भोजन
अप्रैल 29, 2024

गाउट के साथ आहार: मुझे क्या खाना चाहिए?

गाउट में आहार: लक्षण और कारण

गाउट एक चयापचय रोग है जिसमें ए ऊंचा यूरिक एसिड स्तर मौजूद है। एक गाउट हमले के कारण दोनों आनुवंशिक घटक में, साथ ही एक प्रतिकूल आहार में हो सकते हैं।
यूरिक एसिड को गुर्दे या मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकाला जाता है। जबकि कई स्तनधारियों के पास यूरिक एसिड-डिग्रेडिंग एंजाइम, यूरिकेज़ होता है, हम मनुष्यों को यूरिक एसिड का उत्सर्जन करना पड़ता है।
यदि गुर्दे यूरिक एसिड की अत्यधिक मात्रा को ठीक से बाहर करने में विफल रहता है, तो जोड़ों में तेजाब और जैसे लक्षणों के माध्यम से आपका स्वास्थ्य सूजन या सूजन हमले।

गाउट में आहार: प्यूरीन की क्या भूमिका है?

प्यूरीन ऐसे तत्व हैं जो शरीर को यूरिक एसिड में तोड़ देते हैं। कौन 200 मिलीग्राम से अधिक प्रति दिन उनमें से, गाउट हमले का खतरा बढ़ जाता है।

Purines शरीर द्वारा ही और आहार के माध्यम से दोनों का उत्पादन किया जाता है। रोग से पीड़ित के रूप में, आपको निम्नलिखित प्यूरीन से भरपूर भोजन का ध्यान रखना चाहिए और इससे बचना चाहिए:

giblets
मांस
मछली
शराब (यूरिक एसिड उत्सर्जन को रोकता है)

गाउट में आहार: अधिक वजन और पीएच

तथाकथित एसिड-बेस बैलेंस यूरिक एसिड के स्तर के मूल्यांकन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एक एसिड मोटापा बीमारी का पक्षधर है। मूल रूप से, हम हमेशा एसिड-बेस बैलेंस को संतुलित या थोड़े बुनियादी अवस्था में बनाए रखना चाहते हैं।
दवा के लिए किसी भी उपचार का पीछा करने से पहले, आपको निश्चित रूप से एक होना चाहिए पोषण का अनुकूलन लक्षणों के विकास का निरीक्षण करें। किसी भी मामले में मोटापा यूरिक एसिड के टूटने पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है और किसी भी स्थिति में पोषण के माध्यम से कम किया जाना चाहिए। यहां एक पोषण योजना बनाने का तरीका जानें।

गाउट के लिए आहार: मुझे कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए?

प्यूरिन युक्त खाद्य पदार्थों के बजाय प्यूरीन का सेवन अभी भी एक महत्वपूर्ण मानदंड है गाउट के इलाज के लिए। शराब को चयापचय रोग के मुख्य कारणों में से एक माना जाता है।
आज, हालांकि, गाउट का आहार उतना गंभीर नहीं है जितना पहले हुआ करता था। मूल रूप से, सामान्य स्वास्थ्य वाले लोगों पर भी लागू होने वाले सिद्धांत लागू होते हैं: एक संतुलित आहार फोकस है। कोई भी खाद्य पदार्थ नहीं है, यहां तक कि मांस या अपमान भी नहीं है जिसे आपको पूरी तरह से बचना है। भीड़ जहर बनाती है।
लंबे समय तक, वनस्पति खाद्य पदार्थों से प्यूरीन को महत्वपूर्ण माना जाता थाहालांकि, प्रोटीन और विटामिन पर आधारित हालिया अध्ययनों में शतावरी, पालक या फलियों के सकारात्मक प्रभाव देखने को मिलते हैं।
हालांकि, गाउट के कारणों में से एक फ्रुक्टोज है, जिसका अर्थ फ्रुक्टोज है। विशेष रूप से पहले से ही ऊंचा यूरिक एसिड के स्तर वाले लोगों में, फ्रुक्टोज का स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हालांकि, यहां भी, आपको फलों के नुस्खे के बिना नहीं करना है, लेकिन बस एक दिन फल के दो सर्विंग के साथ रहें। योगर्ट्स, आइसक्रीम या अनाज में अक्सर छिपे हुए फ्रुक्टोज पर भी ध्यान दें।

गाउट के साथ आहार: आपको इन खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना चाहिए

डेयरी उत्पाद (वसा में कम)
फल और सब्जियां
मिनरल वाटर और अनवाइटेड चाय
मछली और चिकन मांस त्वचा के बिना (कोई लंगर या हेरिंग)
नट और बीज (कोई नमकीन मूंगफली नहीं)
साबुत अनाज

गाउट के साथ आहार: इन खाद्य पदार्थों से बचा जाता है

मिठाई
शराब (विशेषकर बीयर और स्प्रिट)
व्हाइट आटा उत्पादों
सुविधा खाद्य पदार्थ
giblets
उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद
वसायुक्त मांस

पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के लिए एक आहार के लिए सुझाव आप यहां प्राप्त कर सकते हैं। और सूक्ष्म पोषक तत्वों या मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के बारे में सब कुछ, यानी आहार के मुख्य घटक, आप भी पढ़ सकते हैं। हमारे पास आपके लिए स्वादिष्ट प्रोटीन युक्त व्यंजन भी हैं।

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