यह सब्जी आपको वजन कम करने से रोकती है!
प्रत्येक सब्जी किलो को नहीं काट सकती है - इसके विपरीत
है ना? क्या हमें हमेशा यह नहीं बताया गया है कि अगर हम अपना वजन कम करना चाहते हैं तो सब्जियां केवल एक चीज है जिसे हम बिना अंत के खा सकते हैं? कि हम कम से कम आत्मविश्वास से सलाद और कच्चे भोजन की छड़ें प्राप्त करते हैं, जब चॉकलेट के लिए cravings हमें पैक करती है?
लेकिन यह इतना आसान नहीं है। हर सब्जी और हर तरह का फल वजन कम करने के लिए उपयुक्त नहीं है। इसके विपरीत: कुछ किस्में यह भी सुनिश्चित करती हैं कि हम बढ़ें।
यह बड़े पैमाने पर वैज्ञानिक अध्ययन का परिणाम है। 24 वर्षों के लिए, हार्वर्ड टीएच चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के शोधकर्ताओं ने 133,000 से अधिक अमेरिकियों की जांच की है कि फल और सब्जियां क्या खाती हैं? और उनकी पसंद उनके वजन को कैसे प्रभावित करती है। अन्य वजन संबंधी कारकों जैसे धूम्रपान और खेल को जहां तक संभव हो बाहर रखा गया था।
स्टार्च और चीनी हमारे दुश्मन हैं
फल और सब्जियां जिनमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं? चीनी और / या स्टार्च के रूप में - हमारे रक्त शर्करा के स्तर को आसमान छूने और फिर से गिरने का कारण बनता है, जिससे हम जल्द ही फिर से भूखे हो जाते हैं।
दूसरी ओर, फल और सब्जियां जो फाइबर से भरपूर होती हैं और साथ ही कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स का हमारे वजन पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है क्योंकि ये हमें लंबे समय तक भरते हैं।
हम किन सब्जियों और फलों को बिना किसी हिचकिचाहट के खा सकते हैं?
शोधकर्ताओं ने पाया कि जामुन, सेब, नाशपाती, टोफू / सोया और फूलगोभी खाने से लोगों का वजन कम होता है। ब्रोकली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और हरी सलाद जैसी सब्जियों ने वजन घटाने में योगदान दिया।
मकई और केले से दूर रहें!
दूसरी ओर, स्टार्च वाली सब्जियां वजन बढ़ाने के लिए करते हैं। इनमें मुख्य रूप से मकई, लेकिन मटर और आलू भी शामिल हैं।
अगर आप वजन नहीं बढ़ाना चाहते हैं, तो आपको केले और अंगूर से भी दूर रहना चाहिए। केले चीनी और स्टार्च के रूप में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट लाते हैं, और अंगूर बहुत मीठे होते हैं। - बहुत शकरकंद।
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