क्रस्ट रोस्ट: सबसे अच्छा नुस्खा
वह फिट बैठता है
कालातीत और स्वादिष्ट: सुअर से भुना हुआ सुअर का मांस हमेशा एक बढ़िया विकल्प होता है, अगर यह एक ही समय में हार्दिक और कोमल होना चाहिए। कटे हुए छिलके के साथ ओवन से निकलने वाली विशेषता भून न केवल शुद्ध या तली हुई सब्जियों और प्याज के साथ एक अच्छी शख्सियत, लेकिन साथ में बढ़िया स्वाद भी आलू या सब्जियों के साथ पकौड़ी कोलस्लॉ या रोटी के साथ, अक्सर भुना हुआ बीयर सॉस के साथ परोसा जाता है, लेकिन एक और अंधेरे सॉस भी फिट बैठता है? या आप इसे शुद्ध रूप से खाते हैं। गोखरू भी रोटी में बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
क्रस्ट कैसे खस्ता है?
कुरकुरे क्रस्ट को प्राप्त करने के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है चीर काटना, आप इसे या तो खुद काट सकते हैं या मांस काउंटर पर कर सकते हैं। सावधान रहें, बहुत गहरा नहीं - तो मांस परत में नहीं - काटने के लिए।
पोर्क क्रस्ट: मसाला कैसे करें?
आमतौर पर, के साथ भुना हुआ सुअर का मांस कैरावे और काली मिर्च अनुभवी। भुट्टे में जितना हो सके मोटे नमक को मिलाकर रगड़ा जाता है, जिससे वे सुंदर होते हैं रिंद के अंतर में मिलता है। कुछ व्यंजनों में भुना हुआ पैन में शोरबा (लगभग 200 मिलीलीटर 1 किलो) जोड़ने की योजना है, लेकिन यह एक जरूरी नहीं है। आप शोरबा खुद भी बना सकते हैं, अगर आप तैयार लोगों का उपयोग नहीं करना चाहते हैं।
क्रस्ट रोस्ट: प्रति व्यक्ति कितना
आप या तो बहुत ज्यादा पकाते हैं या बहुत कम? ऐसा लगता है जैसे वह विह्वल हो रहा हो। इसलिए, आप एक नियम के रूप में याद कर सकते हैं: प्रति व्यक्ति लगभग 200 से 300 ग्राम अनुमति देते हैं, छह लोगों के साथ आपको लगभग 1.2 से 1.5 किलोग्राम की आवश्यकता होती है। वह केवल एक दिशानिर्देश है, याद रखें कि पार्टियों में, उदाहरण के लिए, बहुत से लोग बाद में एक छोटा हिस्सा खाना पसंद करते हैं - या हो सकता है कि आप पहले से ही ठंडी रोस्ट कॉर्क के साथ अपने गोले का इंतजार कर रहे हों।
