दक्षिण टायरॉल हर किसी के लिए है! आपकी अगली छुट्टी के लिए सबसे अच्छा सुझाव

मैं कितनी बार सुगंधित घास के मैदान के बारे में सोचता हूं। मैं तिपतिया घास और घास के मैदान के बीच पड़ा था और इतना खुश था कि इसने मेरे दिल को उड़ा दिया। क्योंकि यह गर्मियों का मौसम था क्योंकि मैंने चरवाहों को बजते हुए सुना था, क्योंकि उनके समाशोधन में रानुई का प्याज-टॉवर चर्च स्वर्ग के एक टुकड़े की तरह लग रहा था। घास का मैदान ओबर्नकंटिओल के पास था, जो विल्नोस में एक पहाड़ी खेत था। गर्मियों की छुट्टियों में मेरी जवानी सबसे खूबसूरत थी।

तब से, दक्षिण टायरॉल मेरे लिए आनंद का प्रतीक रहा है। उदासीन आधान? बिल्कुल नहीं। मैं हमेशा वापस जाता हूं, टहलता हूं, शराब खरीदता हूं, गर्मियों में घास के मैदान में बैठ जाता हूं। इस बीच, मैंने कुछ डाउनसाइड की भी खोज की है: ब्रेनर मोटरवे पर ट्रक प्लेग, बोलजानो का औद्योगिक क्षेत्र, मेरनेर लैंड में कम लागत वाला पर्यटन। मेरा साउथ टायरोलियन एहसास वैसे भी, हर बार होता है।

दक्षिण टाइरोलियन खेती की दुनिया सबसे मूल अर्थों में कल्याण है

साउथ टायरॉल बस आराम कर रहा है। ये पहाड़। और क्या पहाड़! ऊंची चट्टानें, शक्तिशाली दीवारें, विचित्र मकड़ियाँ। वे सफेद-ग्रे चमकते हैं, बिना उदास उदास कि कई उत्तरी अल्पाइन घाटियों पर हावी हैं। मुझे अंगूर के बागों और महल के खंडहरों के बीच लंबी पैदल यात्रा करना पसंद है, शाहबलूत जंगलों के माध्यम से चढ़ना और फ़र्राटा के माध्यम से ऊपर हाथ करना। दक्षिण टायरॉल में यूरोप के सबसे ऊंचे अल्पाइन चरागाह, अलपे दी स्यूसी में अकेले 300 किलोमीटर लंबी लंबी पैदल यात्रा के रास्ते, 20,000 किलोमीटर की लंबी पैदल यात्रा के रास्ते हैं। कुछ चोटियों से आप इतनी दूर तक देख सकते हैं कि कोई लगभग यह विश्वास कर सकता है कि भूमध्यसागरीय चमक पीछे थी।

अधिकांश स्थानीय लोग गंदी टायरॉलियन बोलते हैं और "इटालियंस" कहते हैं जब उनका मतलब उनके हमवतन से होता है। दक्षिण टायरॉल इटली है। और वह इसे और भी खूबसूरत बनाता है। न केवल वर्ष में 300 धूप दिनों के कारण, बल्कि अल्पाइन और दक्षिणी जीवन शैली के मिश्रण के कारण। लट्टे मकोकाटो को स्टर्लिंग की सड़कों में कृत्रिम रूप से नामांकित किया जाता है जैसा कि नेपल्स में है, बोल्ज़ानो के आर्केड में पिज्जा बड़े करीने से भैंस मोत्ज़ारेला के कब्जे में है। कई रचनात्मक आत्माएं यहां काम करती हैं। आप इसे मूल संग्रहालयों, उच्च सौंदर्य मानकों वाले होटल और स्थानीय हस्तशिल्प में देख सकते हैं।

और भोजन स्वर्गीय है!

और केवल रसोई! जो लोग खाना-पीना पसंद करते हैं, उनके लिए साउथ टायरॉल में स्वर्गीय घंटे हैं। यहां तक ​​कि जब लंबी पैदल यात्रा, सब कुछ मुंह में बढ़ता है: अंगूर और अखरोट, अंजीर और खुबानी।

रसोइये ताजा भूमध्य मछली का आयात करते हैं, पहाड़ी घास में गोमांस का बुरादा पैक करते हैं, लेमनग्रास के साथ प्रयोग करते हैं और इटली के बेहतरीन व्यंजनों में से एक को उबालते हैं। और वाइन ग्लास में, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त शीर्ष वाइन जैसे कि एलोयस लिडरर, मार्टिन फोराडोरी-हॉफस्टैटर या ऐलेना वाल्च चमक। आदर्श भाग्य के लिए क्या याद आ रही है?

दक्षिण टायरॉल के लिए यात्रा की जानकारी

आरामदायक रहना और घास में स्नान करना

Mudlerhof: की देखभाल की

यह तनाव हर सुबह! पहले से ही मेंहदी के लिए पैदल दूरी पर मेरे पास तालमेल है। ध्यान से, मैं उस पर "हेन बर्थ" के साथ चौकोर लकड़ी के बक्से के ताले में चाबी घुमाता हूं और दरवाजा खुला खींचता हूं। क्या मेरा नाश्ता अंडा पहले से ही रखा गया है? चूंकि परिवार वाल्डर ने "प्रत्येक अपार्टमेंट के लिए खुद का चिकन घोंसला" पेश किया है, इसलिए मेहमानों के बीच सुबह की मस्ती Gsiesertal में शानदार फार्महाउस में बिस्तर से बाहर निकलना पसंद करती है। लेकिन उठना भी सार्थक है, विशेष रूप से अतिथि बच्चों के लिए, जिन्हें ट्रैक्टर या स्थिर पर किसान पीटर की मदद करने की अनुमति दी जाती है और अन्यथा खरगोश हच और प्ले हाउस, साइकिल, स्कूटर और स्टिल्ट्स के साथ मज़े करते हैं। इस बीच, माता-पिता ब्रैसी डोलोमाइट्स के दृश्य का आनंद ले सकते हैं, शांत घाटी के माध्यम से साइकिल चला सकते हैं या किसान की पत्नी अगाथा के साथ 2000 मीटर की दूरी पर खेत के अल्पाइन चारागाह (प्रीइंडल 49, I-3904 Gsies (BZ), दूरभाष 0474/97 84 46, www) का आनंद ले सकते हैं। .mudlerhof.it; 65 यूरो / दिन से 2 से 6 लोगों के लिए अपार्टमेंट)।

Tschötscherhof: अच्छा और सरल

सेंट ओस्वाल्ड, सेइस एम श्लर्न के नीचे एक शांत, स्वप्निल हैमलेट है, जिसमें एक छोटे से गाँव की जरूरत है: एक प्याज-टावर चर्च (गॉथिक फ्रेस्को के साथ) और एक सराय है। एक सराय? "त्सोचेस्चेरहोफ़" एक सराय का एक सपना है, क्योंकि मेजबान परिवार जैदर ने वास्तविक दक्षिण टायरोलीन सुंदरता को संरक्षित किया है। मुखौटा पर, दाखलताओं छत तक उठते हैं। कमरे - लकड़ी के फर्श के साथ, फ्लेकेलेटिच, मोटी दोने और मैडोना की तस्वीर - लगभग क्वैक्लिचेर सादगी के हैं। अनुभवी लकड़ी की बालकनियों पर अनुभवी लकड़ी के लाउंजर थक गए यात्रियों के लिए इंतजार करते हैं। (सेंट ओसवाल्ड 19, I-39040 Seis, दूरभाष 0471/70 60 13, www.tschoetscherhof.com, 59 यूरो से अपार्टमेंट)।

होटल हेबुद: घास में आराम

पैट्रीज़िया ने मुझे चार पाउंड नम नम में पैक किया, मेरे ऊपर एक प्लास्टिक लपेट दिया और फिर मुझे पानी से भरे टब में उतारा, जहां मैं बिना गीला किए कांप गया। मैं उसके लिए गर्म हूँ। बहुत गर्म। इससे गर्मियों की घास की खुशबू आती है। मैं सो रहा हूं। घास स्नान 20 मिनट तक रहता है। यह आराम करता है, यह नई ताकत को जागृत करता है, हड्डियों और जोड़ों को दर्द देता है।दक्षिण टाइरोलियन किसानों को पता है कि चिरस्थायी शक्तियां आसानी से अनन्त काल से घास काट रही हैं। Völs am Schlern में, कोम्पटैशर परिवार का घर 1903 से ही घास में व्यावसायिक रूप से स्नान कर रहा है। लेकिन जब मेहमान पूर्व में एक बड़े घास के मैदान में समूहों में रहते थे, आज स्वच्छ और नैतिक रूप से सही सिंगल केबिन की पेशकश की जाती है। आपको अपने आप को छह अनुप्रयोगों के लिए इलाज करना चाहिए, प्रति दिन एक। लेकिन मैं अन्य कारणों से भी इस तरह रहना पसंद करता हूं। मिसाल के तौर पर ह्यूबर्ट कोमपत्शर की सुपर-किचन के कारण आरामदायक पार्लर के कारण जहां नाश्ता परोसा जाता है। क्योंकि खूबसूरत आउटडोर पूल के साथ हरे-भरे फूलों का बगीचा। यद्यपि: इनडोर पूल लगभग और भी सुंदर है (Schlernstr 12, I-39050 Fiè allo Sciliar, Tel 0471/72 50 20, www.hotelheubad.com, डबल / HB सहित स्पा उपयोग 82 € / व्यक्ति से)।

Hotel Drei Zinnen: Grandiose स्थान

द्वितीय विश्व युद्ध से पहले, जब एक सभ्य डोलोमाइट होटल ने अभी भी अपने स्वयं के स्की प्रशिक्षक को नियुक्त किया था, तो निश्चित रूप से, सेस्टो में "थ्री पीक्स" का एक अनुबंध था। मेजबान परिवार वत्सचिंजर उनके बारे में बताना पसंद करते हैं: यह हेनरिक हैर था, जो बाद में एइगर नॉर्थ फेस के माध्यम से चढ़ गया और जिसकी आत्मकथा "तिब्बत में सात साल" फिल्माई गई थी। दूसरी ओर: अगर घर वाले खुद एक हस्ती हैं, तो हर्र की कौन परवाह करता है? 1930 में विएनीज़ आर्किटेक्ट क्लेमेंस होल्ज़मीिस्टर द्वारा "टायरॉलियन मॉडर्निज़्म" की शैली में निर्मित और कलाकार रुडोल्फ स्टोलज़ द्वारा तैयार की गई, इसकी स्पष्ट रेखाओं, विशाल कमरों के साथ विशाल इमारत और सेक्स्टनर डोलोमाइट्स के सामने शानदार स्थान, आल्प्स में सबसे सुंदर होटलों में से एक माना जाता है। सेंट-जोसेफ-स्ट्रै। 28, I-39030 सेस्टो / अल्टा पस्टरिया, दूरभाष। 0474/71 03 21, www.hotel-drei-zinnen.com; 98 यूरो / व्यक्ति से DR / HB)।

Hotel Bad Schörgau: पहाड़ के दृश्य के साथ नाश्ता

बोलजानो से, एक सड़क सरेंथिन तक जाती है, जिसमें अधिक सुरंगें हैं और झुकती हैं, जिसका उपयोग हम अनुभवहीन सैलोंस-स्यूडिरोलर्न के लिए कर सकते हैं, यही कारण है कि हम आम तौर पर ऊंचे Sarntal के चौड़े मैदान में घूमते हुए सिर और मामूली चक्कर के साथ आते हैं। लेकिन यह इसके लायक है, क्योंकि सड़क के बाईं ओर हमें थोड़ा स्वर्ग की प्रतीक्षा है। "होटल बैड शोर्गाउ" कई वर्षों से एक अच्छा पता रहा है - रचनात्मक भोजन के साथ एक आरामदायक घर। अब वेंटर परिवार ने अपनी आस्तीन उतारी और कुछ आकर्षण जोड़े जिनका हम तहे दिल से स्वागत करते हैं। उदाहरण के लिए, बाउर्नबडल, जहां हम लकड़ी के कंटेनरों में बैठते हैं और पास के झरने के जड़ी-बूटी युक्त सल्फर और खनिज युक्त पानी में छींटे मारते हैं। नई इमारत में बहुत अच्छे कमरे हैं, जिनमें से कुछ में आरामदायक सोफा है। पहाड़ के दृश्यों के साथ उज्ज्वल, हवादार बिस्टरो, जिसमें नाश्ता दो बार अच्छा होता है (I-39058 Sarntin, Tel। 0471/62 30 48, www.bad-schoergau.com, 230 यूरो से डबल / एफ)।

आनंद लें: जहां वाइन सेलर खजाने के चैंबर होते हैं और रसोई में बनाए जाते हैं

प्रेट्ज़ोफ़: ओलंपिक में भोजन

उल्ली मैयर ने अपनी रसोई के बारे में स्पष्ट विचार रखे हैं। "प्रेत्ज़ोफ़" बहुत सारे मवेशियों के साथ एक कृषि है: सप्ताह में दो बार वध किया जाता है, और यदि कोई बछड़े का जिगर नहीं है, तो उल्ली मैयर अपने पति कार्ल को नए खरीदने के लिए नहीं भेजती है। नहीं, तो वह तिल्ली लेती है। और जब कड़ी मेहनत करने वाले उली रसोई में जंगली लहसुन पकौड़ी रोल करते हैं, वील भूनते हैं और ट्यूब से खसखस ​​को खींचते हैं, पेड़-लंबी कार्ल अपने बिस्टरो एप्रन में मेहमानों की देखभाल करती है और वर्तमान प्रस्ताव प्रस्तुत करती है। सब कुछ हमेशा सुपर फ्रेश और बेकन से ग्रेकुसे से फिच्टेनजफेनहॉनिग तक, अपने स्वयं के उत्पादन से अधिमानतः। संयोग से, यह लकड़ी के तालिकाओं में बाहरी पर सबसे अच्छा स्वाद देता है कोमल Pfitscher घाटी के सुंदर दृश्य के साथ (Pfitschtal में टेल, 0472/76 44 55, www.pretzhof.com, सोमवार और मंगलवार को बंद)।

ओस्टेरिया प्लेकेंटस: लाडिन विशेषता

बोझ "मैं आज क्या खाना बना रहा हूँ?" सवाल लादिन किसान महिलाओं को नहीं पता था। उन्होंने पकाया कि किसान का कैलेंडर क्या निर्धारित है - आज पैनिकिया (जौ का सूप), कल काजीन (पनीर के मोज़े) और एक दावत टाल्ट्रेस की पूर्व संध्या पर, पकौड़ी तेल में पके हुए। पारंपरिक व्यंजन जो उनकी सादगी में इतने दिलकश हैं कि युवा मेजबान युगल उली और रोमन टाई ने उन्हें अपने मेनू का आधार बनाया। दोनों को एनीबर्ग में सेंट विजिल में 13 वीं शताब्दी का घर विरासत में मिला और इसे एक सराय में बदल दिया। इसकी दीवारों के साथ मोटी दीवारों, पार्लरों, गॉथिक वॉल्ट और स्पष्ट, अप्रत्यक्ष फर्नीचर में एम्बेडेड, घर लाडिन भोजन के लिए सिर्फ सही सेटिंग प्रदान करता है। गर्मियों में आप पुराने ब्रेड ओवन के चारों ओर बड़े बगीचे में बैठते हैं और रोमन को मेमने की तरह देखते हैं। (वाया प्लाज़ोर्स 14, एन्नबर्ग में सेंट विजिल, दूरभाष 0474/50 61 68, सोमवार को बंद, दो अपार्टमेंट किराए पर भी हैं, www.plazores.com)।

कुप्पेल्रेन: क्षेत्रीय सूक्ष्मताएं

जहाँ असली विन्स्चगौ खुबानी, कस्तेलबेलर महल शतावरी और वर्नात्स्क अंगूर पकते हैं, महल के ठीक सामने कस्तेलबेल में दो युवा इंसपेक्टर सोनजा और जॉग ट्रॉफियर के छोटे सुरुचिपूर्ण सराय "कुप्पेल्रेन" स्थित है।शेफ और स्टार शेफ पॉट में केवल स्थानीय उत्पाद हैं: बगीचे से जड़ी-बूटियां, पड़ोसी गांव में जैविक खेत से ताजी सब्जियां और फल, और भेड़ के बच्चे, हिरण और बछड़ा जैसे विन्स्चगौ विशेषता के लिए सबसे लंबे कसाई प्रदान करते हैं। शेफ सोनजा विंसचगौ वाइन और उत्तम सेवा के विशेषज्ञ हैं। इसके अलावा, वह एक प्रमाणित श्नैप्स टस्टर है, ग्रेप और फलों के आसवन का चयन बहुतायत से होता है। वाइन सेलर में, घर के खजाने में 650 अलग-अलग वाइन हैं, जिनमें 250 साउथ टाइरोलियन हैं, जो कि छोटे-छोटे व्हाइट ब्लेटरल या फ्रुएलर हैं। उनके बगल में, संरक्षक द्वारा हाथ से बनाया गया, खुबानी और जामुन से बने जाम, बड़े-बड़े सिरप और फल की पुरानी किस्मों जैसे पालबीरने या कैलेविले सेब से बना है। (बाह्नहोफस्ट्रैड 16, कास्टेलबेल, दूरभाष 0473/62 41 03, www.kuppelrain.com, रविवार और सोमवार दोपहर का भोजन बंद)।

ला स्टा डे मिसील: जहां शैंपेन नृत्य कर रहा है

कोरवारा के मिकिल कोस्टा के रेस्तरां में, अतिथि झूमर, पत्थर के चाकू और खुरदरी छवियों से सजे दो 400 साल पुराने पार्लर के शानदार माहौल में बैठता है और एक बहुत ही विशेष तमाशा देख सकता है: मेजबान, उसकी क्षमता के बजाय गहराई में कदम के रूप में मापा जाता है। वाइन सेलर उतरते हुए, एक फायरमैन के पोल पर बिजली की तेज़ी से नीचे गिरता है। लेकिन चिंता न करें: परामर्श करते समय, ऊर्जा बंडल मिशेल को अधिक समय लगता है। मदिरा उसका बड़ा जुनून है; उसने 1400 लेबल एकत्र किए हैं, और वह हर एक को एक कहानी बता सकता है। उदाहरण के लिए, सासेकिया के बारे में, जिसके लिए उन्होंने तहखाने में एक मंदिर स्थापित किया है, जहां एक टेबर्नॉनल, एटॉन स्कोनबर्ग ध्वनियों के लिए खुलता है और सुपर-नोबल टस्कन वाइन की एक बोतल का दृश्य खोलता है। पागल? नहीं, बस प्रेरित है। मिशिल कोस्टा एक लाडिन है, और लाडिन कलाकार हैं। तथ्य यह है कि Arturo Spicocchi के साथ रसोई में ब्रांडों के एक आदमी ने शासन किया, "स्टुअ" लेकिन यह भी चोट नहीं पहुंची। इसके स्थानीय-आधारित व्यंजन (जैसे कि स्वादिष्ट सेब और अजवाइन रिसोटो के साथ भुना हुआ हंस लीवर) को सख्त मिशेलिन गाइड द्वारा एक स्टार से सम्मानित किया गया है। (होटल "ला पेरला" में, I-Corvara / Alta Badia, Tel। 0471/83 10 00, दोपहर और भोजन के लिए बंद, www.laperlacorvara.it)।

स्ट्रोबलोफ़: विस्टेरिया के अंतर्गत दावत

फैंसी कैम और पकौड़ी - पालक, चुकंदर, परमेसन के साथ? इस तरह के सुखों का आदर्श पड़ाव "स्ट्रोब्लहोफ़" है, जो 16 वीं शताब्दी का वाइन फार्म है, जो अप्पियानो (अप्पियानो) के ऊपर, प्रकृति के मध्य में स्थित है। "स्ट्रोबलहोफ़" को खूबसूरती से पुनर्निर्मित किया गया है, यह अच्छी, व्यक्तिगत सेवा के साथ एक आरामदायक होटल है। नायाब: विशाल आंगन, जहां आप पुराने विस्टेरिया के नीचे या बीयर के बगीचे में छत पर बैठ सकते हैं और अच्छा समय बिता सकते हैं। यहां न केवल भोजन का स्वाद बहुत अच्छा है, "स्ट्रोबलहोफ" भी वाइन की अपनी वाइनरी से चमकता है (जैसे कि वेयबुंडर "स्ट्रालर")। होटल में एक आधुनिक एनोटेका है, जहां आप ग्लास द्वारा प्रसिद्ध साउथ टायरॉल वाइन का स्वाद ले सकते हैं। परिवारों के लिए एक और अच्छी खबर: बच्चे यहाँ घर पर महसूस करते हैं - घर में एक छोटा, आधुनिक इनडोर पूल, एक स्टीम रूम, एक हर्बल सौना और एक प्राकृतिक स्विमिंग पूल के साथ एक सुंदर लॉन है। इप्पन की दाख की बारियों के माध्यम से लंबी पैदल यात्रा के रास्ते सही बाहर शुरू होते हैं, और प्रसिद्ध "बर्फ छेद" के लिए छोटी पैदल दूरी इसके लायक है। (होटल-विंगुत स्ट्रोबलोफ, परिवार हैनी, पिग्नेरोर्त्से 25, आई-39057 सेंट माइकल / एपन, दूरभाष। 0471/66 22 50, www.stroblhof.it; 60 यूरो / व्यक्ति के लिए डबल / आधा बोर्ड)।

गैस्टहोफ़ हैडनहोफ़: अच्छा आराम

उसके नियमित ग्राहक उसे हार्दिक चुंबन के साथ बधाई देते हैं। जब कोई छोड़ता है, तो वह धीरे से कहती है, "भगवान भला करे।" मारिया एर्ब की एक सुंदर कमर, लाल गाल और आमतौर पर एक सफेद एप्रन के साथ एक प्लेड पोशाक पहनती है। यदि आप उनके सराय में आते हैं, तो आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि उन्हें यहां कोई फ्राई नहीं मिले, लेकिन स्वादिष्ट होममेड बेकन पकौड़ी, पोर्क पसलियों को भूनना और क्रैनबेरी के साथ कैसरस्चर्मन के बारे में मिठाई के लिए। गर्मियों में आप दहलिया, गुलाब और सूरजमुखी के बीच बैठते हैं और दाख की बारियां के बीच में मेरन शहर को देखते हैं। 30 से अधिक वर्षों के लिए, मारिया एर्ब अपने रमणीय रेस्तरां का नेतृत्व कर रही हैं, और चूंकि वह एक अच्छी इंसान हैं, न केवल अपने मेहमानों का कल्याण करती हैं, बल्कि यह भी कि उनकी मुर्गियां उनके लिए महत्वपूर्ण हैं: "दो मुर्गों के पास एक गो-कार्ट है आपको बता दें कि यहां मुर्गियों की तबियत ठीक नहीं है। ” (लेबेनबर्गस्ट्रैस 17, सेंचर्म, दूरभाष। 0473/56 23 92, www.haidenhof.it)।

लेसेस में बीयर सेलर: स्प्रूस पेड़ों की छाया में नाश्ता करें

ग्रिल से चिकन, Kaminwurz या Vinschgauer फार्महाउस ब्रेड के साथ एक बेकन प्लेट - एक बढ़ोतरी के बाद क्या बेहतर हो सकता है? इसके अलावा एक ताजा मसौदा बीयर और उच्च स्प्रूस की छाया। स्नैक स्टेशन दक्षिण टाइरोलियन वालवेज में से एक पर स्थित है, वे पिछले अंगूरों और बागों का नेतृत्व करते हैं और पहाड़ों में होते हैं। ये संकरी, किलोमीटर लंबी नहरें, जो खोखली चड्डी या चट्टान से बाहर निकली हुई थीं, पूर्व में बंजर खेतों को सिंचित करने के लिए इस्तेमाल की जाती थीं - वे अब भी मैदानी और बेलों को आंशिक रूप से सिंचित करती हैं और अब सुंदर लैंडस्केप के माध्यम से और हार्दिक स्नैक स्टेशन में वॉकर का नेतृत्व करती हैं (दूरभाष 0473/62 32 08)। सोमवार को बंद, www.bierkeller-latsch.com)।

हाइकिंग: जहां आपके साथ मर्मट्स आते हैं और पैनोरमा सबसे सुंदर है

मेरानेर होहेनवेग: कोई पिकनिक नहीं

द मेरानेर होहेनवेग - तप्पेनेरवेग या अन्य मानेर कुरप्रोमेनडेन में से एक के साथ भ्रमित होने की नहीं - थकाऊ और कभी-कभी खड़ी है। यह टेक्सेल समूह, मेरानेर हॉजबिरगे के चारों ओर 80 किलोमीटर तक जाता है। "1400 मीटर की औसत ऊँचाई पर", गाइड नोट के रूप में, लेकिन औसत मूल्य क्या कहते हैं, जब ईज़ोचेल लगभग 3000 मीटर तक बढ़ जाता है? चरम पर्वतारोही हैंस कम्मरलैंडर के बारे में कहा जाता है कि उन्होंने 24 घंटे में पगडंडी बनाई थी। कैजुअल हाइकर्स में पांच से छह दिन लगते हैं, रात को पहाड़ की झोपड़ियों और बिस्तर और नाश्ते में बिताते हैं, आराम करते हैं और दृश्य का आनंद लेते हैं। क्योंकि रास्ता सबसे खूबसूरत पहाड़ी परिदृश्य से होकर जाता है। बीहड़, उच्च अल्पाइन चट्टानी दुनिया के माध्यम से, जहां ibex और ग्राउंडहॉग रहते हैं। वास्तव में खुश गायों के साथ फूल अल्पाइन घास के मैदानों के माध्यम से। पहाड़ के गाँवों से, जहाँ किसान बच्चे अभी भी नंगे पांव चलते हैं, जंगली भागती हुई नदियों और घने ब्लूबेरी नालों पर। एक ऐसा उपचार जिसे हम व्यथा से दूर नहीं होने दे सकते (www.meranerhoehenweg.com)!

Zunderspitze: प्रमुख अल्पाइन चोटियों में से कोई भी, लेकिन एक दृश्य के साथ

2452 मीटर ऊँचे ज़ुन्डर्सपिट्ज़ से, दक्षिण टायरॉल के उत्तरी भाग की आसपास की घाटियों और स्टुबाई आल्प्स के चमकदार सफेद ग्लेशियरों से, आपको एक सनसनीखेज 300 डिग्री दृश्य दिखाई देता है। शिखर पर चढ़ने में तीन से चार घंटे लगते हैं। स्टर्लिंग के पश्चिम में रिडनांटल में, रिडनुन और मायर्न के बीच फायर स्टेशन पर शुरू होता है। रास्ता पहले घने स्प्रूस जंगल से गुजरता है, बाद में पर्वत घास के मैदान और शिखर के पार अतीत की विचित्र चट्टान की ओर जाता है। शिखर से 40 मिनट नीचे, गिंगिंगलम में एक साधारण पहाड़ी आनंद, जहां आप अपने आप को एक बेकन ब्रेड के साथ मज़बूत कर सकते हैं। अंतिम चरण (www.ratschings.info) के लिए निश्चित रूप से आवश्यक है।

किंग लॉरिन वे: लीजेंडरी

अगर हमें अपने दिग्गज वॉकिंग बुकलेट पर भरोसा करने की इजाजत है, तो बीहड़ चट्टान का चेहरा जो हमारे ऊपर पत्थर और खामोश है, हमेशा आसमान में नहीं, बल्कि एक रॉक फेस की तरह। एक बार, यह बौना राजा लॉरिन और एक शानदार गुलाब के बगीचे का राज्य था, क्योंकि लॉरिन ने हजारों गुलाब लगाए थे जो पूरे वर्ष फलते-फूलते थे। लेकिन तब छोटे नरेश को एक मानव राजकुमारी से प्यार हो गया। उसने उसे लूट लिया और उसे अपने चट्टानी बौने साम्राज्य में बंद कर दिया, जहां वह अपने भाई के सिर काटकर उसे मुक्त करने तक होमसाइंस से बीमार थी। गुस्से से बाहर, लॉरेन ने अपने गुलाब की भव्यता को हमेशा के लिए छोड़ दिया। लेकिन रॉक दीवार ने रोसेनगार्टन नाम रखा है, और हम किंग लॉरिन ट्रेल पर इसके करीब आते हैं, जो नाइजरोज़ में शुरू होता है और 7 नंबर के साथ चिह्नित है। पहले यह एक पहाड़ी जंगल के माध्यम से भागते हुए ब्रुक के साथ जाता है, फिर हरे-भरे घास के मैदानों के माध्यम से। असली आश्चर्य हमें शाम का इंतजार करता है, जब पीली चट्टान की दीवारें लपटों की तरह चमकती हैं (//eggental.com/Rose garden)।

हेंटरग्रथुइट: चेयरलिफ्ट से मदद

आप बिना थकावट के पूरे परिवार के साथ उच्च अल्पाइन ऑर्टलर परिवेश से गुजरने का प्रबंधन करते हैं या बच्चों को बहुत अधिक खतरे में डालते हैं? एक छोटी सी चाल के साथ, और इसे लैंगेंस्टीन चेयरलिफ्ट कहा जाता है। Sulden से वह 2350 मीटर की ऊँचाई तक एक आरामदायक स्विंग करता है। माउंटेन स्टेशन से, Hintergrathütte झोपड़ी तक पहुंचने में सिर्फ 90 मिनट लगते हैं, जो कि पर्वत से 300 मीटर ऊपर है, और पहाड़ अचानक काफी नाटकीय दिखते हैं। टॉवर और बर्फ में कवर, कोनिस्पिट्ज़ और ऑर्टलर टॉवर आसमान में; ऑर्टलर 3900 मीटर पर सबसे ऊंचा दक्षिण टाइरोलियन पर्वत है, और हिंटरग्रथ्यू इसका बेस कैंप है। उसके पास 80 बिस्तर हैं; साढ़े तीन बजे पर्वतारोहियों को जागृत किया जाता है, क्योंकि यह एक लंबी और खतरनाक चढ़ाई है। परिवार अपने आप को कुरकुरे कैसरस्क्रमन के साथ मज़बूत करना पसंद करते हैं, जो मेजबान उल्फ़ अपने पिता से गुप्त नुस्खा के लिए बनाता है, और फिर वंश पर सेट करता है। पीछे सुलडेनफेरों और एर्टल-वेग के मोर्चे पर आगे बढ़ता है, जो लेगरवंड को एक सीढ़ी के रूप में नीचे की ओर हवा देता है। बस इतनी मांग कि बाद में बच्चों को लगे कि वे वास्तव में पहाड़ों में हैं। (इन्फो-ऑफिस सल्डन, I-39029 सल्डन, दूरभाष। 0473/61 30 15; हेंटरगैलेट, दूरभाष। 0473/61 31 88, जून के अंत से अक्टूबर के आरंभ तक खुला है। उपयुक्त पारिवारिक आवास: सुइट गैम्पेन, आई 3909 सल्डन, तेल। 0473/61 30 23)।

अनुभव: जहाँ आपको दक्षिण टायरॉलियों की खेती की दुनिया और संस्कृति का पता चलता है

अंत: पुराने समय में

एक शांत, लंबे समय से भूली हुई घाटी का चरम है। खड़ी अपनी घास के मैदान ढलान पर गिरते हैं। सदियों पुराने पहाड़ खेतों से चिपके हुए हैं। लेकिन पहाड़ की खेती कठिन है, और कई उल्टेनर्स यहां से दूर जा रहे हैं। जो लोग यहां रहते हैं, उन्हें खेतों पर जाकर और पारंपरिक रूप से उनके द्वारा बनाए गए उत्पादों को खरीदने में मदद की जा सकती है: मक्खन या ऊन, महसूस या मसाले। कई अल्ट्रान फ़ार्म उत्पादों को ट्रूडल श्वेनबैबर से भी खरीदा जा सकता है; सेंट वालबर्ग में उनके वंशानुगत खेत की ऊपरी मंजिल पर, हाथ से बुने हुए, प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधन और वनस्पति से रंगे ऊन (वेलेजिथोफ, दूरभाष। 04 73/79 53 86, मंगलवार और गुरुवार शाम 4 से 6 बजे तक) हैं। अगर आपको ड्राइविंग करने का मन नहीं है, तो सेंट गैलन में गैस्टहॉफ एगवर्ट पर रात भर रुकें।वालबर्ग, आकर्षण और इतिहास (I-39016 सेंट वालबर्ग, तेल। 04 73/79 53 19, www.eggwirt.it) के साथ एक ठोस, मध्यम वर्ग का पता। पर्यटक कार्यालय में जानकारी (I-39016 सेंट वालबर्ग, दूरभाष। 0473/79 53 87, www.ultental.it)।

Pflegerhof: शुद्ध जैविक

सुगंधित जड़ी-बूटियों के लिए, मार्था मुल्सर की सिर्फ दाहिनी नाक थी। बीस साल पहले, जब इटली में "जैविक" शब्द का उच्चारण मुश्किल से किया जाता था, तो यह आयश के महल खंडहर के ठीक बगल में, सीस ए श्लर्न के नीचे अपनी घास के मैदानों पर जड़ी-बूटियों और मसालों की खेती शुरू कर देता था। आज, सिर्फ 80 अलग-अलग औषधीय और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ 7,000 वर्ग मीटर में उगती हैं, जिसमें जिज्ञासु पौधे जैसे कि मैदेन्हीर और सर्दियों-पूंछ वाले प्याज शामिल हैं। आप उन्हें बर्तन या सूखे, मिश्रित और पैक किए गए, जेड में खरीद सकते हैं। उदाहरण के लिए, "गुड-मूड चाय" (सोने की मोमबत्ती, रास्पबेरी के पत्तों, नींबू बाम) के रूप में या एक ताज़ा "चुड़ैल जादू" (शाहबलूत के फूल, पुदीना, ब्लैकबेरी पत्ते) के रूप में (सेंट ओसवाल के पास सेइस श्लर्न, दूरभाष। 0471/70 67 71, www.pflegerhof) .com)।

आर्कियोपार्क Schnalstal: histzi और उसका समय

Ontzi ने आखिरी बार क्या खाया था, वह सड़क पर था, वह क्या मर गया, आज लगभग सभी को पता है। क्योंकि बर्फ से आदमी, जिसके ममीफाइड अवशेष बोजेनर पुरातात्विक संग्रहालय में जाने हैं, अच्छी तरह से शोध किया गया है। लेकिन कौन जानता है कि लोग नवपाषाण युग में कैसे रहते थे? आप इसे Schnalstal के आर्कियोपार्क में भी आज़मा सकते हैं। आप लकड़ी के घरों के बीच तीरंदाजी कर सकते हैं, पुराने अनाज के बागान और एक मिट्टी के गुंबद स्टोव, चलने के लिए ऊन महसूस कर सकते हैं और रेक ब्रेड (Unser Frau 163 in Schnals, Tel। 0473/67 60 20, www.arboparc.it) सेंक सकते हैं।

संग्रहालय लादिन: बोरियत को छोड़कर

हमें सबसे अच्छा नाटक बहुत पसंद आया, जो ग्रैन्डल की कहानी कहता है, गैडर्टलर रईस, जिसने ड्रैगन को मार दिया था और अंत में खुद का मजाक उड़ाया था। छाया के आंकड़ों द्वारा दिखाया गया, बेहद खूबसूरत और एक ही समय में इतना मज़ेदार कि हम लगभग हँसी के साथ बेंच से गिर गए। जैसा कि यह संग्रहालय में होना चाहिए, हम तीसरी दक्षिण टायरॉल आबादी, जो पांच डोलोमाइट घाटियों में घर पर हैं, लैडिन के इतिहास और संस्कृति के बारे में कुछ सीखना पसंद करते हैं और इसकी भाषा को लैटिन से सीधे आज तक संरक्षित किया है। यदि आप यहां ऊब गए हैं, तो आप वास्तव में इसकी मदद नहीं कर सकते (सेंट मार्टिन इन थर्न / गैडर्टल, दूरभाष। 0474/52 40 20, www.museumladin.it, सुबह 10 से शाम 6 बजे, प्रवेश 8 यूरो)।

बोलजानो में खरीदारी: बैग, पतंग और मिट्टी के पात्र

अतीत में, बोलजानो में खरीदारी की यात्रा हमेशा उसी तरह समाप्त हो गई। पहले हमें उपनगरीय इलाकों में पार्किंग की कमी के लिए कार पार्क करने के लिए मजबूर किया गया था। एक लंबी सैर के बाद हम प्रसिद्ध फल बाजार में पहुँचे, जहाँ हमने पर्यटकों की भीड़ में चमकीले रंग के फल और सब्जियों के स्टॉल लगाए। अंत में हमने एक किलो सेब या अंगूर खरीदा, जिस तरह से वापस कार के लिए भुगतान किया। बोलजानो में और कुछ नहीं था। इससे पहले।

अब बोलजानो में एक विश्वविद्यालय है, अधिक से अधिक युवा पुरानी सड़कों से गुजर रहे हैं, पूरा शहर अधिक रंगीन और रोमांचक हो गया है। आज हम वाल्थरप्लात्ज़ के ठीक नीचे पार्क करते हैं, नगरपालिका बाइक किराए पर (Bahnhofsallee) में मुफ्त में बाइक किराए पर लेते हैं और सबसे पहले रौशर्टगोरस का पता लगाते हैं, जहाँ हम शामिल होते हैं रोसो बोर्डो (नंबर 13) बैग, तौलिया और जूते में सबसे सुंदर रंग। तिरछे विपरीत वहाँ है Tonhaus (नंबर 28) क्रिएटिव (नंबर 24) अद्भुत ड्रेगन और सुंदर खिलौनों में विभिन्न कलाकारों और अगले दरवाजे से मूल उपयोगिता सिरेमिक।

 
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अधिक जानकारी www.suedtirol.info पर

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न्यूज़रूम सीजन 3: प्रकरण # 4 क्लिप # 2 (एचबीओ) (मई 2024).