खाने के 10 अच्छे कारण (लगभग) अब से केवल BIO
1. इसमें अच्छाई है
लंबे समय से यह माना जाता था कि पारंपरिक उत्पादों की तुलना में जैविक उत्पादों में कम बुरा था। लेकिन अब ऐसे अध्ययन हैं जो यह साबित करते हैं कि व्यक्तिगत जैविक उत्पादों में वास्तव में अधिक विटामिन और पोषक तत्व पारंपरिक उत्पादों की तुलना में शामिल हैं।
उदाहरण के लिए, जैविक फल और सब्जियां, जैविक किसानों को परिपक्व होने के लिए अधिक समय देती हैं। इससे उन्हें कम पानी मिलता है, स्वाद अधिक तीव्र और अधिक समय है फाइटोकेमिकल्स, फाइबर और विटामिन बनाने के लिए। ऑर्गेनिक दूध में भी अधिक होता है स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड पारंपरिक रूप से उत्पादित दूध के रूप में। वे हृदय प्रणाली के लिए विशेष रूप से अच्छे हैं। इसका कारण कई ताजा घास और घास है जो गायों को पारिस्थितिक दृष्टिकोण से खाने के लिए मिलती है।
2. असामान्य स्वाद
यदि आप ईमानदार हैं, तो आपको सहमत होना होगा: जैविक फल और सब्जियां बस बेहतर स्वाद लेते हैं। उसके कारण है मूल, शुद्ध स्वाद एडिटिव्स द्वारा मिलावटी नहीं। शुरुआत में, स्वाद को पहले बदलना होगा क्योंकि हम स्वाद बढ़ाने वाले और कंपनी के लिए उपयोग किए जाते हैं। लेकिन कुछ बिंदु पर स्वाद महीन हो जाता है? और अधिक तीव्र स्वाद आपको उड़ा देगा!
3. एक स्पष्ट विवेक
जो लोग ऑर्गेनिक उत्पाद खाते हैं, वे न केवल खुद के लिए कुछ अच्छा करते हैं (क्योंकि वे कम अस्वास्थ्यकर भोजन खाते हैं), बल्कि जानवरों और पर्यावरण के लिए भी। जैविक लेबल पशुपालन और जैविक खेती पर उच्च मांग रखते हैं। ऐसा ही होना चाहिए अधिक उपयुक्त पशुपालन सक्षम होना चाहिए और मिट्टी, सबसे अच्छी के रूप में, संरक्षित किया जाना है.
लेकिन आप मांस के लिए थोड़ा अधिक भुगतान करते हैं, लेकिन कौन करता है मात्रा के बजाय गुणवत्ता सेट और कम अक्सर, लेकिन अच्छे मांस के लिए, उसके पास कोई दोषी विवेक नहीं है। और शाकाहारी विकल्प वास्तव में कार्बनिक खंड में कमी नहीं कर रहे हैं।
4. सभी के लिए उचित स्थिति
लेकिन यह सिर्फ जानवरों और मिट्टी का नहीं है जो जैविक उत्पादों को खरीदने पर लाभान्वित होते हैं। साथ ही निर्माता स्व। वे बड़े पैमाने पर बजाय वर्ग पर भरोसा करते हैंजिस किसी को भी प्रति वर्ष प्रति हेक्टेयर अधिकतम 10 फेटिंग सूअर रखने की अनुमति है और सख्त जैविक आवश्यकताओं के कारण प्रति हेक्टेयर केवल 2 डेयरी गायों को अंततः अपने उत्पादों के लिए अधिक धन की मांग करनी चाहिए, लेकिन प्रकृति के साथ सद्भाव में अधिक कार्य कर सकते हैं।
आपके द्वारा खरीदे जाने वाले प्रत्येक जैविक उत्पाद के साथ, आप उत्पादकों को अधिक आत्मविश्वास देते हैं कि वे पारंपरिक उत्पादन से जैविक उत्पादन में स्विच करने का साहस कर सकें। और इससे सभी को फायदा होता है। युक्ति: अपने क्षेत्र के उत्पादकों से सर्वश्रेष्ठ जैविक भोजन खरीदें।
5. जेनेटिक इंजीनियरिंग से मुक्त
यूरोपीय राज्य जैविक सील सभी पूर्वनिर्मित, व्यवस्थित रूप से उत्पादित भोजन के लिए अनिवार्य है? और यह उत्पादों की गारंटी देता है अधिकतम 0.9% आनुवंशिक रूप से संशोधित सामग्री शामिल थे।
जर्मन राज्य सील को प्रभावित करने वाले उत्पादों को आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों के साथ या उनके द्वारा उत्पादित नहीं किया जाना चाहिए, और संघों की जैविक जैविक मुहरों में शामिल नहीं होना चाहिए आनुवंशिक रूप से संशोधित पशु चारा वैसे भी पूरी तरह से निषिद्ध है, यह वास्तव में किसी के लिए भी अच्छी खबर है जो आनुवंशिक रूप से हेरफेर भोजन से बचना चाहते हैं।
6. एंटीबायोटिक्स से मुक्त
जर्मन राज्य जैविक सील के साथ चिह्नित मांस को व्यवस्थित रूप से उत्पादित फ़ीड के साथ उत्पादित किया जाना चाहिए एंटीबायोटिक दवाओं और प्रदर्शन बढ़ाने के बिना उत्पादन किया गया। सामान्य तौर पर, जैविक पशुपालन में एंटीबायोटिक दवाओं को बड़े पैमाने पर प्रतिबंधित किया जाता है। केवल कुछ ही असाधारण मामलों में उनका उपयोग किया जा सकता है। यदि बहुत सख्त सीमाएं पार कर ली जाती हैं, तो मांस को केवल पारंपरिक सामान के रूप में बेचा जा सकता है और अब इसे जैविक सील के साथ लेबल नहीं किया जा सकता है।
7. कीटनाशकों से मुक्त
क्या आप जानते हैं कि पारंपरिक उत्पादों में बहुत अधिक कीटनाशक अवशेष होते हैं जिन्हें आसानी से हमारे आहार में जोड़ा जा सकता है? अर्थात्, 0.36 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम। हालाँकि यह अभी भी वैधानिक भत्ते से काफी नीचे है, लेकिन वास्तव में स्वादिष्ट यह नहीं है, है ना? इसके अलावा, 400 से अधिक विभिन्न योजक, संरक्षक, मिठास और कृत्रिम रंग हैं। महत्वपूर्ण रूप से अधिक रसायन विज्ञान, तब, जब हम वास्तव में हमारी प्लेटों पर होना चाहते हैं।
8. स्वच्छ जलवायु
यह एक साफ बात है: जैविक खाद्य के उत्पादन में होना काफी कम हानिकारक ग्रीनहाउस गैसें पारंपरिक उत्पादन के रूप में खारिज कर दिया। जैविक फलों और सब्जियों की खेती के लिए नाइट्रोजन उर्वरकों की कमी का एक कारण है। और: यदि फर्श धन्यवाद विविध फसल सड़ती है संरक्षित रहें, वे लीची वाली मिट्टी की तुलना में कार्बन डाइऑक्साइड को बेहतर तरीके से बांधते हैं।
9. अधिक स्थिरता
जैविक खेती और स्थिरता? ये दो चीजें हाथ से जाती हैं। क्योंकि केवल कौन पर्यावरण के अनुकूल और संसाधन-बचत काम करना, यह सुनिश्चित कर सकता है कि वह दीर्घकालिक और प्राकृतिक तरीके से उत्पादन कर सकता है। क्योंकि प्रकृति इतनी तेजी से एक क्रूर शोषण को माफ नहीं करती है और इससे पहले कि आप उसे कुछ जीत सकते हैं उससे पहले हमेशा पुनर्प्राप्त करना होगा। खेतों पर फसल का घूमना कई महत्वपूर्ण, टिकाऊ दृष्टिकोणों में से एक है। यह सुनिश्चित किया जाता है कि इस क्षेत्र का उपयोग विभिन्न पौधों के लिए उत्तराधिकार में किया जाता है। पहला पौधा जो पोषक तत्वों को मिट्टी से हटाता है, दूसरे पौधे द्वारा वापस कर दिया जाता है।
और अगर आप ध्यान दें, अपने क्षेत्र से जैविक उत्पाद वह स्थानीय किसानों को जैविक में बदलने में मदद करने के लिए भी कुछ करती है, जो बदले में परिवहन दूरी को कम करता है और पर्यावरण की रक्षा करता है।
10. एक रोल मॉडल बनें
जब आप जैविक उत्पाद खरीदते हैं, तो आप एक अच्छे रोल मॉडल होते हैं। न केवल आपके अपने बच्चों के लिए, जो जैविक के साथ बड़े होते हैं और अन्य लोगों की तुलना में कम additives और रंग, कृत्रिम स्वाद और स्वाद बढ़ाने वाले भोजन खाते हैं, बल्कि आपके क्षेत्र के अन्य लोगों के लिए भी। आपको लंबे धर्मोपदेश के साथ उन पर मुकदमा चलाने की कोशिश करने की ज़रूरत नहीं है। यह कार्बनिक सामग्री से बने स्वादिष्ट, ताजा सलाद की सेवा करने के लिए पर्याप्त है और उन्हें मूल स्वाद का अनुभव करने दें। कभी-कभी समझ सिर्फ पेट से होती है। इस अर्थ में: बोन एपेटिट!
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