पनीर को सही तरीके से कैसे स्टोर करें!

आदर्श भंडारण स्थान रेफ्रिजरेटर का सब्जी डिब्बे है। पनीर को उसकी मूल पैकेजिंग या चीज़ पेपर में स्टोर करें।

यदि एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग पैकिंग के लिए किया जाता है, तो इसमें छोटे छेद चिपका दें।

पनीर को सांस लेने की जरूरत है, इसलिए एयरटाइट प्लास्टिक कंटेनर या पनीर की घंटी का उपयोग करने से बचें। शॉर्ट-टर्म स्टोरेज के लिए ग्लास से बनी चीज बेल है। टिप: घंटी के नीचे रखा एक कटा हुआ टमाटर, पनीर को सूखने से रोकता है।

मजबूत सुगंधित किस्मों के साथ हल्के पनीर को स्टोर न करें, इसलिए वे अपनी गंध को नहीं लेते हैं।

पनीर जमे हुए नहीं होना चाहिए, ताकि स्वाद का बहुत कुछ खो जाए।

भोजन से आधे घंटे पहले फ्रिज से पनीर निकालना सबसे अच्छा है, इसलिए इसकी सुगंध विकसित करना सबसे अच्छा है।