क्रोएशिया युक्तियाँ: ये पूर्ण आकर्षण हैं!
क्रोएशिया: नीली चमक
पारिवारिक छुट्टियों की मेरी स्मृति को यूगोस्लाविया कहा जाता है। हर साल जब मैं पाँच साल का था, तब मैंने अपने माता-पिता के साथ ऑटोटॉप दक्षिण से आज के क्रोएशिया तक प्रत्येक गर्मियों में एक झूलते हुए घंटे के लिए यात्रा की। हम गंदे पैटर्न वाले गंदे पैंट्स में रहते थे, सिकरी-नारंगी प्लास्टिक के बाथरूम थे और विकट बेड में सोते थे। हर दिन Cevapcici था, और स्टोनी समुद्र में, कठोर-प्लास्टिक स्नान करने वाले जूते पर डालने से इनकार करने के बाद, मैंने एक समुद्री मूत्र में कदम रखा। रीढ़ की हड्डी में मेरी माँ का श्रम था और मेरे पैर से चिमटी के साथ खींचना।
ग्रीष्मकालीन खुशी यह देश की सड़कों पर, पुराने शहर में और सिबेनिक के गिरजाघर के सामने शांत है
© ऐनी गैब्रियल-जुर्गेंस
30 साल से अधिक पुरानी यादों के साथ, मैं अब किराये की कार में हूँ - और अधिक कुछ नहीं पहचानता। फोटोग्राफर ऐनी और मैं क्रोएशिया के दक्षिण से उड़ान भर रहे हैं। कार्स्टिक के ऊपर, ऊबड़-खाबड़ पहाड़ जो सोने के राक्षसों की तरह दिखते हैं, जिनकी पीठ पर हम समुद्र के किनारे संतुलन रखते हैं। पूर्वी ब्लॉक मफ गायब होने के बाद से लंबे समय से है, उनकी प्यार की पॉलिश में घर दक्षिणी जर्मनी में भी हो सकते हैं बजाय इस क्षेत्र में डालमटिया कहा जाता है। केवल सम्मोहक नीला समुद्र, जिसे मैं एक बच्चे के रूप में एक लंबी ड्राइव के बाद देख रहा था, अभी भी वहाँ है और शुभता के साथ हमें निहारता है।
सिबनिक बिना पोज़ के इटली जैसा है
एक छोटे से टापू पर पहरा देने और दो हेडलैंड्स पर स्थित एक स्ट्रेट में, जिस पर टॉवर शक्तिशाली किले हैं, सिबनिक का लगभग हजार साल पुराना शहर एक अखाड़े की तरह खड़ा है। व्यस्त बंदरगाह पर घरों के सामने के पीछे, जहां एक रेस्तरां बड़े करीने से अगले पंक्तियों और जहाजों को आराम से पानी में डुबो देता है, हम एक मोहक दुनिया में प्रवेश करते हैं। यहां शांत है, केवल हमारे अपने कदम दीवारों के बीच सुनाई देते हैं, पूरी तरह से कार-मुक्त, यह खड़ी चढ़ाई पर जाता है। सैकड़ों सीढ़ियों पर, बेबीलिंग फव्वारे के साथ पिछले आरामदायक कोने और तौलिया जैसे पत्थर के गलियारों के माध्यम से, जहां हम आश्चर्य करते हैं कि अपने घर में फ्रिज को कैसे फहराया जाए, जबकि हम होटल के रास्ते पर पहले से ही हमारे सूटकेस के साथ हमें धोखा दे रहे हैं।
हर भूलभुलैया के पीछे, एक छोटा सा कैफे ?, एक प्यारा बार या ठीक चीजों से भरी दुकान। कैफे भरे हुए हैं, यह बात की जाती है और टहलते हुए, एक बार मोती से हल्की गर्मियों में जाज किया जाता है। सिबनिक बिना पोज़ के इटली जैसा है - थोडा शांत, थोडा धीमा और बिना ब्लिंग-ब्लिंग।
16 वीं शताब्दी से सेंट जैकब के बमबारी लाइट-व्हाइट कैथेड्रल के अग्रभाग के आसपास, जो कि यूनेस्को विश्व धरोहर के अंतर्गत आता है, 73 प्रमुखों का एक समूह बनाया गया है, मुझे यह तथ्य पसंद है कि यहाँ पुरुष गणमान्य व्यक्तियों और महिला किसानों के अलावा, महिलाओं के नागरिकों और बच्चों का प्रतिनिधित्व किया जाता है। , साथ ही कुछ पालतू। लेकिन एक अधिक धर्मनिरपेक्ष कारण आज पर्यटकों को आकर्षित करता है:
सिबेनिक के मध्ययुगीनवाद में, "गेम ऑफ थ्रोन्स" के विभिन्न दृश्यों को फिल्माया गया था।
फिल्म पृष्ठभूमि नदी पर Krka Winnetou ने महिलाओं और बच्चों को बदमाशों से बचाने की कोशिश की। आज पर्यटक झरने Skradinski buk द्वारा साफ पानी में छप रहे हैं
© ऐनी गैब्रियल-जुर्गेंस
क्रका नेशनल पार्क में मैं फिर से 6 साल का हूं
अगले दिन हम अगले फिल्म के सेट पर ठोकर खाते हैं। हम प्रेनेटी के माध्यम से विनेटो और इल्त्ची के साथ सवारी करते हैं, और अधिक सटीक रूप से: हम नेशनल पार्क क्रका के माध्यम से ड्राइव करते हैं, जहां कार्ल मे स्ट्रिप के कई अविस्मरणीय क्षण बनाए गए थे। और जैसे ही हमारी नाव क्रका नदी के ऊपर उबड़-खाबड़ घाटियों से गुज़रती है और हम सुनते हैं कि शक्तिशाली झरने धीरे-धीरे दहाड़ते हैं, मेरे सिर में मिक्स हो जाते हैं, "द ऑयल प्रिंस" से कई चित्र। चिनला नदी पर, विनेटो ने महिलाओं और बच्चों को बुरे खलनायक से बचाने की कोशिश की - यह वह जगह है जहाँ उनका बेड़ा नाटकीय ढंग से दुर्घटनाग्रस्त हो गया।
अचानक, मैं छह साल का हूँ और फिर, मैं इस शानदार तमाशा की तुलना में चारों ओर छप जाएगा। इसलिए हम बर्फीले पानी के माध्यम से परिवारों और स्कूल कक्षाओं के बीच नंगे पांव दौड़ते हैं। बाद में, हम संकीर्ण लकड़ी के रास्ते पर पिछले पुराने मिलों पर चलेंगे, एक पोस्टकार्ड में खड़े होने के लिए घने वनस्पतियों के माध्यम से: फ़िरोज़ा नदी, गहरे हरे पेड़, हल्के सफेद चट्टानें और सोने के नीले रंग के छोटे-छोटे बादल।
शराब चखने से नहीं चूकना चाहिए ...
आकाश बड़बड़ा रहा है, पहाड़ काले क्षितिज से तेजी से बाहर निकलते हैं। हम बस इसे कार में बनाते हैं, फिर यह शुष्क परिदृश्य पर पानी का भार डालता है। आंधी तूफान में हम निर्दयता से आगे बढ़ते हैं, लेकिन रंगीन स्नानगृह के साथ छोटे और नामहीन समुद्र तट तक भूल जाते हैं; और अचानक सूरज को फिर से देखा जा सकता है।
केवल कुछ घंटों बाद हम अंत में अपने गंतव्य तक पहुँचते हैं: वाइनरी "बराक"। असंगत पत्थर का घर एक अकेले देश की सड़क पर सीधे स्थित है, क्योंकि 2010 में फिलिप बरका यहां शराब बनाता है।बाबरी? अंगूर, जो बंजर डालमटियन मिट्टी पर सबसे अच्छा पनपता है, अब सूरज की धधकती धूप में संपत्ति के पीछे साफ पंक्तियों में बढ़ता है। ऐनी चखने वाली ऐनी के पहले गिलास में पहले से ही मुझे पता है कि हमारे पास शायद एक ही न्यूरोलॉजिकल सिनैप्टिक नेटवर्क है: हमारे साथ फिलीप पर जोर से हँसते हुए गंध और स्वाद हमारे साथ एक चमकीले रंग की आतिशबाजी को प्रज्वलित करता है। पहली रेड वाइन में रेशमी और नीले रंग का स्वाद होता है, दूसरा एक पुरानी जगुआर गंध की चमड़े की सीटों के रूप में। और तीसरी शराब में नवीनतम फ़िलिप पूरी तरह से शामिल है। जब मैं कहता हूं कि यह शराब नर है, तो वह आगे कहता है, "लेकिन टोपी वाला आदमी, सज्जन नहीं, माचो!" ऐनी हँसती है: "और उसने एक पैटर्न वाला दुपट्टा पहना है।"
संयोग से, मुझे "बैरन" सबसे अधिक पसंद है, यह एक बिल्ली की तरह स्वाद लेता है जैसे धूप में एक पुरानी पत्थर की दीवार पर। जैसा कि हम अलविदा कहते हैं, फिलिप कहते हैं, "वापस आओ और अगली बार अपनी कुछ दवाएं लाएं, कृपया!"
प्राइमो? दस अपनी सुंदरता के साथ प्रभावित करता है
अगली सुबह हम प्राइमो ड्राइव करते हैं। टेन, पानी से निकलने वाला अटलांटिस जैसा एक छोटा शहर, केवल एक संकरी खाई से तट से जुड़ा हुआ है और इसके बीच में एक्वामेरीन चमकता हुआ समुद्र है। यह हौसले से धोया गया फ़िरोज़ा इतना भव्य है कि हमें बस तेजी से ऊधम मचाना है।
प्राइमो? दस अपने लगभग अवास्तविक प्रचलन के साथ प्रभावित करता है। जमीन पर कोई crumbs, यहां तक कि बाजार पर फल पॉलिश की तरह दिखता है। और क्योंकि छोटे शहर के चारों ओर पूरी तरह से चक्कर लगाने में केवल आधे घंटे लगते हैं, हम देश के कई कैथोलिकों के लिए अंगूर के बागों से ऊँचे तीर्थस्थल लॉरेटो के एकदम नए काले मैडोना के साथ तीर्थयात्रा के स्थान पर जाते हैं। यहाँ पर आपको बहुत अच्छा नज़ारा है, शिलावन, लुकवेनजक, बारिलैक और एड्रियाटिक सागर में अनगिनत अन्य टापू - कुछ केवल सामने वाले यार्ड और निर्जन के रूप में बड़े हैं। और सुनहरे क्षितिज के बहुत पीछे, इटली बेकल।
चखने रेस्तरां "फोर्ट बारोन" में निरपेक्ष व्यंजन परोसे जाते हैं।
© ऐनी गैब्रियल-जुर्गेंसआज, मौसम अपने सबसे आकर्षक पक्ष को दर्शाता है, सूरज बिना रुके चमकता है। हम आराम से सिबनिक वापस आ गए, समुद्र तट पर बिना रुके - आखिर वह हर जगह उतना ही अच्छा है।
धीमा करने के लिए हमें अचानक देखना होगा कि हम शिबनिक में स्टार रेस्तरां "पेलेग्रिनी" में समय-समय पर पहुंचते हैं, जहां हम भोजन करते हैं - हमारे बालों में रेत और लाल जले हुए नाक के साथ - इतने सूक्ष्म रूप से यह वास्तव में एक घटना है - ऑपरेशन दाईं ओर, हर गलियारे में बड़ी धूमधाम, पारंपरिक और आधुनिक व्यंजनों की कलापूर्ण रचनाएँ, अविश्वसनीय शराब। कैथेड्रल के पीछे सूरज डूबता है, जबकि प्यार में जोड़े सफेद पत्थर के फोरकोर्ट में टहलते हैं और कुछ बच्चे फुटबॉल खेलते हैं।
कुछ पलों में बचपन की यादें उछलने लगती हैं
मुझे अपने बचपन का यूगोस्लाविया फिर से नहीं मिलेगा। न केवल पूर्व में, बल्कि कस्बों में भी पूरब की पहचान पूरी तरह से गायब हो गई है। लेकिन कुछ क्षणों में, यादें मेरे पास कूद जाती हैं। छोटे समुद्र तट के स्टालों पर भुना हुआ मांस की गंध, सड़क पर हैंडबॉल के आकार के टमाटर और विशाल खरबूजे हैं, जिन्हें मैं एक बच्चे के रूप में नहीं ले जा सकता था, बिखरे हुए पहाड़ों और फिर से और नीले स्पार्कलिंग समुद्र - यह सब इसे पसंद करते थे।
हम अपना अंतिम दिन मुख्य रूप से पानी पर बिताते हैं। एक छोटे से मोटरबोट और एक स्किपर के साथ हम पहले सेंट निकोला के किले तक पहुँचते हैं, जो समुद्र से ही पहुँचा जा सकता है। नमक और वर्षों ने खराब निर्माण को बुरी तरह प्रभावित किया है, ड्रिपस्टोन की वृद्धि पहले से ही अंदर हो गई है, और पक्षी हरे भरे ऊंचे कोनों में घोंसला बनाते हैं। यह साहसिक विचारों के लिए एक खेल का मैदान है, और विचित्र सौंदर्य के स्थानों के लिए मेरी थोड़ी कमजोरी यहां उनके पैसे के लायक होगी। वाल्टों में गर्मियों में आधी-आधी पार्टियां होती हैं, वे भी मुख्य भूमि पर गुफाओं और बंकरों में होती हैं, जहां मैं एक बच्चे के रूप में आश्चर्यजनक रूप से चढ़ता था।
नाव यात्रा अंतिम दिन पानी पर बिताया जाता है। यह सेंट निकोला के किले में जाता है, जो समुद्र से ही सुलभ है
© ऐनी गैब्रियल-जुर्गेंससिबेनिक द्वीपसमूह में हमारे नाविक मिनी-आइलेट्स की ओर बढ़ते हैं; पहले ज़्लारिन, जहां हम कार-फ्री लेन में टहलते हैं, हाथ-नक्काशीदार मूंगा स्टॉक के प्यारे कंगन के साथ छोटे कोरल संग्रहालय में और पुरानी महिलाओं के आत्म-दबाव वाले तेल के सड़क के किनारे खरीदते हैं, जिनमें से जैतून का तेल इतना स्वादिष्ट होता है कि आप इसे सीधे पेय के रूप में लेते हैं। चाहते हैं। डालमिया में यह कहा जाता है कि एक बैग के साथ एक नन भाग्य लाता है - और हम उनमें से कई से मिलते हैं, कंधे के बैग या प्लास्टिक बैग ले जाते हैं।
अंत में, हम सभी द्वीपों के नन्हे-मुन्नों को Prvic का चक्कर लगवाएंगे। नरम सर्फ को छोड़कर, यह बहुत शांत है, हम जेट्टी के गर्म पत्थरों पर झूठ बोलते हैं, हमारे पैरों को क्रिस्टल साफ पानी में, जब तक कि आज के लिए उज्ज्वल लाल बागे में सूरज की सिफारिश नहीं की जाती है और यह पहली शराब के लिए फिर से समय है। एक बात जो मैं निश्चित रूप से जानता हूं: अगली बार जब तक मैं वापस नहीं आ जाता, तब तक 30 साल नहीं लगेंगे।
तानीस क्रोटियन टिप्स
वहां मिलता है
क्रोएशिया एयरलाइंस स्प्लिट (लगभग 150 यूरो, croatiaaivet.com से) उड़ता है। कार द्वारा आपको सिबेनिक के लिए लगभग एक घंटे की आवश्यकता है।
पढ़ें
क्रोएशियाई लेखक रूजाना जीगर द्वारा प्यार से उल्लेखित उपन्यास "दारोमॉम" एक्स-यूगोस्लाविया में जेनरेशन एक्स के विस्तृत लघुचित्र और डायरी जैसे स्निपेट्स में बताता है: क्लब और गृहयुद्ध, ड्रग्स, सेक्स और अपनी स्वयं की पहचान के लिए थकाऊ खोज के बीच।
रहना
लाइफ पैलेस यह रमणीय बुटीक होटल सिबनिक के कार-मुक्त पुराने शहर के केंद्र में स्थित है। 15 वीं सदी के महल, 17 बारोक-शैली के कमरे, बड़े छत पर आराम से। € 108 से डबल कमरा, hotel-lifepalace.hr
राजा क्रासिमिर लॉबी में, नारंगी मखमली सोफे और एंटीक सभाएं एक उग्र शैली के गठबंधन में प्रवेश करती हैं। कमरे बहुत सरल और आधुनिक हैं, शहर के दृश्यों के साथ निजी छत की छत पर जकूज़ी के साथ शानदार सुइट। DZ / F से लगभग 75 यूरो, hotel-kingkresimir.com
होटल मेंस्ट्राल मिनी द्वीप प्रविक? सिबनिक से केवल आधे घंटे की नाव की सवारी है - यहां आप पूर्ण शांति और क्रिस्टल साफ पानी का आनंद ले सकते हैं। आप शुद्ध फर्नीचर में रह सकते हैं और बिस्तर में समुद्र की धड़कन सुन सकते हैं। लगभग 90 यूरो से डबल कमरा, hotelmaestral.com
खाद्य और पेय
PELEGRINI: सिबनिक कैथेड्रल में मिशेलिन सितारा भोजन - मेनू रसीला ओपेरा की तरह हैं। विशेष रूप से अच्छा: ऑक्टोपस! 77 यूरो के बारे में चार कोर्स मेनू, pelegrini.hr
फोर्थ बारोन: विशेष रूप से स्थानीय उत्पादों, ग्रांड हैम पनीर थाली, घर का बना नमकीन पिस्ता आइसक्रीम, barone.hr
बैटिंग और शॉपिंग
समुद्र तटों सबसे साफ पानी यदि आप प्राइमेट्स के सामने तट पर हैं, लेकिन इसलिए यह बहुत बेरहमी से फ़िरोज़ा है, क्योंकि आपको बाढ़ में उबड़-खाबड़ चट्टानों पर रेत के बजाय स्नान करना होगा। यह बहुत शानदार नहीं है, लेकिन पुराने शहर के पोस्टकार्ड दृश्य और बार और समुद्र तट कुर्सी किराये के एक छोटे बुनियादी ढांचे के साथ सिबेनिक सिटी बीच बंज पर तैरता है।
स्मृति चिन्ह क्रोएशियाई डिजाइनरों द्वारा फ्यूचरिस्टिक फैशन सिबनिक में "चार्ली डिज़ाइन" पर उपलब्ध है; साहसी, आंशिक रूप से विषम, अभी तक चमड़े और शिफॉन की काफी पहनने योग्य रचनाएं - और केवल काले, सफेद, चांदी या नीले रंग में, charlie-design.hr
ज़ालरीन द्वीप पर और स्थानीय फल और सब्जी मंडियों में सड़क के किनारे कम पैसे में उच्च गुणवत्ता वाले स्व-दबाए गए जैतून, दौनी और अन्य हर्बल तेल हैं। पुरानी महिलाएं जो उन्हें बनाती हैं, खरीदारों के बारे में खुश हैं, और साथ ही आपके पास एक महान उपहार है।
ChroniquesDuVasteMonde महिला का एक लेख
