नमक प्रतिस्थापन: नमक के लिए 9 स्वादिष्ट विकल्प

नहीं, नमक निश्चित रूप से बुरा नहीं है। उच्च रक्तचाप वाले कुछ रोगियों ने वास्तव में अनुभव किया है कि यह सीमित नमक के सेवन से घटता है। फिर भी, हमारे शरीर को शरीर में कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए नमक की आवश्यकता होती है। किसी को भी नमक के बिना पूरी तरह से नहीं करना है, आबेर: ऐसे अन्य शानदार तरीके हैं जिनसे आप अपने भोजन को ठीक से और स्वादिष्ट तरीके से पका सकते हैं। हम आपको नमक के विकल्प दिखाते हैं जो वास्तव में अच्छा है!

नमक विकल्प: 9 प्राकृतिक नमक विकल्प

विविध मसाले का पाउडर

क्या हम मसाला, नमक के बारे में सोच रहे हैं, है ना? लेकिन सिर्फ नमकीन खाने के बजाय, हम कई अन्य मसालों का सहारा ले सकते हैं। यहाँ मसालों का चयन है जो हमारे भोजन को वास्तव में स्वादिष्ट बनाते हैं:



  • पपरिका, जेड। मांस के लिए बी
  • हल्दी, मुर्गी और मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है
  • मिर्च, ज़ेड। बी से मांस या पास्ता व्यंजन
  • लौंग, खेल व्यंजन और सब्जी शोरबा के साथ अच्छी तरह से चला जाता है
  • जायफल, जेड। सब्जियों के लिए

नमक के विकल्प के रूप में ताजा जड़ी बूटी

हर सब्जी की दुकान में ताज़ी जड़ी-बूटियाँ उपलब्ध हैं और किस्म अविश्वसनीय है! आप इन जड़ी बूटियों के साथ गलत नहीं कर सकते हैं:

  • कुठरा
  • अजमोद
  • मेंहदी
  • एक प्रकार की वनस्पती
  • धनिया
  • अजवायन की पत्ती

कौन सी जड़ी-बूटियां सबसे अच्छी तरह से फिट होती हैं, इसके लिए आपको लेख रसोई की जड़ी-बूटियों में मिलेगा।

सुगंधित जीरा

जीरा व्यंजन को अधिक सुपाच्य बनाता है, पाचन को उत्तेजित करता है और खाने के बाद परिपूर्णता की भावना को राहत देता है। और: यह मांस और मछली के व्यंजनों के साथ-साथ सूप और स्टॉज के साथ बहुत अच्छा लगता है। यही बात अनीस पर भी लागू होती है, जिसका उपयोग केक और पेस्ट्री (और विशेष रूप से क्रिसमस बेकरी) में भी किया जाता है।



फल टमाटर का पेस्ट

टमाटर का पेस्ट न केवल पास्ता व्यंजन में है, बल्कि यह गौलाश और करी सूप के साथ-साथ चावल और बुलगुर व्यंजन भी मसाले देता है।

पीपल के साथ नमक का विकल्प: अदरक

अदरक स्वस्थ है और एक डिश देता है जो निश्चित मात्रा में तीखापन देता है। यह एशियाई व्यंजन, मैरिनेड, सूप, सब्जियां, मछली और मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है? एक सच्चे आलराउंडर, क्योंकि वह अभी भी स्वस्थ है!

नींबू खट्टा

नींबू के रस का एक टुकड़ा मछली के साथ स्वादिष्ट होता है, लेकिन यह भी marinades या आलू की किस्मों में (जैसे लहसुन और नींबू आलू)।

नाजुक सिरका

विभिन्न प्रकार के सिरका व्यंजनों को अविस्मरणीय स्वाद देते हैं। कैसे सूप में या मांस पकवान में कुछ सफेद शराब सिरका के बारे में? शेरी सिरका और साइडर सिरका भी मांस या सूप के साथ अच्छी तरह से जाना जाता है।

नमक के प्रतिस्थापन के रूप में स्वाद-गहन जैतून का तेल

जैतून के तेल में एक मजबूत स्वाद होता है जिसमें कोई भी नमक, जेड नहीं छोड़ता है। बी ताजा पकाया आलू।



मजबूत लहसुन

जहां हम अपने स्वाद पर थे ... लहसुन में एक तीव्र स्वाद और मसाले के साथ कई व्यंजन हैं। अपने विशिष्ट नोट के साथ, यह प्यूरी, सॉस, मांस, सूप, मछली और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

नमक की जानकारी के बारे में यहाँ और अधिक: नमक: हानिकारक या नहीं?

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