चीनी एलर्जी: क्या यह वास्तव में है?
आप अपनी जीभ पर चॉकलेट का एक शानदार मीठा टुकड़ा पिघलाएँ? और अगले ही पल आपको दाने और खुजली होने लगती है। वास्तव में ऐसा हो सकता है वास्तव में एक "चीनी एलर्जी" है। सौभाग्य से सभी मीठे दांतेदार बिल्लियों के लिए बहुत कम ही!
छोटी उड़ानें
हो सकता है कि एक चॉकलेट बार या कुछ चिपचिपा भालू द्वारा छत के माध्यम से आपके ऊर्जा स्तर को गोली मारने के बाद आप भी एक चरम शक्ति में गिर गए हों। गिल्ट चीनी है: यह रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, जिससे हमें थोड़े समय के लिए शक्ति मिलती है ? लेकिन यह तेजी से गिर जाएगा। और हम स्क्रीन पर खाली बैठते हैं, अपने काम पर ध्यान केंद्रित करने में पूरी तरह से असमर्थ होते हैं।
यह प्रतिक्रिया पूरी तरह से प्राकृतिक है और सौभाग्य से चीनी एलर्जी से कोई लेना-देना नहीं है। बहुत से लोग चीनी के प्रति थोड़े संवेदनशील होते हैं। यह महत्वपूर्ण है जब हमें पता चलता है कि चीनी का सेवन हमारे साथ शारीरिक परेशानी का कारण बनता है। लेकिन एक चीनी असहिष्णुता और एक वास्तविक एलर्जी के बीच अंतर करना है? उत्तरार्द्ध सबसे खराब स्थिति में जीवन के लिए खतरा हो सकता है।
शुगर एलर्जी के लक्षण क्या हैं?
एक पर चीनी असहिष्णुता, लक्षण पहले स्थान पर परेशान कर रहे हैं: उदाहरण के लिए, आप मतली और पेट फूलना का अनुभव कर सकते हैं। यदि एलर्जी है, तो दूसरी तरफ, खपत के तुरंत बाद शारीरिक शिकायतें होती हैं। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए:
- दस्त
- पेट में ऐंठन
- लाल चकत्ते
- खुजली
यदि आपको सांस लेने में तकलीफ होती है या आपकी गर्दन संकुचित महसूस होती है, तो आपातकालीन चिकित्सक को तुरंत बुलाया जाना चाहिए। क्योंकि ये लक्षण एनाफिलेक्टिक सदमे का संकेत देते हैं, जो, अगर अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो शक्तिहीनता हो सकती है और सबसे खराब स्थिति में मृत्यु हो सकती है।
लक्षण? डॉक्टर से दूर!
सौभाग्य से, एक सच्ची चीनी एलर्जी लेकिन जैसा कि मैंने कहा, वास्तव में दुर्लभ है। असंगतियाँ अधिक सामान्य हैं? क्योंकि लैक्टोज असहिष्णुता को चीनी असहिष्णुता भी माना जाता है। यदि आपको लगता है कि आपको शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों से एलर्जी है, तो अपने डॉक्टर से बात करना सुनिश्चित करें।
इसका सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप एक फूड डायरी चलाएं, जहां आप यह रिकॉर्ड करते हैं कि आपने क्या खाया और क्या इससे कोई असुविधा हुई। आंतों के रोगों के रोगियों को भी ध्यान दिया जाना चाहिएक्रोहन रोग या अल्सरेटिव कोलाइटिस: मरीजों को आमतौर पर चीनी असहिष्णुता का खतरा अधिक होता है।
वैसे: यदि आप चीनी मुक्त रहना चाहते हैं, तो हम आपको बताएंगे कि यह कैसे करना है।
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