अपने आप को केचप बनाओ - अंतिम मिनट उपहार के रूप में!

केचप के लिए आपको यही चाहिए:

- 500 ग्राम लाल मिर्च

- 1.5 किलो पके टमाटर (या डिब्बाबंद टमाटर)

- 1 लाल मिर्च, बारीक कटी हुई

- 1 बड़ी सब्जी प्याज

- 3-4 लहसुन लौंग, कीमा

- अदरक का एक टुकड़ा (केवल जो पसंद करता है!)

- 1/4 l माइल्ड विनेगर

- 150 ग्राम ब्राउन शुगर

- 1/2 टीएल। ग्राउंड लौंग

- 1/2 टी.एल.

- 1-2 टी.एल. करी पाउडर

- 1-2 टी.एल.पापिका पाउडर, मीठा

- नमक, काली मिर्च

अपने आप को केचप बनाओ: यह है कि यह कैसे काम करता है!

काली मिर्च को ध्यान से देखें, सभी सफेद धब्बों को हटा दें। टमाटर और प्याज को तड़काएं और मिर्च स्ट्रिप्स, लहसुन और कटा हुआ अदरक के साथ मिलाएं। ब्लेंडर के साथ मिर्च और प्यूरी सब कुछ जोड़ें।

सिरका और मसाले जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पकाएं जब तक कि सब्जियां वास्तव में नरम न हों। थोड़ा ठंडा करने दें और फिर सब कुछ फिर से अच्छी तरह से प्यूरी करें।

कम गर्मी पर चीनी डालें और उबालें जब तक कि केचप में वांछित स्थिरता न हो।

गर्म रिंस की हुई बोतलों में डालें, ठंडा होने दें।

युक्ति: आप किस प्रकार के सिरके का उपयोग करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, 250 मिलीलीटर एक खट्टा परिणाम हो सकता है। यदि ऐसा है, तो वांछित मिठास प्राप्त होने तक बस ब्राउन शुगर मिलाएं। कैलोरी के बारे में चिंता न करें: औद्योगिक रूप से उत्पादित सहकर्मी आसानी से 3 बार कर चुके हैं! :-)



पुनश्च: केचप को उपहार के लिए उपयुक्त बनाने के लिए, कुछ छोटी चीजें पर्याप्त हैं: एक अच्छा लेबल जो रिबन पर लटका हुआ है, या - जैसा कि मेरे साथ - मास्किंग टेप के साथ बोतल से चिपक गया था। इसके अलावा, चीनी मिट्टी के बरतन और फ्रेंच धातु के अचार से बने चिप्स - और आपके पास एक शानदार व्यक्तिगत घर का बना उपहार है।

ओल्गा के ब्लॉग द लिटिल व्हाइट हाउस में और भी उपहार विचार हैं

.

केवल ये 1 चीज दिमाग की ताकत को 100 गुना बढ़ा देगी //BeautyExperts (मार्च 2024).