खुद चॉकलेट बनाओ? तेज और आसान

खुद चॉकलेट बनाएं: मूल नुस्खा के लिए आपको क्या चाहिए

लगभग एक बोर्ड के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

कोकोआ मक्खन के 50 ग्राम
45 ग्राम बेकिंग कोको (कोई त्वरित कोको)
चुटकी भर नमक
वैनिला फली का निशान, वैकल्पिक रूप से थोड़ा वेनिला चीनी
2 बड़े चम्मच मीठा

कोकोआ मक्खन, जिसे कोको वसा भी कहा जाता है, का वाणिज्यिक मक्खन से कोई लेना-देना नहीं है। यह कोकोआ की फलियों की वसा है। स्वास्थ्य खाद्य भंडार में आपको जो उज्ज्वल द्रव्यमान मिलता है, वे अक्सर लेंस के रूप में या ब्रेक के रूप में होते हैं। अपने होममेड चॉकलेट को मीठा करने के लिए, आप साधारण चीनी का भी उपयोग कर सकते हैं गन्ना चीनी, एगेव सिरप या मेपल सिरप, वेनिला फली के मज्जा के बजाय, आप वेनिला चीनी का उपयोग भी कर सकते हैं (psst: यह है कि आप वेनिला चीनी कैसे बना सकते हैं)।

नुस्खा के लिए आपको बर्तनों की आवश्यकता है:

पॉट
पानी के स्नान के लिए धातु का कटोरा
तरल द्रव्यमान के लिए ढालना

एक रूप के रूप में उपयुक्त Backförmchen या आप अतिरिक्त डिज़ाइन किए गए चॉकलेट मोल्ड्स लेते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट पर द्रव्यमान फैलाते हैं।

खुद चॉकलेट बनाना: यह है कि यह कैसे काम करता है

एक पानी के स्नान में कम गर्मी पर कोकोआ मक्खन पिघला।
फिर कोको पाउडर, नमक की एक चुटकी और वेनिला में हलचल।
मिठास डालें और हिलाएं।
तब तक हिलाएं जब तक कोई और गांठ न हो और द्रव्यमान थोड़ा मलाईदार और अभी भी तरल हो।
मोल्ड में द्रव्यमान डालो।
अब चॉकलेट द्रव्यमान को किसी भी सामग्री, जैसे नट्स के साथ गार्निश करें।
फ्रिज में कूल चॉकलेट।

संकेत: चॉकलेट के बारे में रहता है फ्रिज में दो सप्ताह (अगर कुछ भी इसके बारे में कुछ भी बचा है)। इसके साथ आप अपने चॉकलेट बार को निखार सकते हैं:

नट्स (अखरोट, मूंगफली, हेज़लनट्स, मैकाडामिया नट्स)
काजू
बादाम (कटा हुआ या पेन के रूप में)
क्रैनबेरी
Spekulatius
छोटे मार्शमॉलो
Schokolinsen
Knuspermüsli
कॉर्नफ़्लेक्स
किशमिश और अन्य सूखे मेवे
दालचीनी या अन्य मसाले
कद्दू बीज
नारियल के चिप्स या कसा हुआ नारियल
मिर्च
कैंडिड अदरक

दोस्तों और परिवार के लिए खुद चॉकलेट बनाएं

बेशक आप चॉकलेट को सुंदर और व्यक्तिगत भी मान सकते हैं उपहार क्रिसमस या जन्मदिन के लिए। और: होममेड चॉकलेट में कोई पशु उत्पाद नहीं है, इसलिए यह शाकाहारी है! तो जब आप सुरक्षित पक्ष पर होते हैं। के साथ गार्निश किया पसंदीदा सामग्री क्या आप गिफ्ट किए गए एक बहुत ही विशेष आनंद देते हैं रसोई से हमारे उपहारों पर एक नज़र डालें।

घर का बना चॉकलेट बहुत अच्छा है चॉकलेट इससे बाहर निकलने के लिए। या फिर आप चॉकलेट के शौकीनों के पास इनका इस्तेमाल करेंताजा फल बनाने के लिए.

वहाँ बाहर सभी chocoholics के लिए, ज़ाहिर है, हम और भी स्वादिष्ट घर का बना चॉकलेट व्यंजनों, जैसे भुना हुआ बादाम के साथ चॉकलेट पुडिंग, मूस अ चॉकलेट, चॉकलेट केला केक या चॉकलेट ब्रेड!