शरीर में बहुत अधिक वसा - मस्तिष्क के लिए बुरा
बहुत ज्यादा शरीर में वसा होना सोच के लिए बुरा है। यह साओ पाउलो विश्वविद्यालय के एक नए अध्ययन से पता चलता है। गैस्टिक रिडक्शन से पहले और बाद में सत्रह ओवरवेट (मोटापे से ग्रस्त) महिलाओं, जिनकी आयु 40 वर्ष और 50 के बीएमआई के साथ, संज्ञानात्मक कार्य के लिए परीक्षण की गई थी। सर्जरी और वजन घटाने के बाद आधे से भी कम साल, विषयों ने पहले की तुलना में बेहतर मस्तिष्क प्रदर्शन दिखाया और भड़काऊ मार्करों के लिए बेहतर स्कोर बनाए। ये परिणाम अल्जाइमर के संबंध में भी महत्वपूर्ण हैं। जो लोग अधिक वजन वाले हैं वे सामान्य लोगों की तुलना में इस दिमागी बीमारी के 35 प्रतिशत अधिक हैं।
पशु मोटापा लंबे समय से ज्ञात है कि यह केवल आंतरिक अंग नहीं हैं जो अत्यधिक मोटापे से ग्रस्त हैं, बल्कि जाहिर तौर पर मस्तिष्क की शक्ति भी है। शोधकर्ता अभी भी स्पष्ट नहीं हैं कि शरीर की वसा मस्तिष्क को कैसे प्रभावित करती है। यह स्पष्ट है कि वसा कोशिकाएं पूरे शरीर में फैलने वाले पदार्थों को छोड़ती हैं। लेकिन अब तक, रक्त-मस्तिष्क बाधा द्वारा मस्तिष्क को बंद कर दिया गया है। हालांकि, यह संभव है कि पदार्थ इंटरल्यूकिन 1 के माध्यम से हस्तक्षेप करता है, जो मोटे कृन्तकों के रक्त में तेजी से पाया गया है। इंटरल्यूकिन 1 वसा कोशिकाओं द्वारा निर्मित होता है और सूजन को ट्रिगर करता है।
लेकिन अगर आप वास्तव में अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको चाकू के नीचे जाने की जरूरत नहीं है। किसी भी मामले में, आंदोलन मस्तिष्क के लिए अच्छा है, भले ही आप महत्वपूर्ण वजन कम न करें - नए अध्ययन यह भी साबित करते हैं। और जो लोग डाइटिंग की कोशिश करना चाहते हैं, उन्हें अपने आहार को बेहद सीमित नहीं करना चाहिए। यदि आप कार्बोहाइड्रेट पर बहुत अधिक बचत करते हैं, तो यह मस्तिष्क के लिए भी बदतर है: अवसाद का परिणाम हो सकता है।
