स्वस्थ कौन खाता है, पहले मर जाता है? दस पोषण संबंधी शोध
थीसिस 1
आहार पर महिलाओं से बचें, के रूप में गैर तैराक गहरी श्रोणि: चॉकलेट। खाद्य पाप का प्रतीक। Dichmacher प्रतिष्ठा केक पर मार्ज़िपन की परत की तरह उसे पकड़ लेती है।
और उडो पोलमर इसके बारे में क्या कहता है: "क्या चॉकलेट आपको मोटा बनाता है?" आज तक इसका कोई सबूत नहीं है। "
थीसिस २
सपने के आंकड़े के रास्ते में सलाद को एक स्वस्थ और विश्वसनीय साथी माना जाता है। लेकिन हरी पत्तियों को चबाने के बजाय, महिलाएं टॉयलेट पेपर को ऐसे ही चबा सकती हैं, पोल्मर सोचता है, "कैसे पौष्टिक लेटिष है, एक गीले टिशू की तरह।" सलाद की रचना कुछ सेल्यूलोज के साथ और कुछ नहीं है, क्लोरोइल के साथ हरा। खनिज भी शामिल हैं: विशेष रूप से कृत्रिम उर्वरकों से नाइट्रेट। "
थीसिस 3
उन्हें अक्सर "चिकना" और "अस्वस्थ" जैसे शब्दों के साथ एक ही सांस में बुलाया जाता है: फ्राइज़। उडो पोलमर के अनुसार, पूरी तरह से गलत:
"सबसे प्रसिद्ध फास्ट फूड रेस्तरां में फ्राइज़ में मक्खन की तुलना में लगभग 16 प्रतिशत अधिक वसा नहीं होती है।"
थीसिस ४
एक दिन में एक सेब डॉक्टर को दूर रखता है। क्या एंग्लो-सैक्सन इतनी अच्छी तरह से लग रहा है और ठोस प्रचार, उडो पोलर सवाल:
"बहुत से शरीर प्राकृतिक सेब के मोम को खड़ा नहीं कर सकते हैं, जो फल को सूखने से बचाता है, और इसका यकृत अभिभूत होता है।" सभी गंभीरता से, सेब के अनजाने में सेवन से मौतें हुई हैं, और मृत्यु का कारण है - यदि आप परेशान करते हैं। मृतकों को बचाने के लिए - पैराफिन लेवर। "
थीसिस ५
ओमेगा -3 फैटी एसिड आहार के सच्चे नायक हैं: वे हृदय और रक्त वाहिकाओं की रक्षा के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, कैंसर और अल्जाइमर के जोखिम को कम करते हैं और आमवाती शिकायतों से राहत देते हैं। दूसरी ओर, यदि आप उडो पोलमर को मानते हैं, तो आप पूरी तरह से खत्म हो चुके हैं:
"समुद्री मछली में ओमेगा -3 फैटी एसिड कैंसर या दिल के दौरे से बचाता नहीं है, और वसा का मृत्यु दर पर कोई लाभकारी प्रभाव नहीं है।"
थीसिस ६
शराब पीना स्वस्थ है और आप वास्तव में पर्याप्त नहीं पी सकते हैं। यह भी सच है, उडो पोलमर के अनुसार, ऐसा नहीं है।
"जितना संभव हो उतना पीने की सलाह न केवल निरर्थक है, बल्कि संभावित रूप से खतरनाक भी है, हाँ, आप इससे मर भी सकते हैं।"
थीसिस 7
क्या आप संतुलित विटामिन सी संतुलन की तलाश कर रहे हैं? संतरे को बाहर निकालने, मिर्च चबाने और विटामिन की गोलियाँ हथियाने के लिए? उडो पोलमर कहते हैं, सब कुछ शानदार। मांस सलाद का एक व्यंजन है?
"विटामिन सी के उच्चतम स्तर सॉसेज और हैम में पाए जाते हैं, और वे अक्सर बहुत ज्यादा पसंद किए जाने वाले खट्टे फलों को भी पार कर जाते हैं, बस इसलिए कि विटामिन सी को सॉसेज कारखाने में लालिमा और लंबे समय तक शैल्फ जीवन को गति देने के लिए जोड़ा जाता है। लेटस के साथ आपकी ज़रूरतें बेहतर हैं। "
थीसिस 8
यह चिप्स, फ्रेंच फ्राइज़ और रोस्ट कॉफ़ी में छिपा है: एक्रिलामाइड। कुछ समय के लिए, इसने कार्सिनोजेन के रूप में सुर्खियां बटोरीं। उडो पोल्मर ने सभी को स्पष्ट किया:
"कई अध्ययनों ने इस सवाल को संबोधित किया है कि क्या एक्रिलामाइड मनुष्यों में कैंसर को बढ़ावा देता है - बिना किसी अपवाद के, परिणाम एक मिथ्या नाम है क्योंकि, पहले, एक्रिलामाइड को मानव में कैंसर को बढ़ावा देने वाले यौगिक में परिवर्तित नहीं किया जाता है, और दूसरी बात, भूनने के दौरान कई अन्य पदार्थ उत्पन्न होते हैं। गहरे रंग वाले विशेष रूप से कैंसर-रक्षणीय होते हैं। "
थीसिस ९
वह सभी शरीर-सचेत का माप है: जो यह जानना चाहता है कि वह कम वजन का है या अधिक वजन का है, अपने बीएमआई की गणना करता है। सभी बकवास, Udo पोलमर कहते हैं:
"बीएमआई का शरीर की वसा सामग्री से कोई लेना-देना नहीं है: जांघ जितनी लंबी होती है, बीएमआई जितनी कम होती है, कंधे उतने ही ऊंचे होते हैं, बड़े स्तन वाली बीएमआई महिलाएं फ्लैट-चेस्ट वाले बीएमआई की तुलना में अधिक उच्च बीएमआई होती है। वाणिज्यिक आहार के दृश्य में इतना लोकप्रिय है, क्योंकि अनगिनत स्वस्थ समकालीनों को 'अधिक वजन' के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है और फिर पैसे को अपनी जेब से बाहर निकालने के लिए। "
थीसिस 10
पोषण विशेषज्ञ वजन कम करने के लिए अच्छे सुझाव देने के लिए हर संभव प्रयास करते हैं। सभी व्यर्थ कहते हैं, उडो पोलमर।
"हर कोई अलग है और इसलिए सभी के लिए स्वस्थ आहार नहीं है।"
क्या आप पोषण संबंधी सुझावों पर उडो पोलमर के विचारों के बारे में अधिक जानना चाहेंगे? यहाँ साक्षात्कार है।
