कुकिंग स्कूल: जड़ी-बूटियों से खाना बनाना
कटा हुआ
टेंडर डिल को सीधे कैंची से सलाद में काट दिया जाता है। डिल को कभी काटें नहीं, हमेशा बारीक काटें!
जमे हुए
एक बार रसोई के ऊपर से लुढ़का हुआ, और पहले से ही जमे हुए अजमोद को कुचल दिया जाता है।
हिल
प्रत्येक जड़ी बूटी से कुछ उपजी: बारीक मिश्रित - विशेष रूप से हर्बल क्वार्क और हर्बल सॉस के लिए यह विविधता बनाता है।
plucked
मजबूत प्यार से हमें केवल फटे हुए पत्ते चाहिए। मोटे तने मांस शोरबा को एक अच्छी सुगंध देते हैं।
सूखा
नाजुक जड़ी बूटियों को धीरे से एक रसोई के तौलिया में सुखाया जाता है।
उखाड़ा हुआ
ताजा धनिया अक्सर जड़ों के साथ आता है, वे स्वाद भी देते हैं: बस पकाना। पहले जड़ी बूटी उखाड़ लो!
बंडल
अगर चाइव्स को रबड़ से बांधा जाता है, तो काटते समय वह अलग नहीं होती।
पकाया
फ्रीज करने के लिए, तुलसी के पत्तों को बबली नमक के पानी में संक्षेप में उबाला जाता है और बर्फ के पानी में ठंडा किया जाता है।
पैक किया हुआ
भरपूर हवा के साथ पैक, जड़ी बूटी सब्जी के डिब्बे में लंबे समय तक ताजा रहती है।
