हिस्टामाइन असहिष्णुता: वास्तव में यह क्या है?
हिस्टामाइन असहिष्णुता क्या है?
हिस्टामाइन असहिष्णुता (हिस्टामिनोसिस) के मामले में, विभिन्न लक्षण उत्पन्न होते हैं, जैसे पेट में दर्द या चकत्ते, क्योंकि शरीर दूत पदार्थ हिस्टामाइन को पर्याप्त रूप से नहीं तोड़ सकता है, जिसके परिणामस्वरूप एक अधिशेष होता है। हिस्टामाइन असहिष्णुता पुरानी या क्षणिक हो सकती है और दवा के साथ और उच्च हिस्टामाइन सामग्री वाले खाद्य पदार्थों से बचकर इलाज किया जा सकता है।
हिस्टामाइन एलर्जी और हिस्टामाइन असहिष्णुता
अक्सर यह भी हो जाता है हिस्टामाइन असहिष्णुता या हिस्टामाइन एलर्जी का पर्यायवाची, लेकिन यह काफी सही नहीं है ? क्योंकि इसका मतलब है कि लक्षणों के लिए एक एंजाइम प्रभाव जिम्मेदार है। लेकिन यह धारणा अभी तक सिद्ध नहीं की जा सकी है। इसके अलावा, बीमारी अपने आप में काफी विवादास्पद है? विशेषज्ञों के अनुसार, कई सामान्य बीमारियां, जिनके लिए कोई कारण नहीं मिल सकता है, हिस्टामाइन असहिष्णुता के लिए जिम्मेदार हैं। अनुमान के अनुसार, घटना सभी जर्मनों, खासकर मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं के एक प्रतिशत को प्रभावित करती है।
शरीर में हिस्टामाइन का क्या कारण है?
मैसेंजर हिस्टामाइन शरीर में तथाकथित मस्तूल कोशिकाओं द्वारा स्वयं बनता है और प्रतिरक्षा प्रणाली जैसे शरीर के विभिन्न कार्यों में शामिल होता है। यह विशेष रूप से एलर्जी प्रतिक्रियाओं जैसे खुजली और दर्द में भूमिका निभाता है। वास्तव में एलर्जी को आमतौर पर तथाकथित एंटीथिस्टेमाइंस भी क्यों निर्धारित किया जाता है? वे मैसेंजर पदार्थ को रोकते हैं और लक्षणों को कम करते हैं।
विभिन्न खाद्य पदार्थों में हिस्टामाइन भी शामिल है। शरीर में हिस्टामाइन अधिशेष पहले से ही एक एंजाइम की कमी से परिणाम का वर्णन करता है: आम तौर पर, एंजाइम डायमाइन ऑक्सीडेज (DAO) हिस्टामाइन को तोड़ता है। यदि शरीर पर्याप्त डीएओ प्रदान नहीं कर सकता है, तो हिस्टामाइन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे रेड वाइन या हार्ड पनीर खाने से असुविधा हो सकती है।
लक्षण: यह आपको बताता है कि क्या आप हिस्टामाइन को सहन करते हैं
हिस्टामिनोसिस की शिकायत क्लासिक एलर्जी के लक्षण हैं, जिन्हें हे फीवर और कं से भी जाना जाता है। निम्नलिखित लक्षण होते हैं:
- चेहरे पर लाली
- चकत्ते
- खुजली
- चक्कर आना
- मतली
- वमन
- धड़कन
- सिर दर्द
- थकान
- नाक बंद / बहती नाक
- पित्ती ("पित्ती")
- रक्तचाप में ड्रॉप
- पेट में पीड़ा
आहार में बदलाव: अगर मुझे असहिष्णुता है तो मुझे क्या करना चाहिए?
चूंकि ये लक्षण बहुत सामान्य हैं, इसलिए हिस्टामाइन असहिष्णुता को प्रेरक एजेंट के रूप में निदान करना मुश्किल है। विशेषज्ञ इसलिए मरीजों की सलाह देते हैं हिस्टामाइन युक्त खाद्य पदार्थों से परहेज करने के लिए दस से 14 दिन और इसके बारे में एक पोषण और लक्षण पत्रिका रखना। हमने आपके लिए कुछ हिस्टामाइन-गरीब व्यंजनों को एक साथ रखा है। समय के बाद आप धीरे-धीरे उपयुक्त भोजन को मेनू पर वापस रख सकते हैं और देख सकते हैं कि क्या यह अभी भी शिकायतों पर आता है। चूंकि हिस्टामाइन असहिष्णुता अस्थायी हो सकती है, इसलिए शायद किसी को भी रेड वाइन और कं को हमेशा के लिए त्यागना नहीं पड़ता है। उदाहरण के लिए, कोर्टिसोन-आधारित मलहम त्वचा की चकत्ते जैसी तीव्र शिकायतों में मदद करते हैं।
वीडियो टिप: कोल्ड एलर्जी: तो एक 21 वर्षीय माइनस डिग्री तक प्रतिक्रिया करता है
