चाय, कॉफी, कोको: गर्म पेय हमारे कैंसर के खतरे को कैसे बढ़ाते हैं

अध्ययन: कैंसर का खतरा 90 प्रतिशत बढ़ जाता है

क्या आप इसे पीने से पहले अपनी चाय या कॉफी को ठंडा होने देते हैं? या आप उन अधीर लोगों में से एक हैं जो इसे डालने के बाद इसे पीते हैं, चाहे कितना भी गर्म क्यों न हो? यदि उत्तरार्द्ध होता है, तो आप एक दिन एसोफैगल कैंसर विकसित करने का जोखिम उठाते हैं।

बड़े पैमाने पर किए गए अध्ययन में अब गर्म पेय और एसोफैगल कैंसर के बीच एक लिंक सामने आया है। ईरानी वैज्ञानिकों ने दस साल तक 40 से 75 वर्ष की उम्र के बीच 50,000 से अधिक लोगों की शराब पीने की आदतों को देखा। इनमें से 317 लोगों को स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा का निदान किया गया था? सभी संबंधितों को अपनी चाय पीना बहुत पसंद था।

शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि जो लोग एक दिन में 0.7 लीटर से अधिक चाय पीते हैं, जो कम से कम 60 डिग्री सेल्सियस है, उन्हें अन्नप्रणाली पर घातक ट्यूमर के विकास का 90 प्रतिशत खतरा होता है।

लंबे समय तक उड़ाने के लिए बेहतर है!

अध्ययन, जिसने पहली बार पीने के तापमान को मापा, पहले के अध्ययन के परिणामों की पुष्टि करता है। यहां तक कि विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने "संभवतः कार्सिनोजेनिक" के रूप में "65 डिग्री सेल्सियस से अधिक पर बहुत गर्म पेय पीने" को स्पष्ट रूप से कॉफी और कोको शामिल किया है। जर्मन कैंसर रिसर्च सेंटर (DKFZ) भी एसोफैगल कैंसर के संबंध में गर्म पेय की चेतावनी देता है। यह फिटिंग है कि कार्सिनोमा पूर्वी एशिया में अधिक बार होता है, जहां पारंपरिक रूप से बहुत अधिक चाय पी जाती है।

शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया कि गर्मी सेल के नुकसान और अन्नप्रणाली की सूजन का कारण बन सकती है, जो बदले में डीएनए को नुकसान पहुंचाती है। देर से परिणाम के रूप में कैंसर का विकास हो सकता है। ब्रिटिश यूनिवर्सिटी ऑफ रीडिंग के गंटर कुह्नल ने कहा, "हैंडल्सब्लाट" के अनुसार, "गर्म पेय से चोटें और घुटकी को नुकसान हो सकता है और इस तरह से कैंसर का खतरा भी बढ़ सकता है।"

सौभाग्य से, esophageal कैंसर जर्मनी में एक अपेक्षाकृत दुर्लभ बीमारी है, जो अक्सर धूम्रपान और शराब के कारण होता है। लेकिन वह अक्सर विशेष रूप से तड़पती है और उसके ठीक होने की संभावना कम होती है। इसलिए: प्रिय पेय को थोड़ा बेहतर ठंडा होने दें! कुछ नहीं के लिए यह कहते हैं: "रुको और चाय पी लो।"