विशेष रूप से जिनके पास खुद का बगीचा है और अपने स्वयं के रूबर्ब की कटाई करते हैं, आमतौर पर लोकप्रिय सलाखों के प्रसंस्करण और खाना पकाने के बाद नहीं आते हैं। इसके अलावा, rhubarb compote और rhubarb जाम आमतौर पर ग्लास में बहुत लंबे समय तक टिकाऊ नहीं होते हैं। इसलिए यह समझ में आता है कुछ चश्मे के साथ छोटे हिस्से तैयार करने के लिए बार-बार, कितना अच्छा है, अगर आपने हाथ पर रबड़ी जमी है! और यह है कि यह कैसे काम करता है:

रुक रुक ठीक से? कदम से कदम

1. साफ रुबर्ब और छील

इससे पहले कि आप रूबरू को फ्रीज कर सकें, आपको करना होगा पत्तियों और सूखे धब्बों को हटा दें, फिर बहते पानी के नीचे सलाखें अच्छी तरह से कुल्ला, नाली और फिर कट ऑफ हार्ड एंड्स उदारता से, फिर कटी हुई सतह पर छीलना शुरू करें। तंतुओं को समझें और उन्हें लंबे समय तक निकालें। यह इस तरह से काम करता है: छिलके को छीलें

2. फ्रीज रबर्ब

टुकड़ों में Rhubarb सबसे अच्छी तरह से जमे हुए हैं। छीलने के बाद इसलिए मोटे टुकड़ों में काटें, यदि आपके पास फ्रीज़र में बहुत जगह है, तो आप पहले रबर्ड टुकड़े प्राप्त कर सकते हैं बाहर और एक दूसरे के बगल में फैल गया फ्रीज (उदाहरण के लिए, चॉपिंग बोर्ड पर, एक ट्रे, एक बेकिंग शीट, आदि) ताकि वे एक-दूसरे को स्पर्श न करें? और बाद में एक फ्रीजर बैग या फ्रीजर में स्थानांतरित करें, इसलिए आप सुनिश्चित करें कि अलग-अलग टुकड़े एक साथ फ्रीज नहीं करते हैं और आप उन्हें अच्छी तरह से भाग सकते हैं।

यदि आपके पास पर्याप्त जगह नहीं है, तो रबर्ब को एक फ्रीजर बैग में डालें या इसे तुरंत फ्रीजर में रख दें। वहां वे खुद को पकड़ लेते हैं एक साल तक, किशमिश जाम

जमी हुई रुबर्ब का उपयोग करें

जब आप जमी हुई रुबर्ब को डीफ्रॉस्ट करते हैं, तो यह अक्सर थोड़ा खराब हो जाता है। लेकिन आप इसे सामान्य रूप से ताजा रूबरू के सामान्य एनालॉग के रूप में उपयोग कर सकते हैं। क्या आपको अभी भी इसके लिए सुझावों की आवश्यकता है? हम आपको बताएंगे कि आपको क्या खाना पकाने के बारे में जानने की ज़रूरत है और हमारे सबसे अच्छे व्यंजनों को प्रकट करने के लिए, जिसमें रबड़ पाई का सबसे अच्छा नुस्खा भी शामिल है। जमी हुई रुबर्ब की बात: कैसे एक छड़ी पर इस स्वादिष्ट खट्टा क्रीम रूबर्ब आइसक्रीम के बारे में?

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अल्पावधि में स्टोर करें

यदि आप केवल कुछ दिनों के लिए ररब को स्टोर करना चाहते हैं, तो आप इसे नम रसोई के तौलिया में भी लपेट सकते हैं और इसे फ्रिज के सब्जी डिब्बे में रख सकते हैं। लेकिन यह वास्तव में केवल कुछ दिनों के लिए एक समाधान हो सकता है। क्या यह लंबा होना चाहिए: रुक रुक!

वैसे:आप बहुत अच्छी तरह से आंवले, फ्रीज स्ट्रॉबेरी और फ्रीज करंट को भी फ्रीज कर सकते हैं।

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