कीवानो: ककड़ी के बारे में विचार और ज्ञान का नुस्खा
सभी कीवी प्रेमियों के लिए प्रत्याशित: कीवानो का दुर्भाग्य से कीवी से कोई लेना-देना नहीं है। वास्तव में, यह कुकुर्बिट्स से संबंधित है और तरबूज और ककड़ी से संबंधित है। ठोस गोले पर अपनी रीढ़ या छोटे सींगों के कारण, इसे हॉर्न ककड़ी या हॉर्न तरबूज भी कहा जाता है। अन्य नाम अभी भी हेजल ककड़ी या स्वनिमेलोन हैं। मूल रूप से वह अफ्रीका से आती हैलेकिन इस बीच वह पुर्तगाल और न्यूजीलैंड से भी हमारे पास आती है।
यहां आप कीवानो को खरीद सकते हैं
किवानोस आपको एक अच्छी तरह से स्टॉक किए गए सुपरमार्केट में मिलता है, लेकिन ग्रींग्रोकर्स पर भी। यूरोप में, यह आमतौर पर जनवरी और जून के बीच पेश किया जाता है।
कीवानो कब पका है?
त्वचा नारंगी या पीले-नारंगी होनी चाहिए और हल्के दबाव के लिए रास्ता देना चाहिए, यदि, दूसरी ओर, त्वचा हरी या चमकदार पीली है, तो यह अभी तक पका नहीं है और स्वाद अभी तक सुखद नहीं है। लेकिन अपरिपक्व स्थिति में उन्हें खरीदने और घर के कमरे के तापमान पर उन्हें पकने में कुछ भी गलत नहीं है। सुझाव: आम तौर पर, कीवो फ्रिज में जमा नहीं होता है।
इसलिए आप कीवानो को खाएं
- कीवानो फल का खोल खाने योग्य नहीं है, आप बिना किसी हिचकिचाहट के कोर खा सकते हैं।
- खीरे को काटें दो हिस्सों.
- इसका सीधा उपभोग करने के लिए या इसे आगे की प्रक्रिया के लिए दो हिस्सों से गूदा निकालें।
- क्या तुम कोरस को बुरा मानते हो, चम्मच से दे दो एक छलनी के माध्यम से द्रव्यमान और इस तरह कोर को हटा दें.
कीवानो: स्वाद
यह ऐसा नहीं दिखता है, लेकिन इसका स्वाद नींबू और ककड़ी के मिश्रण की तरह है? तीव्र नहीं है, लेकिन हल्का स्वाद बहुत है ताज़ा, कुछ फलों से केले के स्पर्श का स्वाद भी लेते हैं।
कीवानो ऊपर-औसत स्वस्थ पोषण मूल्यों के साथ स्कोर नहीं कर सकता है, फिर भी इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन सी शामिल हैं। इसके अलावा, कीनो में कैलोरी कम होती है!
कीवनो: शहद ककड़ी की तैयारी
कीवानो और इसके थोड़े अम्लीय स्वाद डेसर्ट के साथ अच्छी तरह से चलते हैं केक, हलवा और आइसक्रीम, लेकिन एक में भी ताज़ा स्वादिष्ट है स्मूदी, फलों का सलाद या दलिया में, रस (बिना बीज) का स्वाद भी अच्छा होता है कॉकटेल या एक सलाद अचार में.
बेशक, जिलेटिनस स्थिरता वास्तव में आमंत्रित नहीं कर रही है, लेकिन अधिक से अधिक लोगों ने पहले से ही मसालेदार ककड़ी की खोज की है। हमने आपके लिए कुछ रेसिपी आइडिया एकत्र किए हैं:
इस पोस्ट को इंस्टाग्राम पर देखेंYasmine Blanárová (@ yasmine.blanarova) द्वारा 26 जनवरी, 2019 को 4:40 PST पर साझा की गई एक पोस्ट
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