कसा हुआ तोरी: 3 स्वादिष्ट विकल्प

ज़ुलाचिनी को स्लाइस में पीसना

क्लासिक ग्रिल्ड तोरी स्लाइस है, जो मसालेदार ग्रिल मैरिनेड के साथ मसालेदार होते हैं। आप या तो सब्जियां ले सकते हैं इसे लंबा काटें या इसे गोल स्लाइस में काटें काटा। दूसरे वेरिएंट का लाभ यह है कि स्लाइस ग्रिलिंग के दौरान आसानी से नहीं टूटता है।

फिर आप सब्जियों को तेल या बारबेक्यू मैरीनेड और छिड़क सकते हैं एक गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में तोरी को ग्रिल करें। स्लाइस की मोटाई के आधार पर, यह 5-7 मिनट के बाद भी है। संयोग से, आपको बाद में केवल अपनी ज़ूचिनी को नमक करना चाहिए, अन्यथा वे बहुत शुष्क हो जाएंगे।

ग्रिल्ड तोरी भर दे

ओवन से भरा हुआ तोरी जाना जाता है, लेकिन आपके पास इसे ग्रिल पर तैयार करने का अवसर भी है। तोरी को फेंटें और गूदा निकाल लें। इसे काट कर मिला देता है अपनी पसंद के भरने के साथ, उदाहरण के लिए, निम्नलिखित तत्व उपयुक्त हैं:

feta
प्याज़
मशरूम
कीमा
लाल शिमला मिर्च

भरने को पहले से काटा जाना चाहिए, एक पैन और सीजन में भूनें। फिर तोरी बाहर से हलवाई थोड़े से तेल से ब्रश करें और वसीयत भरें। ग्रिल पर ग्रिल डिश में रखें और लगभग 10 मिनट के लिए तोरी को ग्रिल करें।

ज़ुकीनी कटार ग्रिलिंग

अंतिम लेकिन कम से कम, आप तोरी को सब्जी के कटोरे के रूप में रोल कर सकते हैं। उन्हें पतले स्लाइस में काटें और उन्हें हवा दें। उदाहरण के लिए, यदि आप भी तोरी पसंद करते हैं पनीर के साथ भरें और skewers पर कॉकटेल टमाटर डालें, फिर आप लगभग 4-5 मिनट के लिए तोरी को ग्रिल कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें कभी-कभी चालू करते हैं और उन्हें बीच में कुछ तेल या अचार के साथ ब्रश करते हैं। यहाँ आपको ज़ुकीनी पनीर के कटोरे के लिए हमारी नुस्खा मिलेगा।

कसा हुआ तोरी: अचार

मूल रूप से, अचार की तैयारी की कोई सीमा नहीं है: आप अपनी पसंद के मसालों के साथ जैतून का तेल मिला सकते हैं, सबसे ऊपर दौनी, अजवायन के फूल और अजवायन ग्रिल्ड सब्जियों को बहुत खास टच दें। जड़ी बूटी के अचार के लिए हमारा नुस्खा भी तोरी के साथ संयोजन में बहुत अच्छा है। आपको ग्रिल करते समय तेल (या अचार) के साथ तोरी को ब्रश करना पड़ सकता है ताकि यह सूख न जाए।

आप ग्रिलिंग सब्जियों के विषय के आसपास और अधिक व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं? यहां आपको मिर्ची, ग्रिल शतावरी या बारबेक्यू वेजिटेबल स्किवर्स को ग्रिल करने के निर्देश मिलेंगे। इसके अलावा, हमारे पास निश्चित रूप से कई और बारबेक्यू रेसिपी हैं।