कपास: जैविक बेहतर है
1. कपास - कुछ के लिए बड़ा व्यवसाय
दुनिया भर में 20 मिलियन से अधिक लोग फसल की खेती से रहते हैं। औद्योगिक राष्ट्र अपने कपास किसानों को प्रतिवर्ष अरबों डॉलर की सहायता देते हैं। अमेरिका में कपास को विशाल क्षेत्रों में मोनोकल्चर में उगाया जाता है और मशीनों से काटा जाता है। इसके विपरीत, अफ्रीका में छोटे कपास के किसान, जो हाथ से "सफेद सोना" काटते हैं, उनके पास कोई मौका नहीं है, वे अपने परिवार के साथ दिन में केवल कुछ पैसे कमाते हैं। यूनिसेफ चिल्ड्रन फंड के अनुसार, कपास उद्योग में कई मिलियन बच्चे काम करते हैं, और उजबेकिस्तान में, हर साल दो मिलियन स्कूली बच्चों को फसल की मदद करनी होती है।
अफ्रीका और एशिया में छोटे किसानों की मदद करने के लिए, उपभोक्ताओं को जैविक और उचित व्यापार कपास से बने वस्त्र खरीदने चाहिए। वे पारंपरिक सूती कपड़ों की तुलना में अधिक महंगे नहीं हैं और अब कई ऑनलाइन दुकानों और डिपार्टमेंट स्टोर में उपलब्ध हैं।
2. विषाक्त पदार्थ
पारंपरिक कपास को साल में 20 बार तक इंजेक्ट किया जाना चाहिए। दुनिया के कीटनाशकों के लगभग 25 प्रतिशत और कपास की खेती में 11 प्रतिशत कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। परिवर्तित इसलिए एकल टी-शर्ट के उत्पादन के लिए 150 ग्राम जहर की आवश्यकता होती है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) का अनुमान है कि कपास की खेती में कीटनाशक के इस्तेमाल के परिणामस्वरूप हर साल 20,000 लोग मर जाते हैं।
3. जेनेटिक इंजीनियरिंग फैशन में है
पारंपरिक खेती में, आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों का अब मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है: संयुक्त राज्य अमेरिका में, भारत में 80 प्रतिशत में उनकी हिस्सेदारी पहले से ही 90 प्रतिशत है। परिणाम: सबसे पहले, कम जहर इंजेक्ट किया जाना चाहिए क्योंकि पौधे कुछ कीटों के लिए प्रतिरक्षा हैं। लेकिन प्रतिरोध के रूप, अन्य कीट आगे बढ़ते हैं और फिर से अधिक जहर का छिड़काव करना पड़ता है। इसके अलावा, आनुवंशिक रूप से संशोधित बीज अधिक महंगा है।
जीएम कपास उपभोक्ताओं के लिए पहचानने योग्य नहीं है, इसे लेबल करने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप इससे बचना चाहते हैं, तो आपको प्रमाणित कार्बनिक कपास पर स्विच करना चाहिए। तंतुओं की उत्पत्ति का देश भी निर्धारित करना मुश्किल है: लेबल पर "मेड इन" संकेत आमतौर पर सिलाई की दुकानों के स्थान को संदर्भित करता है।
4. कपास निर्जलीकरण का कारण बनता है
कपास के लिए पानी और ऊर्जा की खपत विशाल है: एक एकल टी-शर्ट के उत्पादन के लिए 2,000 लीटर पानी (यहां तक कि 15,000 लीटर रंगाई शामिल है) की आवश्यकता होती है और 7 किलोग्राम सीओ 2 छोड़ता है। उज्बेकिस्तान में, कपास की खेती के कारण, एक बार विशाल और मछली से समृद्ध अरल सागर अपने मूल क्षेत्र का दस प्रतिशत तक सिकुड़ गया है।
5. "ग्रीन फैशन" हमेशा टिकाऊ नहीं होता है
26 मिलियन टन कपास की कटाई प्रतिवर्ष की जाती है, बस एक प्रतिशत नियंत्रित जैविक खेती से आती है। ऑर्गेनिक कॉटन से बनी जींस या टी-शर्ट की कीमत आमतौर पर पारंपरिक सामानों से ज्यादा नहीं होती है, क्योंकि बिक्री मूल्य से निर्माता की लागत नगण्य होती है। शेर का हिस्सा व्यापार, बिक्री और विपणन तक जाता है।
Stiftung Warentest ने 20 कंपनियों की जांच की जो "ग्रीन" और "फेयर" फैशन पेश करती हैं। परिणाम: "हेसनटूर" ने सबसे अच्छा किया। यहां पूरी आपूर्ति श्रृंखला के लिए प्रतिबद्धता साबित हो सकती है। छह अन्य प्रदाताओं की प्रशंसा की गई (सशस्त्रगेल, ट्राइमेमा, पीक और क्लॉपेनबर्ग, पांडा, सी एंड ए और एस्प्रिट), कुछ परीक्षकों में वैकल्पिक उत्पत्ति का कोई सबूत नहीं मिला और कुछ ने किसी भी जानकारी से इनकार किया।
6. सबसे महत्वपूर्ण गुणवत्ता चिह्न
वस्त्रों के लिए उच्चतम मानक इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ नेचुरल टेक्सटाइल इंडस्ट्री (IVN बेस्ट) की मुहर है: 100% जैविक खेती, कोई रासायनिक उपकरण, कोई हानिकारक रंग नहीं।
जर्मन किसान संघों नेचुरलैंड और डेमेटर काफी हद तक आईवीएन बेस्ट मानकों पर आधारित हैं।
अंतर्राष्ट्रीय जीओटीएस लेबल (ग्लोबल ऑर्गेनिक टेक्सटाइल स्टैंडर्ड) में दो स्तर होते हैं - जिसके लिए फाइबर या तो कम से कम 95% या 70% जैव होना चाहिए। सामाजिक न्यूनतम मानकों की भी जांच की जा रही है।
ऑर्गेनिक एक्सचेंज (OE) 100 स्टैंडर्ड साइन 100 प्रतिशत ऑर्गेनिक कॉटन की गारंटी देता है। सामाजिक पहलुओं पर ध्यान नहीं दिया जाता है, साथ ही आगे की प्रक्रिया भी।
फेयरट्रेड प्रमाणित कपास उत्पादकों को बेहतर मजदूरी और काम की परिस्थितियों की गारंटी देता है। उदाहरण: पश्चिम अफ्रीका में, एक किलो कपास के लिए 30 सेंट प्राप्त करने के बजाय, किसान अब 42 सेंट प्राप्त करते हैं। जैविक खेती मांगी जाती है, लेकिन इसकी गारंटी नहीं है। ध्यान दें: "निष्पक्ष" और "फेयरट्रेड" शब्द कानून द्वारा संरक्षित नहीं हैं। ब्लैक-ग्रीन-फ़िरोज़ा लेबल के लिए देखें। Www.transfair.org पर आपको निर्माता प्रमाण और आदेश पते के साथ एक उत्पाद डेटाबेस मिलेगा।
"कॉटन इन अफ्रीका" धीरे-धीरे अफ्रीकी कपास उत्पादकों के रहने की स्थिति में सुधार करने के लिए एक अंतरराष्ट्रीय पहल है, लेकिन लेबल कार्बनिक कपास की गारंटी नहीं देता है। पहल प्रकृति संरक्षण संगठनों द्वारा समर्थित है और राज्य तकनीकी सहयोग (जीटीजेड) द्वारा समर्थित है।
व्यापक ओकेओ-टेक्स 100 सील के लिए कुछ प्रदूषक स्तरों का सम्मान किया जाना चाहिए, कुछ जहर निषिद्ध हैं। यहां तक कि बाल श्रम वर्जित है। जैविक खेती से फाइबर आते हैं या नहीं, यह महत्वहीन है। TÜV रीनलैंड द्वारा टोक्सप्रूफ के समान।
