5 टोटके आप कम खाएं
व्यंग्यात्मक अनुशासन शायद हम में से अधिकांश के लिए काम करता है: हम भविष्य में छोटे हिस्से और कम लुक-अप लेने का उपक्रम कर सकते हैं, लेकिन ज्यादातर मामलों में जो केवल कुछ दिनों के लिए काम करते हैं और फिर आप व्यवसाय में वापस आ जाते हैं।
तो आइए अपने सिर को बाहर निकालें और छोटी लेकिन प्रभावी तरकीबों का सहारा लें - क्योंकि कुछ ही तरकीबें हैं जो अपने आप हमें कम खाने के लिए मजबूर करती हैं!
ट्रिक 1: होशपूर्वक भोजन करना
यह बहुत ही स्वाभाविक और स्वाभाविक लगता है, लेकिन वास्तव में एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है: यदि आप खाते हैं, खाते हैं! और नहीं!
विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि हम बहुत कम खाते हैं अगर हम जानबूझकर अपना भोजन खाते हैं और खाने की गतिविधि पर ध्यान केंद्रित करते हैं। इसका मतलब यह भी है: टीवी बंद, मेज पर उचित और विचलित न हों! क्योंकि: जब हम सोफा मारते हैं और हमारे डिनर को नवीनतम एपिसोड "ग्रे की एनाटॉमी" में फावड़ा देते हैं, तो हमें यह भी महसूस नहीं होता है कि हम कितना खाते हैं ...
ट्रिक 2: सही प्लेट उठाओ
विशेषज्ञों ने अध्ययनों में साबित किया है कि जब हम छोटी प्लेटों से खाते हैं तो हम कम खाते हैं। अजीब लगता है, है ना? लेकिन यह सच है: हमारा मस्तिष्क केवल एहसास करता है: "पूर्ण प्लेट!" - और हम उसे खाते हैं। लेकिन एक पूर्ण डिनर प्लेट का मतलब पूर्ण छोटी प्लेट की तुलना में बहुत अधिक भोजन है।
प्लेट का रंग भी एक भूमिका निभाता है: इसे उस भोजन से स्पष्ट रूप से बाहर खड़ा होना चाहिए जो उस पर झूठ बोलता है, फिर हमारा मस्तिष्क खाने की प्रगति को बेहतर ढंग से संसाधित कर सकता है। शोधकर्ताओं ने यह भी पता लगाया है कि लाल प्लेटें हमारे भोजन को धीमा कर देती हैं - क्योंकि वे हमारे दिमाग को रोकने के संकेत याद दिलाते हैं!
वैसे, खाने के लिए छोटे चम्मच का उपयोग करने से भी मदद मिल सकती है: यदि हम चमचे के बजाय चाय लेते हैं, तो हमें धीमी और अधिक सचेत रूप से खाने के लिए मजबूर किया जाता है।
ट्रिक 3: अधिक धीरे-धीरे खाएं
यदि आप कम खाना चाहते हैं, तो आपको अधिक धीरे-धीरे खाना चाहिए! इसके पीछे का कारण काफी सरल है: जब हम कुछ खाते हैं, तो यह पेट में समाप्त नहीं होता है, लेकिन थोड़ी देर के लिए रास्ते में रहता है। इसका मतलब है कि हम समय पर ध्यान नहीं दे सकते हैं, कि हम पूर्ण हैं, अगर हम अपने अंदर सब कुछ फावड़ा करते हैं।
लेकिन अगर हम धीरे-धीरे खाते हैं, तो हमारे शरीर में सब कुछ संसाधित करने और फिर हमारे दिमाग को संकेत देने का समय होता है जब हम पूर्ण होते हैं। इसीलिए: चुपचाप चाकू और कांटा बीच में रखें, धीरे-धीरे चबाएं और निगल लें। आप आश्चर्यचकित होंगे कि संतृप्ति की भावना कितनी तेज़ी से अंदर आती है!
ट्रिक 4: दृष्टि से बाहर, मन से बाहर
विभिन्न प्रयोगों में, यह सिद्ध किया गया है कि दुर्भाग्य से, हम तब और अधिक भोजन करते हैं जब हमारे लिए यह आसान होता है। जब चॉकलेट का एक खुला बार हमारी मेज पर होता है, तो हम इसे हड़पने की अधिक संभावना रखते हैं यदि एक ही प्लेट अभी भी दराज में थी।
हमारे भोजन में अनुवादित इसका मतलब है: रसोई में भोजन के बर्तन बेहतर रहना चाहिए। अगर हम उन्हें डाइनिंग टेबल पर पहुंचाते हैं - पहुंच के भीतर, तो बोलने के लिए - खतरा बहुत अधिक है कि हम पहले भाग के बाद एक और नज़र डालें।
ट्रिक 5: एक दर्पण लटकाओ
दी, यह चाल पहली और थोड़ी डरावनी भी लगती है, लेकिन यह डाइनिंग रूम में या डाइनिंग टेबल पर शीशा लटकाने में मदद करता है। फिर, इसका कारण हमारा मस्तिष्क है: हम कम भोजन करते हैं यदि हम भोजन करते समय एक दूसरे को देख सकते हैं। क्योंकि: हम खुद को बाहर से देखते हैं और न केवल व्यक्तिपरक का आनंद लेते हैं।
