथ कैसे फिट बैठता है, आप यहां सीखेंगे! एक बात हम आपको किसी भी मामले में बता सकते हैं: मेपल सिरप, सोया सॉस, अदरक, मिर्च, खुबानी और बर्गर बन की कंपनी में, आपने कभी भी स्तन नहीं चखा है!

नुस्खा के लिए: बतख बर्गर

बतख और ग्लास नूडल्स के साथ Pho

वियतनामी भोजन से यह व्यंजन प्रेरित करता है! ग्लास नूडल्स, मैनगेट, अदरक और धनिया के अलावा, बतख स्तन स्ट्रिप्स भी सूप का हिस्सा हैं। कम कार्ब और बिल्कुल स्वादिष्ट!

नुस्खा: बतख और ग्लास नूडल्स के साथ फो

रूइबोस चाय शीशे का आवरण के साथ बतख स्तन

क्रिसमस के समय, यह दावत बस के अंतर्गत आता है: बतख के स्तन के साथ लाल गोभी! गोभी को क्रेनबेरी, दालचीनी और बे पत्तियों के साथ परिष्कृत किया जाता है। एक आकर्षण के रूप में, बतख स्तन है, जिसे मीठा और मसालेदार तैयार किया जाता है। क्या खुशी है!

रेसिपी: रूइबोस चाय के शीशे के साथ डक ब्रेस्ट

वीडियो टिप: डक ब्रेस्ट

हरि बाबा बांध धाम आश्रम राजेश यादव (अप्रैल 2021).



पोल्ट्री, क्रिसमस रोस्ट, क्रिसमस रेसिपी, बैंक्वेट, क्रिसमस डिनर, क्रिसमस मेनू, कुकिंग, सॉस, डक ब्रेस्ट, पोल्ट्री, रेसिपी, क्रिसमस रेसिपी