स्वस्थ केक इतना स्वादिष्ट हो सकता है
बेर केक हमें शरद ऋतु की शुरुआत को मीठा करता है - और खस्ता शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री और गोल्डन बेक्ड दही द्रव्यमान के साथ यह नमूना इतनी स्वादिष्ट रूप से स्वादिष्ट लग रहा है कि हम आपको कॉफी के लिए "गाजर ऑफ क्लेयर" ब्लॉग से वेरोनिका को तुरंत आमंत्रित करना चाहते हैं।
नुस्खा से पता चलता है कि केक न केवल नेत्रहीन मना सकता है। विशेष रूप से एलर्जी पीड़ित और भोजन के साथ लोगों के लिए असहिष्णुता एक दूसरे रूप में लायक है, क्योंकि केक लस मुक्त और लैक्टोज मुक्त है। मक्खन के बजाय, शॉर्टस्क्रेस्ट पेस्ट्री में बादाम का पेस्ट और कसा हुआ बादाम होता है, अंडे के बजाय, चिया बीज बाध्यकारी के लिए प्रदान करते हैं। क्वार्क क्रीम में कोई चीनी नहीं है, लेकिन मेपल सिरप के केवल 1.5 से 2 बड़े चम्मच - प्लम खेलने में पर्याप्त मिठास लाते हैं। एक स्वस्थ चीज, तब।
"खाली" अवयवों के बजाय मूल्यवान खाद्य पदार्थ
बटर-फ्री बादाम चिया शॉर्टब्रेड और प्लम के साथ पनीर केक वेरोनिका के "गाजर फॉर क्लेयर" ब्लॉग पर कई त्वरित, आसान और स्वस्थ व्यंजनों में से एक है।
वेरोनिका ने अपनी बेटी क्लेयर की वजह से स्वस्थ पोषण के विषय के साथ और अधिक गहनता से जुड़ना शुरू कर दिया। क्लेयर गाय के दूध उत्पादों और स्वाद बढ़ाने के लिए असहिष्णुता के साथ एक बच्चे के रूप में सामना करना पड़ा। इसके अलावा, वेरोनिका अपनी बेटी को "खराब भोजन, कारखाने की चीनी और 'खाली' के बजाय" पोषक तत्व-कम सामग्री "के बजाय" मूल्यवान भोजन "की पेशकश करना चाहती थी, जैसा कि वह लिखती है।
तार्किक परिणाम: पूरे परिवार के लिए आहार में बदलाव। आज, वेरोनिका थोड़ा वसा, स्वस्थ मिठास और अक्सर बिना अंडे के पूरी तरह से पकती है और बेक करती है - और इसी तरह से उनके ब्लॉग में भी यह रेसिपी हैं। क्लेयर अब ढाई है, लगभग सभी सब्जियां खाती है और मिठाई नहीं बनाती है। और वेरोनिका? अब उसकी गर्भावस्था से पहले वजन 13 पाउंड कम है और वह अपने पति को शाकाहारी व्यंजन के लिए भी प्रेरित कर सकती है।
