पीच पाई: फल व्यंजनों
पीच केक? इतना स्वादिष्ट!
डिब्बाबंद आड़ू कुछ अद्भुत हैं? उनके साथ हम पूरे साल आड़ू केक सेंक सकते हैं! गर्मियों में हम आड़ू केक को सेंकते हैं लेकिन ताज़े फलों के साथ ? और मुश्किल से इसके लिए पर्याप्त हो सकता है।
यह सफेद आड़ू के साथ विशेष रूप से अच्छा लगता है: उनके पीले-मांस वाले रिश्तेदारों की तुलना में उनके पास एक पीलापन होता है, लेकिन विशेष रूप से सुगंधित हैं.
तो आप आड़ू केक को सफल करें
आड़ू केक के लिए आपको पूरी तरह से पके हुए, रसदार आड़ू चाहिए: एक पूरी तरह से पका हुआ आड़ू है दृढ़, लेकिन कठिन नहीं, और एक तीव्र गंध है। दुर्भाग्य से, आड़ू जो आप सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं, उन्हें अक्सर अपरिपक्व चुना जाता है ताकि वे अच्छी तरह से परिवहन से बच सकें। लेकिन आड़ू हैं महत्वपूर्ण रूप से पकना नहीं हैक्या फल कठोर होते हैं और उनकी सुगंध पूरी तरह से विकसित नहीं हो पाती है? दूर रहो! इसके अलावा आड़ू या झुर्रीदार खोल के साथ आड़ू को छोड़ना चाहिए।
पीच केक को अच्छी तरह से बेक करें
डिब्बाबंद आड़ू के विपरीत, आपको प्रसंस्करण से पहले ताजा आड़ू को छीलना होगा। यह टमाटर की तरह काम करता है: आड़ू उबलते पानी के साथ पपड़ी और इसे दस से 20 सेकंड तक आराम करने दें। फिर ठंडे पानी के साथ फलों को एक बार कुल्ला और त्वचा को छील दें।
अब पत्थर से गूदा काट लें: आड़ू के हलवे के लिए, डंठल की जड़ से "सीम" पर फल शुरू करें एक बार चारों ओर में कटौती, फिर हिस्सों को एक सावधान घुमा गति के साथ विभाजित करें। वैकल्पिक रूप से, आप मांस को पत्थर से स्तंभों में काट सकते हैं।
यहां फलों के केक और आपके लिए हमारे स्वादिष्ट आड़ू की विविधता के लिए और अधिक व्यंजन हैं। आप यह भी सीखेंगे कि आड़ू जाम को कैसे बनाया जाए।
