स्पंज रोल: स्वादिष्ट रेट्रो यात्रा के लिए व्यंजन विधि
आप इसे तोड़ने के बिना स्पंज रोल कैसे रोल कर सकते हैं?
बेक करने के बाद, पहले बिस्किट को शीट के किनारे से चाकू से ढीला करें। फिर ट्रे से बेकिंग पेपर के साथ आटा उठाएं और एक मिठाई तौलिया पर टम्बल करें। यदि आप इस पर विश्वास नहीं कर सकते हैं, तो आप बिस्किट को चीनी-कोट भी कर सकते हैं, एक तौलिया पर रख सकते हैं और फिर दूसरी प्लेट पर रख सकते हैं। फिर दोनों प्लेटों को एक साथ मोड़ें। बेकिंग पेपर को छील लें - यदि यह चिपक जाता है, तो संक्षेप में कागज पर एक नम, ठंडा तौलिया डालें।
अब जारी रखने के दो तरीके हैं: या तो बिस्किट को मीठे तौलिए से गर्म करें, स्पंज को ठंडा होने दें और फिर इसे फिर से बाहर निकालें और भरें। या एक दूसरे डिशक्लॉथ को थोड़ा नम करें और इसे आटे पर रखें, बिस्किट प्लेट को ठंडा होने दें और फिर क्रीम के साथ फैलाएं और रोल करें। संयोग से, हमारे पीछे के विशेषज्ञ फ्रॉउक और मैरी-लुईस क्रोनिक्सड्यूवेस्टमॉन्ड प्रायोगिक रसोई से वेरिएंट ए पसंद करते हैं!
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