जिंजरब्रेड अक्टूबर में क्यों तैयार किया जाना चाहिए
अक्टूबर में क्रिसमस कुकीज़ सेंकना? गर्मी अभी खत्म हुई है और हमारे पास अभी भी एक कठिन समय है इस तथ्य के साथ आने की कोशिश कर रहा है कि यह धीरे-धीरे हो लेकिन निश्चित रूप से ठंडा और गहरा हो रहा है। अब कुकीज़ कौन बेक करेगा? आपका!
क्योंकि वास्तव में क्रिसमस कुकीज़ हैं, जिन्हें क्रिसमस से महीनों पहले तैयार किया जाना चाहिए, ताकि यह अपना पूर्ण स्वाद विकसित कर सके। उदाहरण के लिए जिंजरब्रेड!
अक्टूबर में शुरू करें - दिसंबर में आनंद लें
क्लासिक जिंजरब्रेड आटा, जैसा कि हम इसे जर्मनी में जानते हैं, हमारे नुस्खा का पालन करना चाहिए कम से कम रात भर रुकें, लेकिन दादी के दिन में उसे और अधिक समय देना आम बात थी।
तो आपने अक्टूबर में आटा डालाने एक गेंद बनाई, और फिर उसे छोड़ दिया दो महीने के लिए शांत और अंधेरा शांति से विश्राम करें। केवल दिसंबर में, आटा तब लुढ़का हुआ था, अच्छी तरह से गूंध और गॉउड।
इसे आज़माएं और अपने जिंजरब्रेड को इस वर्ष खींचने के लिए अधिक समय दें? दिसंबर में स्वाद की तुलना आप जिंजरब्रेड पर अब तक खाए गए चीजों से कर सकते हैं।
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शहद मीठा क्रिसमस के लिए कई विचारों के साथ जिंजरब्रेड नुस्खाक्या आपको यह अच्छा लगा? परफेक्ट जिंजरब्रेड हाउस, मज़ेदार जिंजरब्रेड मैन और प्यारभरे जिंजरब्रेड दिल के लिए सबसे अच्छी रेसिपी यहाँ मिल सकती है।
साथ ही पैनफोर्ट को 2 सप्ताह का समय चाहिए
दुनिया के अन्य हिस्सों में, कुछ कुकीज़ के लिए अधिक समय मिलना भी आम है। इतालवी पैनोफ्री, जिंजरब्रेड का टस्कन संस्करण, उनमें से एक है: जिंजरब्रेड खाना पकाने के लिए जितना लंबा होगा, उतना ही बेहतर होगा। हमारे नुस्खा में, हम अनुशंसा करते हैं कि आप जिंजरब्रेड को बेकिंग के बाद कम से कम 1-2 दिनों के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें। यह एक ऐसा समय है जो अधिकांश लोगों के पास अभी भी रोजमर्रा की जिंदगी में है।
टस्कनी में, जहाँ जीवन की एक अलग लय है, यह प्रथागत है, पके हुए पनाफोर्ट को ठंडा करने के बाद दृढ़ता से और कम से कम दो सप्ताह लंबे समय के लिए एक ठंडी जगह में खींचा जाना। तो यह अपनी पूरी सुगंध प्राप्त करता है और नरम होता है। यह क्रिसमस के लिए अप-डाउन में सच मंदी है: स्लो बेकिंग शुभकामनाएं भेजता है!
