Zwetschgendatschi
बेर की चटनी - देर से गर्मियों में केक खुशी
पारंपरिक केक देर से गर्मियों में हमारे पूर्ण आकर्षण है। यह मुख्य रूप से स्वादिष्ट खमीर आटा, ताजा प्लम और कारमेलाइज्ड crumbles के संयोजन के कारण है।
सामान्य प्लम केक के विपरीत, प्लम गोंग को प्लम के साथ कवर किया गया है। प्लम, मिराबेल प्लम या प्रून की तरह होते हैं, प्लम की एक उप-प्रजाति। वे केक के लिए विशेष रूप से अच्छे हैं क्योंकि उनका गूदा खूबसूरती से दृढ़ है - और यह संपत्ति बेकिंग के दौरान रखता है। नतीजतन, बेर बेकिंग के बाद durchwassert नहीं है।
इसके अलावा, बेर कर्नेल को भंग करना बहुत आसान है, जिससे फल पूरी तरह से तैयार हो सके।
प्लम डंपलिंग: नाम कहां से आता है?
Zwetschgendatschi नाम दक्षिणी जर्मनी से आता है। नाम "डाच" से निकला है, जिसका अर्थ है "व्यापक"। जर्मनी के अन्य हिस्सों में, प्लम केक को अन्य नामों से भी जाना जाता है। उदाहरण के लिए, सारलैंड में उन्हें "निचोड़ केक" कहा जाता है।
क्या आप बेर लौकी के चचेरे भाई हैं? फिर हम आपको बेर केक के लिए हमारी नुस्खा दिखाते हैं। और यहां हमारे पास स्वादिष्ट फल केक के लिए और भी अधिक विचार हैं। आप प्लम जैम और प्लम कॉम्पोट या प्लम को आसानी से बना सकते हैं और पूरे साल फलों का आनंद ले सकते हैं।
