शिखर
ली लिनस्टर: नारियल पन्ना कत्था
ली लिन्स्टर की रसोई में शास्त्रीय रूप से फ्रेंच रहने के दौरान सहजता को ताज़ा करने की विशेषता है। भले ही वह दुनिया भर में प्रेरित है, लेकिन उसके खाना पकाने का आधार हमेशा क्लासिक फ्रेंच रहता है। द क्रॉनिक्सड्यूवेस्टमोंड्स स्तंभकार अभी भी "बॉक्स डी'ऑर" जीतने वाली एकमात्र महिला हैं - शेफ के लिए सर्वोच्च पुरस्कार। आपका रेस्तरां: "ली लिन्स्टर कुसिनियर", फ्रिसेंज, लक्जमबर्ग। आपका नुस्खा: नारियल पन्ना कत्था, अनानास और तुलसी का शर्बत और कैरामेलाइज्ड अनानास।
नारियल-पन्ना-पालना अधिक ...
अनानस बसी Likum, अधिक शर्बत ...
कैरामिनेटेड पाइनएप्पल नेक्स्ट ...
मिशेल बर्नस्टीन: खस्ता मछली
स्पष्ट और विस्तार-उन्मुख - यही कारण है कि मिशेल बर्नस्टीन को उसके व्यंजन पसंद हैं। वह अमेरिकी गैस्ट्रोनॉमी के उभरते हुए युवा सितारों में से एक हैं और एशियाई क्षेत्र, कैरिबियन के नए विचारों और क्लासिक फ्रांसीसी व्यंजनों के प्रभाव के साथ उनकी रचनाओं को सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ती हैं। आपका रेस्तरां: "एमबी रेस्तरां", मियामी, फ्लोरिडा, यूएसए।
आपका नुस्खा: आम, अदरक और धनिया के साथ खस्ता मछली। अधिक ...
लिसल वैगनर-बाचर: खट्टा क्रीम पेनकेक्स
लिसल वैगनर-बाचर: उसकी ताकत सामंजस्यपूर्ण और संवेदनशील भोजन है। वह निस्संदेह ऑस्ट्रियाई पेटू दृश्य का "ग्रैंड डेम" है। वचू से मास्टर शेफ एक उपहार स्वरूप ऑटोडिडैक्ट है। आपका रेस्तरां: "लैंडहॉस बाचर", मौटेर्न / वाचू, ऑस्ट्रिया।
वचाऊ के लिए उसकी बिल्कुल विशिष्ट व्यंजनों में से एक: सेब और अखरोट के साथ खट्टा क्रीम पेनकेक्स। अधिक ...
जिन जी झांग: नाशी नाशपाती
चीन के एकमात्र मास्टर शेफ जिन जी झांग वास्तव में बहुमुखी हैं। प्लेट पर उनकी असाधारण रचनाएँ संगीत की रचनाओं की तरह ही कायल हैं। वह जिन आर के नाम से जानी जाती हैं। वह न केवल खाना पकाने में उत्कृष्ट हैं, बल्कि एक बहुमुखी कलाकार और शास्त्रीय संगीतकार भी हैं। आपका रेस्तरां: "ग्रीन टी हाउस", बीजिंग, चीन।
आपका नुस्खा: भेड़ के पनीर और अखरोट के साथ नाशपाती। अधिक ...
कॉर्नेलिया पोलेटो: रिसोट्टो
कॉर्नेलिया पोलेटो प्रकाश और भूमध्यसागरीय पसंद करते हैं। वह स्टार शेफ्स के बीच हैम्बर्ग की एकमात्र महिला हैं। आपके रेस्तरां को उत्कृष्ट इतालवी व्यंजनों के लिए शहर में सर्वश्रेष्ठ के रूप में सम्मानित किया गया था। आपका रेस्तरां: "पोलेटो", हैम्बर्ग, जर्मनी।
आपका नुस्खा: रेडिकियो और साल्सीशिया के साथ रिसोट्टो। अधिक ...
इरमा डट्सच: ग्रेएज़र पौलार्डे
इरमा ड्यूश के लिए: स्पष्ट, सरल, प्रत्यक्ष और सबसे ऊपर - अच्छा। स्विट्जरलैंड में, वह और उसके रेस्तरां "फ्लेशशॉर्न" सभी जानते हैं। स्विट्जरलैंड में सबसे अच्छा शेफ एक विशेषता तैयार करता है - घास में खाना बनाना। आपका रेस्तरां: "फ्लेशशॉर्न", सास शुल्क, स्विट्जरलैंड।
आपका नुस्खा: केसर मूसलीन के साथ घास में Gruyère poularde। अधिक ...
नैन्सी किन्चेला: लॉबस्टर
फ्रेंच और इतालवी व्यंजनों का एक आदर्श मिश्रण - जो नैन्सी किनचेला के लिए उपयुक्त है। वह दुनिया में सबसे अच्छे होटलों में से एक, दुबई में अमीरात टावर्स के मशहूर शेफ हैं। आपका रेस्तरां: "VU's रेस्तरां", अमीरात टावर्स होटल, दुबई, संयुक्त अरब अमीरात।
आपका नुस्खा: स्क्वीड gnocchi और खरगोश ragout के साथ लॉबस्टर ...
सोफी बिसे: चॉकलेट विविधताएं
सोफी बाइस पारंपरिक व्यंजन परिष्कृत, आधुनिक, सरल के अलावा खाना बनाती है। फ्रांसीसी महिला तीसरी पीढ़ी में पारिवारिक व्यवसाय का नेतृत्व करती है, पाक कला उनके पालने में पैदा हुई थी। आपका रेस्तरां: "L'Auberge du Père Bise", टैलोयर्स, फ्रांस।
आपकी मिठाई: चॉकलेट विविधताएँ और अधिक
