फूलगोभी के साथ कम कार्ब पिज्जा आटा
हमें पिज्जा बहुत पसंद है! और इस कम-कार्ब पिज्जा आटा के लिए धन्यवाद, हम दोषी विवेक के बिना पहले से अधिक बार इसका आनंद ले सकते हैं।
पिज्जा और कम कार्ब - यह कैसे काम करता है? पिज्जा आटा आमतौर पर आटे के साथ तैयार किया जाता है - पनीर और कंपनी से वसा के साथ मिश्रण में एक साथ बहुत सारी कैलोरी होती है। क्रॉनिकेड्यूवस्टेमॉन्डे किचन की हमारी रेसिपी में हम फूलगोभी की जगह आटे का इस्तेमाल करते हैं। यह हमारे पिज्जा को सब्जियों का एक अतिरिक्त हिस्सा देता है और बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट बचाता है।
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अगर अब हम अपने कम कार्ब पिज्जा बेस को स्वस्थ सामग्री जैसे कि टमाटर, मिर्च, पालक, ब्रोकोली, मशरूम और अन्य सब्जियों के साथ कवर करते हैं, तो अफसोस के बिना पिज्जा ट्रीट के रास्ते में कुछ भी नहीं है। लेकिन यहां तक कि सलामी और हैम लो-कार्ब पिज्जा बेस में भी उतने मजबूत नहीं हैं, जितने सामान्य पिज्जा टॉपिंग के साथ कार्बोहाइड्रेट से भरपूर पिज्जा संस्करण में।
तो अगर आप कुछ पाउंड खोना चाहते हैं, लेकिन अभी भी पिज्जा की तरह महसूस करते हैं, कम कार्ब पिज्जा के साथ गलत नहीं हो सकता। जो कोई भी इस नुस्खा के लिए तत्पर है: एक लस असहिष्णुता वाले लोग जो गेहूं और अन्य अनाज में चिपकी सफेदी से एलर्जी है। हमारे कम carb पिज्जा बेस लस मुक्त है।
फूलगोभी के साथ कम कार्ब पिज्जा आटा के लिए सामग्री (2 व्यक्तियों के लिए):
- फूलगोभी के 400 ग्राम
- नमक
- 150 ग्राम गौडा, इममेंटलर या पिज्जा पनीर
- 2 अंडे (एम)
- काली मिर्च
फूलगोभी के साथ कम कार्ब पिज्जा आटा बनाना - यह कैसे काम करता है:
ओवन को 200 डिग्री (संवहन 180 डिग्री) तक प्रीहीट करें। फूलगोभी को साफ करें और डंठल को छील लें। फूलगोभी के फूलों और डंठल को बारीक काट लें या फूड प्रोसेसर में बारीक पीस लें। बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर से ढक दें और उस पर फैला दें। हल्के से नमक। बेकिंग पेपर के साथ कवर करें और "आटा" को मध्यम रैक पर लगभग 10 मिनट तक पकाएं। फूलगोभी को ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
पनीर को रगड़ें। एक कटोरे में 150 ग्राम पनीर डालें और दो अंडे और थोड़ी सी काली मिर्च मिलाएं। पनीर के नीचे गुनगुना फूलगोभी मिलाएं।
बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट को कवर करें और फूलगोभी-पनीर के आटे से दो पेनकेक्स बनाएं और लगभग 10-15 मिनट के लिए मध्यम रैक पर ओवन में बेक करें जब तक कि आटा लगभग पकाया न जाए।
आटे से एक असली पिज्जा बनाने के लिए, फूलगोभी पिज्जा बेस को अपने दिल की सामग्री के लिए रेडी-टू-यूज़ टोमैटो सॉस (ग्लास) के साथ कोट करें और विभिन्न सामग्रियों (जैसे पेपरिका या तोरी स्ट्रिप्स, सलामी, टूना, मशरूम, टमाटर, मकई) के साथ ऊपर से डालें। थोड़ा पनीर (लगभग 50 ग्राम) के साथ अंत छिड़कें। पिज्जा को लगभग 8 से 10 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
तैयारी समय: 60 मिनट
