आपको कितने कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता है? पटाखा परीक्षण करो!
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे अक्सर कार्बोहाइड्रेट से परहेज करते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है, पता चला आनुवंशिकीविद् डॉ। शेरॉन मोलेम ने हाल ही में टाइम्स के साथ बातचीत में। क्योंकि: कुछ लोग कार्बोहाइड्रेट को दूसरों की तुलना में बेहतर तरीके से संसाधित कर सकते हैं? और इसका अधिक सेवन करें। दूसरी ओर, जो लोग कम कार्ब्स को सहन करते हैं, उन्हें मधुमेह और मोटापे के जोखिम को कम करने के लिए भी इसे कम खाना चाहिए।
यह पता लगाने के लिए कि शरीर को कितने कार्बोहाइड्रेट की जरूरत है, मोअलेम ने "जीन फॉर योर पर्सनल जेनेटिक कोड टू इट टू योर जेनेस" पुस्तक में पटाखा परीक्षण विकसित किया है। अपने जीन के लिए खाने के लिए अपने आनुवंशिक कोड को डिक्रिप्ट करना।
क्रैकर टेस्ट: यह है कि यह कैसे काम करता है!
पटाखा परीक्षण कौन करना चाहता है, बस एक अनसाल्टेड पटाखा को मुंह में रखना है और फिर इसे ध्यान से चबाएं। एक निश्चित बिंदु पर, दलिया का स्वाद मीठा होता है। एक बार जब आप एक अंतर का स्वाद लेते हैं, तो समय का ध्यान रखें। क्योंकि अकेले समय तय करता है कि आप कार्बोहाइड्रेट के प्रकार हैं या नहीं। नवीनतम पर 30 सेकंड के बाद, चबाने को रोकना होगा।
पटाखा परीक्षण के परिणाम
30 सेकंड से अधिक: आपके शरीर को कार्बोहाइड्रेट को संसाधित करने में परेशानी हो रही है। इसलिए आपको इसका कम सेवन करना चाहिए। विशेष रूप से, आपके आहार को निम्नानुसार बनाया जाना चाहिए: 40 प्रतिशत वसा, 35 प्रतिशत प्रोटीन और 25 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट।
15 से 30 सेकंड: आप पास्ता और ब्रेड के साथ जा सकते हैं, लेकिन सभी मॉडरेशन में। आपका शरीर कार्बोहाइड्रेट को विशेष रूप से अच्छी तरह से पचा नहीं सकता है। आपकी दैनिक कैलोरी का सेवन होगा: 35 प्रतिशत वसा, 30 प्रतिशत प्रोटीन और 35 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट।
0 से 15 सेकंड: लकी! आप टन कार्बोहाइड्रेट का उपभोग कर सकते हैं? आपका शरीर आपको पास्ता, बर्गर या पिज्जा बिंज माफ़ करता है। आपके दैनिक कैलोरी सेवन में 50 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, 20 प्रतिशत प्रोटीन और 30 प्रतिशत वसा शामिल हो सकते हैं।
