खुद बैंगन बनाएं? सबसे अच्छा नुस्खा

खुद बैंगन बनाएं: सबसे अच्छा नुस्खा

4 बोतल अंडजन के लिए सामग्री:

  • 250 ग्राम चीनी
  • 500 मिलीलीटर दूध
  • 2 दालचीनी छड़ें
  • 6 योलक
  • 250 मिलीलीटर रम (54 वॉल्यूम%) या डबल अनाज

खुद बैंगन बनाएं: तैयारी

  1. आधी चीनी को दूध और दालचीनी के साथ उबालें। दालचीनी की छड़ें निकालें और एक तरफ सेट करें।
  2. गर्म पानी के स्नान पर एक कटोरी में शेष चीनी और अंडे की जर्दी को फेटी तक हाथ के मिक्सर की व्हिस्क के साथ स्नान करें।
  3. अंडे की जर्दी द्रव्यमान को गर्म दूध डालें और जब तक द्रव्यमान मोटा होना शुरू न हो जाए, तब तक व्हिस्क के साथ पिटाई जारी रखें। एक छलनी के माध्यम से एक कटोरे में डालें। लगभग 3 मिनट तक ठंडा होने दें।
  4. अंडे की क्रीम के तहत रम में धीरे-धीरे हलचल।
  5. कॉर्क, आयरन या स्क्रू कैप के साथ अंडे के छिलके को साफ बोतलों (सामग्री लगभग 250 मिलीलीटर) में भरें और प्रत्येक में एक दालचीनी छड़ी डालें। बोतलों को बंद करें और लिकर को ठंडा होने दें। स्टोर कूल।

सुझाव: यदि आप दालचीनी के बजाय एक हल्के वेनिला स्वाद पसंद करते हैं, तो वेनिला चीनी के एक पैकेट या वेनिला फली के मज्जा में हलचल करें।



बेशक आप स्वाभाविक रूप से अंडे से बने पेय पीते हैं चॉकलेट कप.

स्थायित्व:लिकर फ्रिज में लगभग 4 सप्ताह तक रहता है, इसका स्वाद ताजा लेकिन सबसे अच्छा होता है।

ताजा अंडे? बैंगन से ही सावधान!

अपने खुद के अंडे बनाने में चिपके बिंदु अंडे हैं: उन्हें पूरी तरह से ताजा होना चाहिए और किसी भी अप्रिय गंध या स्वाद नहीं लाना चाहिए। अंडे की जर्दी की थोड़ी मात्रा के साथ भी थोड़ा बेईमानी या गड़बड़ गंध अपने पूरे उत्पादन को बर्बाद कर सकते हैं।

इसलिए, सावधान रहें कि आप केवल वास्तव में ताजा, undamaged अंडे इस्तेमाल किया, जिसमें कोई मलिनकिरण भी नहीं है। यदि आप अनिश्चित हैं: एक और अंडे का उपयोग करने के लिए बेहतर है। वैकल्पिक रूप से, आप पेस्टुरिज्ड अंडे ले सकते हैं या उत्पादन के दौरान अंडे को बहुत अधिक गर्म कर सकते हैं। तो कम से कम आप इस बात से इंकार करते हैं कि साल्मोनेला आपके लिकर में मिलती है।



खुद बैंगन बनाएं और क्लासिक तरीके से इसका आनंद लें

हम में से अधिकांश अभी भी दादी से अंडे के बारे में जानते हैं: उनके पास ईस्टर और क्रिसमस पर एक मजेदार दौर है वेफर चॉकलेट कप इतनी स्वादिष्ट लगने वाली लिकर को पिया और इतनी अजीब स्वाद लिया। कोई आश्चर्य नहीं कि हम में से अधिकांश ने बाद में उससे किनारा कर लिया, इसके बजाय चॉकलेट कप को टटोलना पसंद किया। यह वास्तव में स्वादिष्ट अंडे हो सकता है!

और: वह रसोई में उपयोग करने के लिए अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है। पीले लिकर को अपने आला से बाहर निकालने का समय और अंत में इसे थोड़ा और ध्यान दें। क्योंकि वह सिर्फ केक पका रही है और रसोई में एक बड़ी संपत्ति रखती है।

घर का बना अंडे और कुक के साथ पकाना

Eggnog न केवल वास्तव में अच्छा स्वाद लेता है, यह आपकी रचनात्मक रसोई में भी एक महत्वपूर्ण घटक है। विशेष रूप से जब आप बहुत सेंकना करते हैं, तो हमेशा संभावनाएं और व्यंजनों होते हैं, ताकि अंडे के साथ बेहोश क्रीम को अपग्रेड किया जा सके, अपने आटे को एक अभिनव मोड़ देने के लिए या "शॉट" के साथ एक स्वादिष्ट कॉफी को स्वादिष्ट बनाने के लिए।



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अंडे के छिलके के साथ स्वादिष्ट पेय मिलाएं

कॉफी पीने के eggnog


हौसले से पीसा कॉफी शुद्ध आनंद का वादा करता है, लेकिन अंडे का छिलका, शीर्ष पर एक क्रीम टॉपिंग और हेज़लनट कुरकुरा के साथ, यह केवल अपराजेय है। इसे आप स्वाद दें!

नुस्खा के लिए: कॉफी पीने के eggnog

अंडों के साथ लट्टे मचिआतो


यहां, लट्टे मैकचीटो पूरी तरह से प्रबलित है: एस्प्रेसो के बजाय, इस गर्म पेय में अंडेगॉग का भव्य प्रवेश द्वार है। जायफल की एक चुटकी योग्य खत्म बचाता है।

नुस्खा के लिए: अंडों के साथ लट्टे मचिआतो

अण्डे से अण्डा

यूके और यूएस में, Eggnog क्रिसमस के समय भी बहुत लोकप्रिय है, एक गर्म पेय, हमारे eggnog के समान है, जो कि eggnog से भी बनाया जाता है।

वास्तव में अंडाणु क्या है?

नाम के पीछे रम, अंडे की जर्दी, दूध, चीनी और शहद के मलाईदार लिकर को छुपाता है। परिणाम एक मलाईदार, चिपचिपा शराब है जो ईस्टर और क्रिसमस के समय कॉफी के लिए एपेरिटिफ के रूप में खाया जाता है। यदि होममेड एग्नॉग को मेज पर परोसा जाता है, तो इसे आमतौर पर अंडे की जर्दी, वेनिला और पाउडर चीनी, गाढ़ा दूध और रम से बनाया जाता है। अंडे की जर्दी की विशेषता अंडे की जर्दी का तीव्र स्वाद है। अंडे लिकर को भी अपना रंग देते हैं।

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