प्लम और प्लम के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों
प्लम: सबसे अच्छी रेसिपी
प्लम और प्लम का उपयोग बहुत बहुमुखी किया जा सकता है: आप इसे कर सकते हैं डेसर्ट को संसाधित करने के लिए (बेर केक, फल, कॉम्पोट) या भूनने के लिए या परिष्कृत करें। इसके अलावा काफी Schnapps, मदिरा और मदिराविभिन्न प्लम से बना है।
प्लम: अनकक्ड
प्लम कई वर्षों से पुनर्जागरण का अनुभव कर रहे हैं और फिर से उगाए जा रहे हैं। पहले ही 2000 से अधिक विभिन्न प्रकार के प्लमों को काट दिया गया थाचूँकि शायद अपराधियों ने यूरोप में पहला फल लाया। संयोग से, न केवल प्लम (जी), बल्कि पीले मिराबेल प्लम और हरे रेनकेलोड भी प्लम परिवार के हैं।
विभिन्न किस्मों के बीच अंतर करना हमेशा आसान नहीं होता है, क्योंकि संक्रमण तरल होते हैं: प्लम बढ़े हुए, दृढ़ और मीठे होते हैं और कोई फल सिवनी नहीं है। और लुगदी को पत्थर से आसानी से हटाया जा सकता है - रेनेक्लोडेन के विपरीत, मिराबेल प्लम और। प्लम बल्कि गोल और मुलायम होते हैं और खाना बनाते समय जल्दी से बिखर जाता है.
स्वाभाविक रूप से, फल सभी स्वस्थ होते हैं, उनकी सामग्री के साथ विटामिन बी, ए और सी, वे हमें पोटेशियम भी प्रदान करते हैं। विशेष रूप से सूखे, वे पाचन को उत्तेजित करते हैं।
बेर, बेर या निचोड़?
बेर की छोटी बहनें रसोई के विवाद के केंद्र में हैं: क्या अब उन्हें बेर, बेर, बेर या निचोड़ कहा जाता है? हम स्पष्ट करते हैं: बेर तकनीकी शब्द है और विशेष रूप से दक्षिणी जर्मनी में, डुडेन के अनुसार, बेर की भी अनुमति है। दूसरी ओर, क्वेश्च, एक बोली हैऔर हमारे ऑस्ट्रियाई पड़ोसी प्लम की बात करते हैं - वैसे, अगर उनका मतलब है प्रून।
शॉपिंग टिप: सुनिश्चित करें कि फल पर सफेद, मोमी सुरक्षात्मक फिल्म बरकरार है - एक संकेत है कि प्लम का इलाज धीरे से किया गया है और यह जल्दी खराब नहीं होगा। फिर भी, फल हैं फ्रिज में केवल कुछ ही दिन, एक बार कटाई के बाद, वे नहीं पकते हैं। इसलिए कठोर फल न खरीदें! यदि आपके पास बेर के मौसम के अंत में बहुत सारे फल बचे हैं, तो हम आपको दिखाएंगे कि कैसे आसानी से प्लम प्लम या फ्रीज़ प्लम।
फास्ट रेसिपी
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