प्रवृत्ति: स्वास्थ्य के लिए उपवास
उपवास क्या है?
हर बुधवार को ऐश बुधवार को कैथोलिक के लिए प्री-ईस्टर लेंट शुरू होता है। ठोस भोजन का त्याग शरीर और आत्मा की शुद्धि है और भगवान के साथ संबंध को याद रखने में मदद करनी चाहिए। इस धार्मिक परंपरा के अलावा, लेकिन चिकित्सीय चिकित्सीय कारणों से भी उपवास किया गया। और अधिक से अधिक लोग शांति, विश्राम और अपने आंतरिक संतुलन को खोजने के लिए वसंत में एक उपवास उपचार कर रहे हैं।
भुखमरी के विपरीत, उपवास का मतलब सीमित समय के लिए ठोस खाद्य पदार्थों और शराब और निकोटीन जैसे लक्जरी खाद्य पदार्थों से स्वैच्छिक संयम है। उपवास करने वाले डॉक्टर, क्लिनिक और पुस्तक लेखक लगातार उपवास को बढ़ावा देते हैं क्योंकि यह एक स्वस्थ आहार साधन है, पोषण विशेषज्ञ और वैज्ञानिक इस तरह के इलाज को काफी महत्वपूर्ण मानते हैं।
उपवास का रूप
शून्य आहार: उपवास के सबसे सख्त रूप में, प्रति दिन केवल 2 से 3 लीटर ऊर्जा-मुक्त पेय (पानी, खनिज पानी या चाय) पीया जाता है।
बुचिंगर के बाद चिकित्सीय उपवास: डॉक्टर द्वारा 1935 में "उपवास इलाज" शब्द का इस्तेमाल किया गया था। ओटो बुचिंजर और इसमें न केवल उपचारात्मक उपवास (उदाहरण के लिए, चयापचय रोगों में) शामिल हैं, बल्कि स्वस्थ के लिए उपवास का निवारक पक्ष भी शामिल है। एक उपवास इलाज में अधिकतम 3-4 सप्ताह लगते हैं। इसमें उपवास और पर्याप्त जलयोजन (चाय, सब्जी शोरबा, फलों का रस और खनिज पानी) के पहले दिन उपवास, बृहदान्त्र सफाई की तैयारी शामिल है। कम से कम तीन दिनों के बिल्ड-अप चरण में, पाठ्यक्रम के अंत में ऊर्जा की आपूर्ति धीरे-धीरे फिर से बढ़ जाती है।
संशोधित उपवास, जिसे प्रोटीन-प्रतिस्थापित उपवास भी कहा जाता है, का उपयोग क्लीनिक में बड़े पैमाने पर मोटापे (मोटापे) के उपचार के लिए चिकित्सा पर्यवेक्षण के तहत किया जाता है। इसके अलावा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा पर्याप्त तरल पदार्थ (2-3 लीटर / दिन), विटामिन और खनिजों द्वारा अवशोषित और पूरक होते हैं।
पर "मट्ठा पीने इलाज", 1 लीटर स्पा मट्ठा (प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध) पूरे दिन नशे में रहता है, हर्बल और फलों की चाय द्वारा पूरक 3 लीटर / दिन तक। उपवास के इस रूप के साथ भी, अंतर्जात प्रोटीन के क्षरण का प्रतिकार किया जाता है।
शरीर में क्या होता है?
नमकीन घोल, सॉरक्रॉट जूस या एनीमा में प्रवेश करके, सभी पाचन अवशेष पहले बाहर निकाल दिए जाते हैं। पहले तीन दिनों के भीतर, शरीर "आंतरिक" पोषण में बदल जाता है, भूख चयापचय और तेजी से शरीर की अपनी वसा और प्रोटीन से अपनी ऊर्जा खींचती है। इन तीन दिनों में, यह अप्रिय दुष्प्रभाव भी पैदा कर सकता है: सिरदर्द, निम्न रक्तचाप, त्वचा की प्रतिक्रिया, नींद संबंधी विकार, नकारात्मक मनोदशा।
क्या कोई स्वास्थ्य जोखिम हैं?
कुल उपवास के साथ, इस प्रकार शून्य आहार, पर्याप्त स्वास्थ्य जोखिम जुड़े हो सकते हैं: आचेन में पोषण चिकित्सा और आहारशास्त्र के लिए समाज के अनुसार जीव अपनी प्रोटीन आवश्यकता को पूरा करने के लिए उपवास के दौरान मांसपेशी प्रोटीन पर वापस गिर जाता है और इसे नष्ट कर देता है। परिणाम: मांसपेशियों में कमी होती है और उपचार के बाद श्रमपूर्वक पुनर्निर्माण करना पड़ता है। यह मांसपेशी "कमी" हृदय की मांसपेशियों को भी प्रभावित कर सकती है - हृदय रोग वाले लोगों के लिए खतरनाक। यहां तक कि मधुमेह के रोगियों, कैंसर के रोगियों और गर्भवती और स्तनपान करने वाली महिलाओं को सामान्य रूप से उपवास करने से बचना चाहिए।
स्वस्थ लोगों में भी, उपवास के नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं, क्योंकि पोषण संबंधी बचाव शरीर के बचाव को कमजोर करते हैं। उपवास करने वाले लोग संक्रामक रोगों के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकते हैं। शुरुआत से संभावित खतरों को खत्म करने के लिए, एक चिकित्सक को हमेशा उपवास के इलाज से पहले परामर्श किया जाना चाहिए - चाहे कोई भी रूप हो। लंबे समय तक इलाज - कई हफ्तों तक - केवल चिकित्सकीय देखरेख में ही किया जाना चाहिए।
क्या उपवास वजन घटाने के लिए उपयुक्त है?
अत्यधिक वजन के मामले में, संशोधित उपवास उपयोगी हो सकता है, उदाहरण के लिए, यदि तेजी से वजन कम करना आवश्यक है (सर्जरी से पहले, आदि)। उपवास चिकित्सा देखरेख में है। मांसपेशियों का टूटना प्रोटीन के दैनिक सेवन से निहित होता है और बेसल चयापचय दर इतनी कम नहीं होती है।
अतीत में, कुल उपवास को वजन कम करने का एक प्रभावी तरीका माना जाता था। वह बहुत पुराना है। क्योंकि त्वरित सफलता के बाद आपके पास खोए हुए पाउंड अक्सर कूल्हों पर जल्दी से वापस आते हैं और इस कट्टरपंथी इलाज में स्वास्थ्य की क्षति से भी इनकार नहीं किया जा सकता है।
हालांकि "उपवास" भी वसा हानि की ओर जाता है और बेसल चयापचय दर में कमी के कारण, यो-यो प्रभाव एक बार फिर से सामान्य खाने के रूप में जल्द ही प्रोग्राम किया जाता है। अकेले उपवास आहार से आप गलत आहार खाने के तरीके को नहीं बदलते हैं। यह केवल लंबी अवधि में आहार को बदलने में मदद करता है।
उपवास में मदद करता है detoxify?
जो लोग उपवास करते हैं, जानबूझकर थोड़ी देर के लिए मांस, मिठाई, शराब और सिगरेट से परहेज करते हैं।इस प्रकार, उपवास निश्चित रूप से किसी की जीवन शैली में सकारात्मक, स्वस्थ परिवर्तन के लिए एक आवेग भी हो सकता है। इसके अलावा, उपवास को अक्सर आंतरिक सफाई के रूप में अभ्यास किया जाता है जो शरीर की प्राकृतिक शुद्धि और विषहरण तंत्र को उत्तेजित करता है और आत्म-चिकित्सा को प्रोत्साहित करता है।
हालांकि, जर्मन सोसाइटी फॉर न्यूट्रिशन के अनुसार, "क्लींजिंग" शब्द वैज्ञानिक रूप से अनुचित है क्योंकि स्वस्थ मानव शरीर में अपशिष्ट उत्पादों और चयापचय अंत उत्पादों का कोई संचय नहीं है। जिन पदार्थों का उपयोग नहीं किया जा सकता है, वे तरल पदार्थ के पर्याप्त सेवन के साथ आंत और गुर्दे के माध्यम से उत्सर्जित होते हैं।
