भोजन विकार: क्या आपने आज भोजन के बारे में सोचा?
ChroniquesDuVasteMonde: क्या आपने आज भोजन के बारे में सोचा?
डॉ लिसा पिको: बेशक। आज सुबह मैंने सोचा कि मेरी बेटी को अपने सैंडविच पर क्या मिलना चाहिए। फिर मैंने सोचा कि मुझे नाश्ते में क्या पसंद है। और मेहमान आज रात आ रहे हैं, इसलिए मुझे सोचना होगा कि मैं क्या पका रहा हूं।
ChroniquesDuVasteMonde: कई महिलाएं दोपहर के भोजन के कैलोरी के साथ नाश्ते की कैलोरी का प्रतिकार करती हैं, दोपहर में खुद को केक का एक टुकड़ा मानती हैं और रात के खाने के लिए इसे बंद कर देती हैं। कितने भोजन के विचार सामान्य हैं?
डॉ लिसा पिको: अलार्म की घंटी बजती है जब आप खाना बंद कर देते हैं, जब तक आप पूर्ण नहीं होते हैं, जब आप सोचते हैं कि क्या आपके पास आधा शहद रोल हो सकता है, उदाहरण के लिए, क्योंकि आपके पास पहले से ही एक अनाज या एक पूरा रोल था। कोई जो अपने शरीर को पर्याप्त भोजन देता है, वह खाने की चिंता नहीं करता है।
ChroniquesDuVasteMonde: यही है, जैसे ही मेरे विचार केवल भोजन के बारे में हैं, क्या मैं बहुत कम खाता हूं?
डॉ लिसा Pecho: या बहुत अधिक। कम से कम अब सामान्य नहीं।
ChroniquesDuVasteMonde: कई महिलाएं इन विचारों को खुद पर गुस्सा करती हैं, वे उन्हें बंद करना चाहते हैं ...
डॉ लिसा पिको: ... और सख्त नियंत्रण में भोजन करना जारी रखें ताकि एक ग्राम न बढ़े। मैं केवल इतना कह सकता हूं कि यह काम नहीं करेगा। सभी के पास स्वाभाविक रूप से एक सेट, व्यक्तिगत शरीर का वजन, तथाकथित सेट बिंदु होता है। हालांकि, यह आमतौर पर हमारी सुंदरता के आदर्श से कुछ पाउंड ऊपर है। हम 19 से अधिक के बीएमआई को आदर्श मानते हैं - 23 और 24 के बीच मेरे अपने उतार-चढ़ाव हैं। जो कोई भी प्रतिबंधात्मक रूप से खाता है, वह अपने शरीर को पर्याप्त भोजन नहीं देता है। तब विचार केवल भोजन के इर्द-गिर्द घूमता है, शरीर की एक सामान्य प्रतिक्रिया है।
ChroniquesDuVasteMonde: मैं विचार के सर्पिल से कैसे निकलूं?
डॉ लिसा पिको: अपने व्यवहार को बदलकर, हम अपने विचारों से अधिक आसानी से नियंत्रित कर सकते हैं। इसका मतलब है: मैं अब तराजू पर खड़ा नहीं हूं। मैं सामान्य भाग खाता हूं। और मेरे निर्धारित बिंदु की दिशा में अपना वजन सामान्य करें। यह एक आसान तरीका नहीं है। इसलिए मुझे बाहर से मदद लेनी चाहिए और एक पेशेवर पोषण संबंधी सलाह पर जाना चाहिए। यह बेतुका है: हर बच्चा जानता है कि यह कब होने वाला है। कई महिलाओं ने अपनी प्राकृतिक तृप्ति खो दी है।
ChroniquesDuVasteMonde: यह हमारे लिए पतला होना इतना महत्वपूर्ण क्यों है?
डॉ लिसा पिको: महिलाओं को अधिक से अधिक स्तरों पर पूरी तरह से काम करने की उम्मीद है: काम पर, एक माँ के रूप में, घर में, एक साथी के रूप में। अगर मेरे लिए सब कुछ बहुत अधिक हो जाता है, तो यह भोजन से निपटने के लिए एक तरह की राहत हो सकती है, न कि अंतर्निहित समस्याओं के साथ। सतह पर, प्रतिबंधक भक्षक उनके जीवन के एक हिस्से पर एक सही पकड़ है। इससे उन्हें सुरक्षा का अहसास होता है। और फिर हमारे समाज में समीकरण लागू होता है: जो भी पतला है वह सुंदर, फिट और सफल है। यहां तक कि थोड़ा अधिक वजन वाले लोगों को अत्यधिक और अनुशासनहीन माना जाता है। हमारे प्रदर्शन समाज में कौन बनना चाहता है?
ChroniquesDuVasteMonde: रॉबर्ट कोच इंस्टीट्यूट ने हाल के एक अध्ययन में पाया है कि 14 और 17 के बीच की एक तिहाई लड़कियां विकार खा रही हैं। अगर मेरी ग्यारह वर्षीय बेटी आहार पर जाना चाहती है तो मुझे क्या करना चाहिए?
डॉ लिसा पिको: कल शाम को दिमाग में आता है: मेरी बारह वर्षीय बेटी की एक सहेली हमारे साथ खाना खा रही थी। जब मैंने रोटी पर मक्खन डाला, तो उसने आश्चर्य से पूछा: क्या तुम आहार पर नहीं हो? ऐसे कई बच्चे हैं जो डाइटिंग माताओं के साथ बड़े होते हैं और बहुत जल्दी अनुभव करते हैं कि शरीर और वजन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। फिर इन बच्चों को भोजन के लिए एक सामान्य संबंध कैसे विकसित करना चाहिए? सबसे पहले, मैं अपने आप से पूछना चाहूंगा कि मेरे बच्चों के लिए मेरे खाने का तरीका कैसा है। यदि मां दूसरी दिशा में चलती है, तो बच्चे के पास लगभग कोई मौका नहीं है। और फिर मैं अपनी बेटी से बात करता, उसकी बात सुनता और उससे पूछता कि उसके शरीर को क्या परेशान करता है। और इसका मूल्यांकन किए बिना। अन्यथा बच्चा तुरंत बंद हो जाएगा।
ChroniquesDuVasteMonde: क्या, अगर यह अब एक आहार के बारे में नहीं है - लेकिन मेरी बेटी नियमित रूप से उल्टी करती है?
डॉ लिसा पिको: प्रारंभिक अवस्था में, अधिकांश बुलीमिक्स अपनी बीमारी को छिपाते हैं। इसलिए, अगर मुझे पता चलता है कि मेरा बच्चा उल्टी कर रहा है, तो बुलिमिया आमतौर पर पहले से ही उन्नत है। यदि मैं केवल यह मानता हूं कि मेरा बच्चा बुलिमिक है, तो मुझे इसे सीधे संबोधित करना चाहिए। सबसे अच्छे मामले में यह बात करना शुरू कर देता है। अक्सर सब कुछ बस इनकार कर दिया जाता है: खाने की गड़बड़ी एक अच्छे दोस्त की तरह है जिसे हारने के लिए गुप्त रहना पड़ता है। ऐसे मामले में माता-पिता को पेशेवर मदद मिलनी चाहिए। एक डॉक्टर, उदाहरण के लिए, सबसे अच्छे मामले में पहचानता है कि क्या संदेह में कुछ है। इन सबसे ऊपर, यह एक शानदार कार्य है: क्योंकि यह परिवार का हिस्सा नहीं है, बच्चा अधिक आसानी से खोल सकता है।
ChroniquesDuVasteMonde: मेरे बच्चे या मेरे सबसे अच्छे दोस्त को खाने की बीमारी है।मैं सही तरीके से कैसे व्यवहार करूं?
डॉ लिसा पिको: ब्याज, मांग और एक साथ समाधान के लिए खोज के द्वारा। लेकिन अगर खाने की गड़बड़ी पहले से ही बहुत उन्नत है, तो सभी वार्तालाप केवल इस विषय के बारे में हैं और अभी भी कुछ भी नहीं बदलता है, तो मुझे खुद को सीमांकित करना होगा। एक शराबी बीयर का एक बॉक्स नहीं खरीदता है। लेकिन अगर आपको सब्जी का सूप पसंद नहीं है, तो आप हलवा पसंद करते हैं, या मैं आपके लिए और क्या बना सकता हूं? भोजन का विषय, हालांकि, किसी बिंदु पर प्रश्न से पूरी तरह से बाहर होना चाहिए, अन्यथा प्रभावित व्यक्ति को यह महसूस होता है: यदि मैं खाने के विकार को खो देता हूं, तो मैं अपनी मां या प्रेमिका का ध्यान भी खो देता हूं। इसे रखना मुश्किल है। लेकिन यह एकमात्र तरीका है।
कई महिलाएं अपने एस्प्रेसो स्टिक के साथ एक गड़बड़ी को खत्म करती हैं: एक सप्ताह में केवल दो बार फल खाती है, दोपहर के भोजन के समय एक और सलाद, 18 बजे के बाद तीसरा कुछ भी नहीं। मैं इस खाने के जाल में न पड़ने से अपनी रक्षा कैसे करूँ? मुझे महसूस करना होगा कि ये महिलाएं क्या कर रही हैं। आप मुझसे कुछ पाउंड कम वजन कर सकते हैं, लेकिन किस कीमत पर? उसके विचार लगातार भोजन के इर्द-गिर्द घूमते रहते हैं। यह काम के बाद और सप्ताहांत में मेरी नौकरी के बारे में सोचने जैसा है। और डर और अपराधबोध से भरा हुआ। जीवन की गुणवत्ता का क्या नुकसान! मेरा जीवन तंग है, और न सिर्फ मेरे दिमाग में: मैं सप्ताह में तीन बार जिम जाता हूं, हर दिन जॉगिंग करता हूं - और मेरे पास सोशल नेटवर्किंग के लिए उतना समय नहीं है। हर किसी को अपने लिए फैसला करना होगा: क्या यह इसके लायक है?
