बर्फ़ीली रोटी और रोल: यह सही है

भूख लगी है और पकाने के लिए तैयार नहीं हैं? फिर रोटी का एक टुकड़ा बस बात है। चाहे रोल, ब्रेड या केक - यह हमेशा समझ में आता है कि फ्रीजर में एक नोटेशन है।

ब्रेड को फ्रीज करें:

बैग में, ब्रेड और रोल को अच्छी तरह से फ्रीजर में रखा जा सकता है, जबकि बैग से हवा, फिर अच्छी तरह से बंद करें।

स्थायित्व:रोटी 4-6 महीने, कटा हुआ ब्रेड 1-3 महीने, रोल 2-4 महीने।
विगलन:रोटी और कमरे के तापमान पर ब्रेड रोल करें।

उत्पाद	ब्रेड (कटा हुआ)	रोटी (पूरी रोटी)	बन
फ्रीज	फ्रीजर बैग में यथासंभव कम हवा	फ्रीजर बैग में यथासंभव कम हवा	फ्रीजर बैग में यथासंभव कम हवा
पिघलना	सीधे टोस्ट किया जा सकता है	कमरे के तापमान पर पिघलना चाहिए	पानी से ब्रश करें और सीधे ओवन में बेक करें
फ्रीजर में शेल्फ जीवन	3 महीने	4-6 महीने	2-4 महीने

रोटी ठंड: भंडारण

स्लाइस ब्रेड। तो आप इसे बाद में कर सकते हैं अधिक आसानी से भाग और आपको पूरे पाव को पिघलना नहीं है।
फ्रेशर ब्रेड ठंड के समय होता है, थ्रेडिंग के बाद इसका स्वाद बेहतर होता है।
एक एयरटाइट पैकेजिंग पर ध्यान दें: फ्रीज़र बैग (हवा को दबाएं), ग्लास या स्टेनलेस स्टील और फ्रीजर बॉक्स से बने कंटेनर अच्छे हैं।

फ्रीज पेस्ट्री

अलग-अलग टुकड़ों को फ्रीज़र बॉक्स में डालें, एल्यूमीनियम पन्नी में बड़े टुकड़े
पिघलना: कमरे के तापमान पर
शेल्फ जीवन: 4-6 महीने, 2 महीने pies
प्री-पैक केक लगभग 3 घंटे तक जम जाते हैं, फिर सजावट नहीं टूटेगी

ठंड के लिए उपयुक्त नहीं:

मेरिंग्यू और मैकरून केक
बटरकप का हलवा भरते हुए
केक के साथ फल मिट्टी छिड़के
चमकता हुआ पेस्ट्री
दही, खट्टा क्रीम, खट्टा क्रीम और क्रेम फ्रैच के साथ केक

रोटी सेकें

कमरे के तापमान पर ब्रेड के स्लाइस या सीधे टोस्टर में रखें।
रोटी की एक पूरी रोटी चाहिएकमरे के तापमान पर चबाया, अधिमानतः रात भर।
थोड़ा पानी के साथ गीला रोल और ओवन में सेंकना।

आप अपने ब्रेड को ब्रेड बॉक्स में सबसे अच्छे से स्टोर कर सकते हैं क्योंकि वे नमी को अवशोषित करते हैं और मोल्ड के विकास को रोकते हैं। पिघली हुई रोटी के साथ आप सिर्फ चोरी नहीं कर सकते। उदाहरण के लिए, ऋषि स्कैलप्स के साथ पके हुए प्याज की रोटी या ब्रुशचेता के बारे में कैसे? हमारे साथ आपको कई और ब्रेड रेसिपीज़ मिलेंगी, जैसे कि Laugenbrötchen या वाइट ब्रेड और ब्रेड को बेक करने के निर्देश।