लस मुक्त कुकीज़ - सरल और स्वादिष्ट
लस मुक्त कुकीज़ सेंकना
विशेष रूप से क्रिसमस के समय में, यह लस असहिष्णुता वाले लोगों के लिए आसान नहीं है, जिसे सीलिएक रोग भी कहा जाता है, क्योंकि हर जगह प्रलोभन जो लस मुक्त आहार इंतजार के लिए उपयुक्त नहीं हैं। तो पकाते समय भी? लेकिन क्रिसमस पर पकाना आसान है। गेहूं का आटा ज्यादातर कुकीज़ में उपयोग किया जाता हैयही कारण है कि वे लस की असहिष्णुता के साथ बेकिंग सूची पर नहीं जा सकते हैं।
लेकिन चिंता न करें? आपको कुकीज़ के बिना पूरी तरह से करने की ज़रूरत नहीं है: हमारे पास स्वादिष्ट लस मुक्त कुकी व्यंजनों हैं जो निश्चित रूप से आपके क्रिसमस के समय को मीठा करेंगे? एक लस मुक्त आनंद के लिए। चूंकि हम गेहूं के आटे को याद नहीं करते हैं! बेशक, आप क्रिसमस के समय के बाहर कुकीज़ भी सेंक सकते हैं, क्योंकि किसी के पास कॉफी के लिए एक छोटी कुकी के खिलाफ कुछ भी नहीं है? स्वाभाविक रूप से लस मुक्त।
लस मुक्त कुकीज़: लस क्या है?
ग्लूटेन को ग्लूटेन के रूप में समझा जाता है जो अनाज में होता है। इनमें शामिल हैं राई, गेहूं, जौ और वर्तनी, इन आटे के बजाय, हम एक प्रकार का अनाज, चावल, बाजरा या मक्का से आटा का उपयोग करते हैं, क्योंकि वे सीलिएक रोग में एक विकल्प हैं। आटा इसलिए गेहूं का आटा-रहित होना चाहिए, लेकिन इसे अंडे से मुक्त या डेयरी-मुक्त नहीं होना चाहिए।
लस मुक्त कुकीज़? क्या वे इसका स्वाद लेते हैं?
आटा उपर्युक्त आटे के बिना तैयार किया जाना चाहिए। लेकिन अगर आप विकल्पों का उपयोग करते हैं, तो आटा अभी भी काम करेगा और स्वाद के रूप में अच्छा होगा - लस के बिना सेंकना इतना आसान है।
यहां आपको अपने क्रिसमस बेकिंग के लिए और अधिक व्यंजन मिलेंगे, जैसे कि स्वस्थ कुकीज़, कम कार्ब कुकीज़ और कम कैलोरी कुकीज़।
