तरबूज लगाने के टिप्स और ट्रिक्स
क्या आप जर्मनी में तरबूज (Citrullus lanatus) लगा सकते हैं? इस सवाल का जवाब हां में दिया जा सकता है! तरबूज की कई किस्में हैं, कुछ में सुप्रसिद्ध लाल रंग का गूदा (जैसे बुश सुगर बेबी), अन्य पीले रंग का मांस (जैसे अंगुरिया जेनोसिक) हैं। खेती कैसे सफल होती है, आप अगले भाग में जानेंगे।
तरबूज को गुणा करें
इससे पहले कि आप एक तरबूज लगा सकते हैं, आपको या तो एक खरीदे गए अंकुर की आवश्यकता है या आप इसे खुद खींच सकते हैं: मार्च से अप्रैल की शुरुआत तक आप प्रत्येक बीज को एक गमले में देते हैं, लगभग 1 सेमी गहरा। अंकुरण के लिए, एक गर्म स्थान की आवश्यकता होती है, लेकिन आप खिड़की पर बर्तन को छोड़ सकते हैं, वैकल्पिक रूप से मिनी-ग्रीनहाउस में। पांच से दस दिनों के बाद, आपको पहली रोपाई देखने में सक्षम होना चाहिए।
तो आप तरबूज लगा सकते हैं
कद्दू का पौधा ठंड के प्रति संवेदनशील है! एक गर्म, धूप स्थान? हवा से आश्रय की तरह? आदर्श है। इसके अलावा, एक रेतीली, धरण-समृद्ध मिट्टी सुनिश्चित करें, मिट्टी को खाद के साथ समृद्ध करें। युवा पौधे को मई के अंत / जून की शुरुआत में दें। आप उन्हें अप्रैल में ग्रीनहाउस में लगा सकते हैं। रोपण करते समय, पर्याप्त दूरी रखें, प्रति पौधे लगभग एक से दो वर्ग मीटर!
तरबूज का रोपण करें और उसका रखरखाव करें
खरबूजे के पौधों को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें नियमित रूप से सुबह में अधिमानतः पानी पिलाया जाना चाहिए। हालाँकि, सुनिश्चित करें कि कोई जलभराव न हो और पानी बहुत ठंडा न हो। चूंकि तरबूज ठंड के प्रति संवेदनशील है, इसलिए यह फल की गुणवत्ता को कम कर सकता है। तरबूज को हर दो हफ्ते में बनाएं।
टिप: फल के नीचे एक लकड़ी का बोर्ड या इसी तरह रखें, ताकि वह गीली मिट्टी में न पड़े और किसी भी प्रकार के झाग न बने।
तरबूज का पौधा: फसल
तरबूज कब पके हैं? अगस्त के अंत से सितंबर तक, तरबूज पके हुए हैं। सबसे पहले, आप टैपिंग पर परीक्षण कर सकते हैं, अगर तरबूज पहले से ही पका हुआ हो। यदि यह सुस्त और खोखला लगता है, तो आप इसे काट सकते हैं। दूसरी ओर, तने पर फल का गर्त भी पकने का संकेत देता है, अगर यह सूख गया है, तो आप तरबूज की फसल ले सकते हैं। खरबूजे के नीचे का रंग पीला होना चाहिए।
तरबूज के साथ व्यंजन
कटाई के बाद, आप तरबूज को साफ कर सकते हैं या स्वादिष्ट बना सकते हैं! यहाँ कुछ स्वादिष्ट नुस्खा विचार दिए गए हैं:
- तरबूज और हैम के साथ Farfalle
- तरबूज के साथ सब्जी सलाद
- तरबूज के साथ आलू का सलाद
- तरबूज के साथ पोर्क तिरछा (ग्रिल के लिए एकदम सही!)
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