भुनी हुई गोलियां? कदम से कदम
भुनी हुई गोलियां? कदम से कदम
- सबसे पहले चेस्टनट को एक घंटे के लिए पानी में रखें और फिर सुखा लें।
- फिर तेज चाकू या कैंची की एक जोड़ी के साथ गोलियां के शीर्ष को काट लें।
- अगला कदम है कि कटोरे को फटने से रोकने के लिए सबसे ऊपर कटोरे के कटोरे को खुरच कर निकाला जाए। इसके अलावा, खोल के नीचे की भूरी त्वचा, तथाकथित बीज त्वचा, इसे काटा जाना चाहिए।
- अब आप एक बेकिंग ट्रे पर ऊपर की तरफ छेनी के साथ चेस्टनट रखें और उन्हें ओवन में 180 डिग्री पर धकेल दें। फिर आप लगभग 20 मिनट के लिए गोलियां भून सकते हैं। बीच में, थोड़ा पानी के साथ पलट दें और नम करें।
- जैसे ही खोल खुले और उभरे हुए उभरे हुए होते हैं, जैसे ही गोलियां तैयार होती हैं। ठंडा करने के बाद, आपको गोलियां छीलनी होंगी।
रोस्टिंग चेस्टनट: आपको उस पर ध्यान देना चाहिए
चेस्टनट को चमकना चाहिए और कोई छेद या क्षति नहीं होनी चाहिए। अच्छा चेस्टनट उसे पहचानता है क्योंकि वह पानी के साथ एक कटोरे में नीचे तक डूबोजबकि खराब फल सतह पर तैर रहे हैं। ताजा गोलियां बहुत लंबे समय तक नहीं रहती हैं, इसलिए आपको उन्हें जल्द से जल्द संसाधित करना चाहिए। इसके लिए युक्तियाँ हमारे लेख में तैयार की जा सकती हैं चेस्टनट? भूनने के अलावा, आप उदाहरण के लिए, गोलियां भी बना सकते हैं।
भुने हुए अखरोट का स्वाद नट्स की तरह होता है, लेकिन होता है थोड़ा मीठा भी, यदि आप केवल थोड़ी मात्रा में गोलियां भूनना चाहते हैं, तो आप उन्हें ओवन के बजाय एक पैन में तैयार कर सकते हैं और यदि आवश्यक हो, तो मक्खन और चीनी के साथ कारमेलिस। स्वादिष्ट चेस्टनट रेसिपी में हमारी चनेरेल और चेस्टनट फ्राइकासी या चेस्टनट कुकीज़ की हमारी रेसिपी शामिल है।
मरून: मौसम और भंडारण
मैरून का मौसम सितंबर से दिसंबर तक होता है और न केवल स्वादिष्ट होता है, लेकिन स्वस्थ भी: 100 ग्राम चेस्टनट में केवल दो ग्राम वसा होता है, इसके अलावा, विटामिन सी और ई, पोटेशियम, लोहा और एक उच्च फाइबर सामग्री के फल। उन्हें ठंडा और सूखा संग्रहित किया जाना चाहिए। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका एक टोकरी का उपयोग करना है, क्योंकि यह सभी पक्षों से चेस्टनट को ऑक्सीजन देता है। वैकल्पिक रूप से, उन्हें फ्रिज में रखा जा सकता है।
वीडियो टिप: यह वह जगह है जहां गोलियां और मीठी गोलियां अलग होती हैं
