आटा हुक पर आटा चढ़ जाता है - आप इसके खिलाफ कर सकते हैं
जैसे ही आटा तैयार हो जाता है और हम स्टिरर को फिर से कटोरे से बाहर निकालते हैं, यह हमेशा समान होता है: आटा डंडे से स्नेहपूर्वक चिपक जाता है और जाने नहीं देना चाहता है (भले ही हम ब्लेंडर से डंठल को हटा दें और उन्हें रिम पर कई बार रखें) कटोरे को टैप करें)।
एक आशावादी के रूप में, हम अब खुश हैं: जुहू, आटा चाट, पूर्व में रसोई में मामा के साथ एक बच्चे के रूप में! लेकिन हम में पूर्णतावादी थोड़ा नाराज है - क्योंकि इसका मतलब यह भी है: हमारा केक छोटा हो रहा है!
कठिन आटे के लिए, यहां तक कि एक बड़ी समस्या है: जब आप खाना बना रहे होते हैं, तो मैश और ब्रेड का आटा इतना चिपचिपा और चिपचिपा होता है कि वे आटा हुक और "बार" चढ़ते हैं जब तक कि वे लगभग ब्लेंडर में न हों।
तो आप आटा को हलचल सलाखों से चिपकने से रोक सकते हैं
लेकिन मदद आ रही है, क्योंकि सरगर्मी हुक पर पिसा हुआ आटा के खिलाफ एक सरल, प्रभावी चाल है!
यदि आप आटा नुकसान को कम करना चाहते हैं, तो बस थोड़ा सा तेल के साथ अपने ब्लेंडर के स्मीयरों को धब्बा दें! वनस्पति तेल लेने के लिए सबसे अच्छा है, यह आटा का स्वाद खराब नहीं करता है और अभी भी प्रभावी है।
बेशक, आपको यह जानना होगा कि यह बेकिंग के सबसे सुंदर पहलू को समाप्त करता है: मिक्सर सलाखों के सुखद स्लैपिंग! लेकिन निश्चित रूप से हम अभी भी कटोरे को खरोंच कर सकते हैं ...
