क्या नुस्खे पर जल्द ही कोई स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं?

स्वस्थ आहार कैसे काम करता है, ज्यादातर लोग जानते हैं? लेकिन कई बस इसे करने के लिए छड़ी नहीं है। एक लोकप्रिय तर्क: तैयार उत्पाद सब्जियों जैसे ताजे खाद्य पदार्थों के साथ खाना पकाने से सस्ता है। वास्तव में, यह अक्सर दूसरा रास्ता है। और उसके ऊपर, अधिकांश तैयार उत्पाद अस्वास्थ्यकर हैं, क्योंकि उनमें बहुत अधिक चीनी या नमक होता है, उदाहरण के लिए।

एक सब्जी के रूप में प्रिय चीनी

लेकिन आप लोगों को फिर से अधिक स्वस्थ भोजन खरीदने के लिए कैसे प्राप्त करें? ठीक इसी तरह से टफ्ट्स विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने जांच की है। उसका अद्भुत परिणाम: यहां तक कि स्वस्थ भोजन की आंशिक प्रतिपूर्ति आपको स्वस्थ रखने के लिए खरीदारी करने और खाने के लिए प्रोत्साहित करती है।

अध्ययन के लिए, शोधकर्ताओं ने देखा कि पेंशनभोगियों और निम्न-आय वाले व्यक्तियों के बीच स्वास्थ्य खाद्य प्रतिपूर्ति के दो अलग-अलग स्वास्थ्य देखभाल कार्यक्रम ("मेडिकेयर" और "मीडियािड") हैं। दो अलग-अलग प्रकार थे: पहले फलों और सब्जियों की लागत का 30 प्रतिशत स्वास्थ्य बीमा लेता था, दूसरे में फल और सब्जियों के अलावा अन्य खाद्य पदार्थों (नट, बीज, समुद्री भोजन, वनस्पति तेल, साबुत अनाज) के लिए भी 30 प्रतिशत।

प्रतिपूर्ति के लिए स्वस्थ धन्यवाद?

विशेष रूप से मनभावन: दोनों प्रकार के लोगों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा। यहां तक कि वैज्ञानिकों के अनुसार पहला संस्करण, 1.93 मिलियन हृदय रोगों को रोक सकता है, 3.28 मिलियन के बारे में दूसरा। इसके अलावा, दूसरा विकल्प मधुमेह के 120,000 नए मामलों से बच सकता है।

स्वास्थ्य बीमा कंपनियों के लिए अवधारणा भी सार्थक?

लेकिन स्वास्थ्य बीमा कंपनियों को इन अतिरिक्त लागतों पर क्यों लेना चाहिए? बेशक, इस तरह के अनुदान पहले बहुत पैसा खा जाएंगे। लेकिन: लंबी अवधि में निवेश जांच परिणामों के अनुसार सार्थक हो सकता है। तदनुसार, उल्लिखित संभावित रोगों के उपचार की लागत खरीद के अनुमानित प्रतिशत से कहीं अधिक है। शोधकर्ताओं का तर्क है कि "'मेडिकेयर' और 'मेडिकेड' के माध्यम से स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों के लिए आर्थिक प्रोत्साहन महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ ला सकता है और यह बेहद खर्चीला है।"