पूर्व-खाना पकाने के लिए व्यंजन विधि: अभी गर्म करें!

आप खाना उबालना चाहते हैं? इन युक्तियों के साथ यह काम करता है: भोजन केवल पूरी तरह से ठंडा होने दोफिर फ्रिज में रखें या बैग या फ्रीजर बक्से में फ्रीज करें। फ्रिज या फ्रीजर में कोई भी गर्म खाना न रखें!

गर्म होने के बाद खाना फिर से मसाला, ठंडा होने से, भाग का हिस्सा खो जाता है।

कुछ सूप, स्टॉज और सॉस ठंडा होने पर गाढ़े हो जाते हैं। सेवा करने के लिए तो शायद कुछ और हो शोरबा, दूध या क्रीम तब तक डालना जब तक भोजन में सही स्थिरता न हो।

जमे हुए व्यंजन को धीरे-धीरे रात भर किया जाना चाहिए रेफ्रिजरेटर में पिघलना, यह जेंटलर है और ठंड को रेफ्रिजरेटर तक पहुंचाया जाता है।