क्रिसमस फव्वारा: दावत के लिए महान व्यंजनों
ज्यादातर लोग टर्की या हंस के बीच क्रिसमस टर्की का चयन करते हैं। हम इन क्लासिक्स से प्यार करते हैं, लेकिन हम कुछ नया करने की कोशिश भी करते हैं। इस साल क्रिसमस चिकन या बतख के बारे में कैसे? हमने आपके लिए क्रिसमस पोल्ट्री टर्की, हंस, चिकन और बत्तख के लिए क्रॉनिकेड्यूवेस्टमेन्डे प्रयोगात्मक रसोई से सबसे सुंदर व्यंजनों का चयन किया है।
आपके पास पूरे पक्षियों के बीच विकल्प हैं, यदि आप या तो भरावन के साथ या बिना बड़े सर्कल में जश्न मना रहे हैं, और साइड डिश के साथ छोटे संकलन हैं। आप एक पूरे क्रिसमस मेनू खाना बनाना चाहते हैं? कोई बात नहीं! हमने आपके लिए क्रिसमस पक्षियों के लिए कुछ क्षुधावर्धक व्यंजनों का भी चयन किया है। हम आपको यह भी दिखाएंगे कि कम तापमान पर क्रिसमस बतख और हंस कैसे पकाने के लिए।
क्रिसमस टर्की
© एएस स्टूडियो / शटरस्टॉकक्रिसमस के लिए क्लासिक: क्रिसमस शोधक के साथ हम गलत नहीं होते हैं - सही साइड डिश के साथ यह क्रिसमस की मेज पर एक शानदार उत्सव मेनू है। नुस्खा: क्रिसमस purp
शहद-कड़वा नारंगी शीशा के साथ बतख
© थॉमस नेकरमैनक्यों हर साल कुछ नया करने की कोशिश न करें और क्रिसमस के लिए बतख की सेवा करें? शहद-कड़वा नारंगी ग्लेज़ के साथ बतख निश्चित रूप से परिवार का विरोध नहीं कर सकता है। नुस्खा के लिए: शहद-कड़वा नारंगी शीशे का आवरण के साथ बतख
भरवां गू
© थॉमस नेकरमैनयह हंस अपने आंतरिक जीवन के साथ आश्चर्यचकित करता है: हमारे भरने में सेब, सूखे फल और मार्जोरम शामिल हैं। नुस्खा के लिए: भरवां हंस
चेस्टनट भरने के साथ चिकन
© थॉमस नेकरमैनयह चिकन भी भरा हुआ है - सुगंधित चेस्टनट और नाशपाती के साथ। पाइन नट्स के साथ घर का बना आलू वेज भी हैं। पकाने की विधि: चेस्टनट भरने के साथ चिकन
रोस्ट डक
© थॉमस नेकरमैनइस अद्भुत खस्ता बतख का रहस्य: यह नियमित रूप से नमक के पानी से धोया जाता है। हमारी टिप: ग्रेवी को ठंडा होने दें और ठोस वसा को हटा दें। तो भुना हुआ बतख कुछ "हल्का" हो जाता है। नुस्खा के लिए: बतख भुना
पके हुए फल भरने के साथ हंस को भुना
© hlphoto / shutterstockबहुत ही क्लासिक: इस भुट्टे के गूदे में प्याज, मग्वोर्ट, स्टार ऐनीज़, चेस्टनट और बेक्ड फ्रूट्स मिलते हैं। बेशक हम लाल गोभी और आलू की पकौड़ी परोसते हैं! नुस्खा के लिए: बेकिंग फल भरने के साथ भूनें
हंसमुख मशरूम भरने के साथ हंस
© थॉमस नेकरमैनपम्परनिकेल, सीप मशरूम और shallots: यह उत्सव हंस अच्छी तरह से भरा है। इसके लिए हम चेस्टनट के साथ पकौड़ी की सलाह देते हैं। रेसिपी: बटर पम्परनिकेल मशरूम फिलिंग के साथ
लाल गोभी भरने के साथ बतख
© थॉमस नेकरमैनअच्छी तरह से भरा हुआ यह जारी है: इस बतख में एक लाल गोभी-अदरक भरना है। इसके अलावा ट्रफल बटर के साथ मसला हुआ आलू है। पकाने की विधि: लाल गोभी भरने के साथ बतख
चिकन रोजसुद में
© अलरिके होल्स्टनकुलीन किस्म में मुर्गी: रोसेनसुड में चिकन एक उत्सव क्रिसमस मेनू के लिए आदर्श है। नुस्खा के लिए: रोसेनसड में चिकन
भुना हुआ टर्की भुना हुआ चेस्टनट भरने के साथ
© थॉमस नेकरमैनइस रोस्ट टर्की रोस्ट को चेस्टनट फिलिंग द्वारा विशेष बनाया जाता है। ये तले हुए मिनी-पकौड़े या उबले हुए आलू के साथ अच्छे से परोसे जाते हैं। रेसिपी: टर्की भुट्टे को चेस्टनट फिलिंग के साथ भुने
शलजम प्यूरी के साथ हंस स्तन
© थॉमस नेकरमैनबेहतर नहीं एक पूरे हंस? फिर हम हंस स्तन की सलाह देते हैं। आलू और गाजर के साथ शलजम प्यूरी के साथ जल्दी से एक महान क्रिसमस डिनर बाहर कर देगा। नुस्खा के लिए: शलजम प्यूरी के साथ हंस स्तन
स्टार anise में ब्रेज़्ड हंस पैर
© थॉमस नेकरमैनब्रेज़्ड हंस पैर क्रिसमस पर बड़े पक्षियों के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। नुस्खा के लिए: स्टार anise में ब्रेज़्ड हंस पैर
लार्ड में ब्रेज़्ड बतख
© थॉमस नेकरमैनलॉर्ड में स्टड डक के लिए, आप केवल बत्तख के बजाय स्तन पट्टिका और पैर का उपयोग कर सकते हैं। मांस तो हंस वसा में ब्रेज़्ड है। रेसिपी: कॉन्फिडेंट डे कैनार्ड - ब्रेज़्ड बतख इन लार्ड
स्मोक्ड हंस स्तन के कार्पेस्को
© थॉमस नेकरमैनस्मोक्ड गोज ब्रेस्ट कार्पेकोयो एक उत्सव क्रिसमस मेनू के लिए आदर्श प्रवेश है। अखरोट की रोटी के साथ परोसें। पकाने की विधि: स्मोक्ड हंस स्तन के Carpaccio
