स्थायी रूप से वजन कम करने के लिए 15 टिप्स
1. खाने में समय बिताएं
जो तेजी से खाता है, मोटा हो जाता है। वह क्यों है? हाल के वर्षों में विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि धीमा भोजन बेहतर पाचन की ओर जाता है और कैलोरी बचाता है। यदि आप खाने में अपना समय लेते हैं, तो रक्त में संतृप्त हार्मोन बढ़ते हैं। और बदले में इसका मतलब है कि आप आम तौर पर कम खाते हैं। इसके अलावा, भोजन आसानी से पच जाता है और इसमें निहित पोषक तत्वों का बेहतर उपयोग होता है। धीमा खाना कई मायनों में सार्थक है।
2. छोटे काटने का उपभोग करें
एरिज़ोना स्टेट यूनिवर्सिटी की शोध टीम ने हाल ही में 300 छात्रों की तृप्ति की जांच की। खपत के लिए विषयों को एक बैगेल दिया गया था। आधे प्रतिभागियों ने अपना बैग पूरा खाया, दूसरा आधा टुकड़ों में। निष्कर्ष: यदि बैगेल को छोटे भागों में खाया गया था, तो विषय कम खाया गया था, और इसके बाद के दोपहर के भोजन की इच्छा भी तुलनात्मक समूह की तरह मजबूत नहीं थी। अध्ययन के अनुसार, भूख से 28 प्रतिशत कम कैलोरी ली गई।
3. गिनती काटता है
ब्रिघम यंग यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग अपने काटने पर ध्यान देते हैं उनका महीने में लगभग दो किलो वजन कम हो जाता है। जो लोग अधिक चबाते हैं वे भोजन का सेवन बीस से तीस प्रतिशत तक कम कर देते हैं। सब सब में, इसका मतलब है: हम क्या और कितना, हम कितना खाते हैं, के प्रति थोड़ा सचेत होना चाहिए।
4. चॉपस्टिक का इस्तेमाल करें
अगर आपने कभी नहीं सोचा कि कैसे चॉपस्टिक को संभालना है, तो अब इसे सीखने का समय आ गया है। उन्हें एक कांटा और चाकू के साथ खाने की तुलना में अधिक कौशल की आवश्यकता होती है - और इस प्रकार भोजन का सेवन धीमा कर देता है। जो हमें टिप 1 में वापस लाता है। विशेष रूप से पास्ता और चावल के व्यंजन, जिनसे आप पर्याप्त नहीं मिल सकते हैं, चॉपस्टिक के साथ खाने के लिए आदर्श हैं। लेकिन इसके साथ मछली, सलाद और सब्जियां भी खाई जा सकती हैं।
5. रसोई का समय निर्धारित करें
एक टिप जो कठोर लेकिन बहुत प्रभावी लग सकता है: रसोई में जाने और खाने के लिए कब सीमा तय करें - और अपने लक्ष्यों पर ध्यान केंद्रित करें। उदाहरण के लिए, आप कह सकते हैं कि आप रात 8 बजे के बाद रसोई में नहीं जाते हैं, इसलिए आपको रात में खाने के लिए लुभाया नहीं जाता है। खाने के तुरंत बाद अपने दाँत ब्रश करना भी समझ में आता है। इसलिए आप मानसिक रूप से किसी मीठी चीज तक पहुंचने से बचते हैं।
6. अंत को मेज पर रख दें
क्या आप डिनर पार्टी या बर्थडे ब्रंच के लिए आमंत्रित हैं? फिर आप टेबल के अंत में बेहतर जगह लेते हैं। क्योंकि निश्चित रूप से मुख्य पाठ्यक्रम नहीं हैं, ब्रेड कटोरे और ऐपेटाइज़र लगाए गए हैं। एक किनारे वाली जगह को बनाए रखने के लिए बहुत मुश्किल है - और यह निश्चित रूप से आपके वजन घटाने की योजनाओं को लाभान्वित करेगा।
7. इसे आज़माने के लिए काफी है
मस्तिष्क में भूख केंद्र नाक केंद्र महक केंद्र से जुड़ा हुआ है। जैसे ही आप कुछ गंधों और स्वादों को सूंघते हैं, वैसे ही मस्तिष्क में तृप्ति का भाव पैदा हो जाता है। तो अगर मस्तिष्क में सही तंत्रिका आवेगों को मारा जाता है, तो भूख को रोका जा सकता है। उदाहरण के लिए, वेनिला और कोको तेल विशेष रूप से उपयुक्त हैं - वे एंडोर्फिन और सेरेटोनिन उत्पादन को उत्तेजित करते हैं। चॉकलेट और सह के बिना खुशी की भावना।
8. पानी तक पहुँचने के लिए
शीतल पेय या अमृत पीने के बजाय, आपको पानी के लिए बेहतर पहुंच होनी चाहिए। इसे थोड़ा और आकर्षक बनाने के लिए, आप इसे ककड़ी, नींबू, तुलसी और पुदीना के साथ बढ़ा सकते हैं - और इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। इसकी सुगंध के लिए शुद्ध पानी की तुलना में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट लगता है। इसका एक विशेष रूप है स्लिमिंग वाटर, जो आपको तीन दिनों में तीन किलो वजन कम करने में मदद कर सकता है।
9. छोटी यात्राओं के लिए ध्यान दें
शहर की छोटी-छोटी यात्राएँ स्वास्थ्यवर्धक भोजन करना कठिन बना सकती हैं। लेकिन बीच-बीच में और जल्दी खाने वालों को जल्दी नाश्ता करने की ज़रूरत नहीं है - थोड़ी सी योजना के साथ। सुबह संतुलित नाश्ता सुनिश्चित करता है, बीच में चॉकलेट बार के बजाय फल होते हैं। कोई भी खाना न छोड़ें, ताकि शाम को बड़ी क्रेविंग न आए। रेस्तरां में लागू होता है: स्वस्थ व्यंजनों के लिए सबसे अच्छा है। और खुद से पूछें: क्या वास्तव में परमेसन का अतिरिक्त हिस्सा होना चाहिए? या: क्या मैं मिठाई को छोड़ नहीं सकता हूं?
10. लाल प्लेटों से खाएं
क्या प्लेट का रंग वास्तव में खाने के व्यवहार को प्रभावित कर सकता है? एक प्रश्न जो ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों के सामने आने पर 'हां' में उत्तर देने की आवश्यकता है। उन्होंने कुछ साल पहले पता लगाया था कि लाल प्लेटें वजन घटाने की सहायता के रूप में उपयोगी हैं। तदनुसार, उनके विषय इस तालिका के कम से कम खा गए। रंग आमतौर पर हमारे खाने की आदतों पर एक बड़ा प्रभाव डालता है: माना जाता है कि कोकोआ का स्वाद नारंगी कप से सबसे अच्छा है।
11. भोजन का मसाला
वसा के साथ भोजन का स्वाद दोगुना अच्छा होता है, क्योंकि वसा स्वाद का वाहक होता है। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको जहां तक संभव हो वसा के बिना करना होगा। स्वाद को सही मसाला मिश्रण के साथ मुआवजा दिया जाता है।सबसे अच्छा हिस्सा: मजबूत सुगंध तेजी से संतुष्टि को ट्रिगर करते हैं और भूख को धीमा कर देते हैं। मूल रूप से, सभी भोजन अधिक मसाला प्राप्त कर सकते हैं - बस कोशिश करें कि सबसे अच्छा क्या स्वाद है। लेकिन खबरदार! नमक स्वाद लाता है, स्वाद नहीं। यह भूख को धीमा नहीं करता है, यह कैलोरी युक्त पेय के लिए प्यास को तेज करता है।
12. मिठाई का त्याग करें
बिना मिठाई के क्या? कहा से आसान है। हालांकि, यदि आप लगातार वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको चॉकलेट, चिपचिपा भालू और कं के बिना करना चाहिए - या केवल एक मध्यम सीमा तक इसका आनंद लें। संयोग से, वही शराब पर लागू होता है, क्योंकि यह वसा के जलने को धीमा कर देता है। वैकल्पिक रूप से, आप बीच में एक बबलगम चबा सकते हैं, जो भूख को शांत करता है। एक और प्लस: चीनी के विकल्प xylitol दाँत क्षय के खिलाफ काम करता है।
13. सूप से शुरुआत करें
क्या आप उन लोगों में से हैं जो मुख्य कोर्स के सामने कम कैलोरी वाला सूप खाना पसंद करते हैं? फिर आप सहज रूप से सब कुछ सही करते हैं, क्योंकि आप मुख्य पाठ्यक्रम में सीधे जाने वाले लोगों की तुलना में लगभग बीस प्रतिशत कम कैलोरी का उपभोग करते हैं। कम से कम पेंसिल्वेनिया में एक पेन स्टेट यूनिवर्सिटी अध्ययन का निष्कर्ष है। कारण सरल है: सूप ज्यादातर पानी है, जो आपको तेजी से भरता है।
14. छोटे वाइन ग्लास का उपयोग करें
शराब अतिरिक्त कैलोरी के लिए एक गारंटी है - और कितनी तेजी से अपने सबसे अच्छे दोस्त के साथ खाली बोतल है, खासकर जंबो ग्लास के साथ। न्यूयॉर्क में कॉर्नेल यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने एक जांच में पाया कि बड़े चश्मे पसंद करने वाले लोग लगभग बारह प्रतिशत अधिक शराब पीते हैं। पूरे 24 प्रतिशत लोग शराब के नशे में होते हैं, जो अपने हाथों में वाइन ग्लास भी रखते हैं। अर्थ: यदि आप कैलोरी बचाना चाहते हैं, तो एक छोटे गिलास से वाइन पीएं और इसे मेज पर रख दें।
15. सत्माचेर पर वापस गिरो
लंबे समय तक चलने वाली तृप्ति का यह फायदा है कि आप भोजन के बीच कोई परहेज महसूस नहीं करते हैं। नाश्ते के लिए, उदाहरण के लिए, अनाज या टोस्ट के बजाय दलिया, नट्स और ताजे फल से बनी मूसली। दोपहर के भोजन के समय आलू, साबुत पास्ता, अंडे और फलियां आदर्श हैं। यदि आपको अभी भी एक छोटे स्नैक की आवश्यकता है, तो आपको संतरे, सेब और अंगूर के लिए जाना चाहिए।
