अपने आप को 6 आसान चरणों में पॉपकॉर्न बनाएं
इन सबसे ऊपर, हम पॉपकॉर्न को सिनेमा में एक रोमांचक (या रोमांटिक) फिल्म के साथ जोड़ते हैं। आप आसानी से अपने घर के सोफे पर महसूस कर सकते हैं! क्या पॉपकॉर्न को मीठा स्वाद लेना चाहिए या नमकीन स्वाद का मामला है। पॉपकॉर्न को अपने आप से कैसे बनाएं और इसे मसाला दें, आप यहां सीखेंगे।
अपने आप को पॉपकॉर्न बनाओ: आपको इसकी आवश्यकता है
बेशक आप पॉपकॉर्न मशीन का उपयोग भी कर सकते हैं (हाँ, नॉस्टैल्जिया संस्करण बहुत अच्छा लग रहा है!)। आबेर: यह इसके बिना काम करता है? बहुत हल्का और तेज।
पॉपकॉर्न बनाने के लिए, हालांकि, केवल एक ही किस्म उपयुक्त है, जिसका नाम है पफामा (लैटिन: mays ssp। मेयर माइक्रो शुक्राणु)। चिंता न करें, आप पा सकते हैं कि ज्यादातर सुपरमार्केट में, पॉपकॉर्नमिस नाम से भी। संभवतः सबसे प्रसिद्ध पॉपकॉर्न मक्का "गोल्डन बटर" है।
इन सामग्रियों को आपको खुद पॉपकॉर्न बनाने की आवश्यकता है:
- बर्तन या पैन
- कांच के ढक्कन का मिलान
- थोड़ा बेस्वाद तेल
- पॉपकॉर्न मकई / पॉपकॉर्न
- नमक या चीनी
पॉपकॉर्न खुद बनाएं: तैयारी
- कड़ाही में या सॉस पैन में थोड़ा तेल डालें ताकि तल हल्के से ढक जाए। चूल्हे को गर्म करें।
- साथ ही 1-2 टेबलस्पून पॉपकॉर्न कॉर्न भी मिलाएं। सुनिश्चित करें कि अनाज एक दूसरे के ऊपर नहीं बल्कि एक दूसरे के बगल में हैं।
- इसे कवर (!) करें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि कॉर्न पॉप न होने लगे। गर्मी कम करें।
- खाना पकाने के क्षेत्र को मत छोड़ो! बीच में पॉट या पैन को घुमाओ, ताकि आप रोकें, बीच में, कि अनाज जल जाए।
- जब यह पॉप करना बंद कर देता है, तो बर्तन या पैन को गर्मी से हटा दें। थोड़ी देर आराम करें और फिर से झूलें, अगर फिर भी कोई दाना चुग रहा हो।
- फिर एक कटोरी में भर लें और इच्छानुसार नमक या शक्कर मिला लें।
कारमेल पॉपकॉर्न खुद बनाएं
क्लासिक वेरिएंट स्वादिष्ट हैं, लेकिन यह और भी बेहतर है! कारमेलाइज्ड पॉपकॉर्न आप इसे प्राप्त करते हैं, यदि आप चीनी को बर्तन में उसी के साथ शुरू करते हैं। परम कारमेल स्वाद अनुभव के लिए अग्रिम में कारमेल तैयार करें:
- एक सॉस पैन में 150 ग्राम चीनी, 60 ग्राम शहद और 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें और पिघला दें।
- जब द्रव्यमान धीरे-धीरे फोम करना शुरू कर देता है, तो बर्तन को गर्मी से हटा दें।
- थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें, पहले से तैयार पॉपकॉर्न को दें।
- अच्छी तरह से हिलाओ और फिर खाओ।
लगभग 100 ग्राम तैयार पॉपकॉर्न के लिए द्रव्यमान पर्याप्त है।
चॉकलेट पॉपकॉर्न खुद बनाएं
चॉकोलेट पॉपकॉर्न के लिए आप पहले कारमेलाइज्ड पॉपकॉर्न तैयार करें जैसा कि ऊपर वर्णित है। नतीजा एक कारमेलाइज्ड परत है जो चॉकलेट को पॉपकॉर्न द्वारा अवशोषित होने और सब कुछ मटमैला बनाने से रोकता है। तो:
- बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे पर पॉपकॉर्न फैलाएं और इसे ठंडा होने दें।
- अब आप सॉस पैन में लगातार सरगर्मी के साथ चॉकलेट पिघलाते हैं।
- अंत में, आप पॉपकॉर्न के ऊपर तरल चॉकलेट देते हैं और सब कुछ एक साथ अच्छी तरह से मिलाते हैं। अंत में, अच्छी तरह से फिर से हिलाएं ताकि सब कुछ एक साथ चिपक न जाए।
एक बार चॉकलेट ठंडा हो गया और सख्त हो गया, तो फिल्म रात शुरू हो सकती है!
इसलिए आप पॉपकॉर्न कॉर्न को सही स्टोर करें
अक्सर आपको केवल पैक के एक से दो बड़े चम्मच की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर आप पॉपकॉर्न कॉर्न को ठीक से रखेंगे तो यह 12 महीने तक चल सकता है। यह अनाज होना चाहिए अंधेरा, ठंडा और सूखा रखा जाना।
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