ईस्टर मेनू: एक अविस्मरणीय मेनू के लिए व्यंजनों
अपने ईस्टर मेनू के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों
ऐपेटाइज़र: रंगीन आलू कैनपेस
© थॉमस नेकरमैनइन canapés की सुंदरता: आप उन्हें अपने दिल की सामग्री के लिए रंगीन बना सकते हैं और उन्हें अपने मेहमानों के स्वाद के लिए अनुकूलित कर सकते हैं। सब कुछ जो भूख को उत्तेजित करता है यहां बहुत स्वागत है। अपनी कल्पना को जंगली चलने दो!
नुस्खा के लिए: आलू कैनापीस
मुख्य पाठ्यक्रम: अजवायन की पत्ती के साथ अजवायन की पत्ती और टमाटर
© थॉमस नेकरमैनभेड़ के बच्चे के क्लासिक पैर के बजाय हम ईस्टर मेनू के एक हाइलाइट के रूप में काम करते हैं, एक नाजुक हर्बल भेड़ का बच्चा, जिसे घर के बने तेल में मैरीनेट किया गया था। टमाटर और guacamole अतिरिक्त स्वाद प्रदान करते हैं।
नुस्खा: हर्बल टमाटर ओवन टमाटर और guacamole के साथ
वैकल्पिक रूप से, हम जड़ी बूटी के साथ भेड़ के बच्चे या भुना हुआ जंगली खरगोश के ब्रेज़्ड पैर की सलाह देते हैं।
मिठाई: खूबानी के साथ कॉफी क्रेम ब्रुली
© थॉमस नेकरमैनक्रीम की तीखी कॉफी सुगंध खुबानी की सुखद मिठास को पूरा करती है। इसके बारे में अच्छी बात: आप मिठाई को पहले दिन तैयार कर सकते हैं - और फिर मिठाई के लिए कारमेलाइज करें।
रेसिपी: एप्रिकॉट कॉम्पोट के साथ कॉफी क्रेम ब्रूली
शाकाहारी ईस्टर मेनू
ईस्टर के लिए हमेशा भेड़ का बच्चा, उल्लू या खरगोश नहीं होना चाहिए। मांस के बिना भी आप एक स्वादिष्ट ईस्टर मेनू बना सकते हैं। हम आपको हमारी पसंदीदा रेसिपी दिखाते हैं:
शाकाहारी स्टार्टर: पीली मिर्च का सूप
© थॉमस नेकरमैनहम इस काली मिर्च के सूप के उज्ज्वल पीले रंग से प्यार करते हैं, जो हमें वसंत सूरज की गर्म किरणों की याद दिलाता है। क्रेस और रेडिकियो ने स्वादिष्ट सूप में रंग के खुशगवार छींटे डाले।
नुस्खा: पीली मिर्च का सूप
शाकाहारी स्टार्टर: पिस्ता पेस्टो के साथ गर्म सेम सलाद
© थॉमस नेकरमैनहम शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम पर भी जोर देते हैं: फलियां ताजा उगाई गई घास के समृद्ध हरे रंग में आती हैं, जबकि सेम और टमाटर रंगों का एक रंगीन खेल बनाते हैं - और पूर्ण सुगंध। घर का बना पिस्ता पेस्टो एक बल है!
नुस्खा के लिए: पिस्ता पेस्टो के साथ गर्म बीन सलाद
शाकाहारी मिठाई: स्ट्रैपटियाला क्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ क्रीम पफ
© थॉमस नेकरमैनमिठाई के लिए, हम खुद को वास्तव में स्वादिष्ट मानते हैं: होममेड स्ट्रैटेक्टेला क्रीम और ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ प्रॉपरोल। चॉकलेट छिड़कने से पूरी चीज खत्म हो जाती है। हम इसे प्यार करते हैं!
नुस्खा: स्ट्रैपटियाला क्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ क्रीम पफ
मांस रहित ईस्टर मेनू के लिए विकल्प
एक शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में, लीक प्याज़ साल्सा के साथ हमारे पाइन कर्नेल रिसोट्टो या टोफू भी हैं। आप शाकाहारी ईस्टर मेनू पर हमारे लेख में और भी अधिक व्यंजन पा सकते हैं।
ईस्टर मेनू: पारंपरिक इतालवी व्यंजनों
अपने ईस्टर मेनू का आनंद लें, लेकिन इस साल पारंपरिक इतालवी तरीके से एक बार: रोम में, उत्सव पहले मनाया गया था - और लेंट का अंत आज तक ईस्टर मेनू के साथ विधिवत रूप से सराहना की जाती है।
ईस्टर कैथोलिक चर्च का सबसे ऊंचा पर्व है - यह स्पष्ट है कि यह रोम में बहुत विशेष रूप से मनाया जाता है! सेंट पीटर स्क्वायर में पोप के मास के बाद, अगला हाइलाइट रोमन परिवारों में होगा: पारंपरिक ईस्टर मेनू!
रोमन सुस्वाद प्रसन्नता के साथ लेंट के अंत का जश्न मनाते हैं: ईस्टर मेनू निश्चित रूप से टेबल पर मेमने का है, विशेष रूप से इतालवी "डॉल्सी" - विशेष रूप से ईस्टर कबूतर "कसेरा पस्क्वाले" इतालवी ईस्टर मेनू पर गायब नहीं होना चाहिए।
ब्रोडो पेसक्यूले - ईस्टर सूप
ईस्टर सूप रोमन ईस्टर मेनू खोलता है: ठीक भेड़ के बच्चे और गोमांस स्टॉक से, नींबू का रस और अंडे की जर्दी के साथ और ताजा पार्मेसन पनीर के बहुत सारे। नींबू के स्लाइस और मार्जोरम से सजाया गया।
नुस्खा: ब्रोडो पस्क्वाले
Arrosto d'agnello - मेमने का पैर
© थॉमस नेकरमैनमेमने का पैर - ईस्टर मेनू के लिए क्लासिक मुख्य पकवान, न केवल रोम में। मांस ओवन में आलू के साथ आता है, छोटे आटिचोक तले हुए हैं।
नुस्खा के लिए: Arrosto d'agnello
सेलेसा पस्क्वाले - खमीर पेस्ट्री
© थॉमस नेकरमैनशांति अपने सबसे सुंदर रूप में कबूतर है। खमीर पेस्ट्री पारंपरिक रूप से ईस्टर मेनू है, रोम लोग आटे के नीचे नारंगी संतरे का खूब मिश्रण करते हैं, जो एक परिष्कृत स्वाद देता है। आइए ईस्टर बेकरी पर जाएं।
नुस्खा के लिए: Colomba pasquale
ज़ुप्पा इंगलेज़
© थॉमस नेकरमैनईस्टर मेनू के लिए स्वादिष्ट मिठाई: बिस्किट आटा रम में भिगोया जाता है, रिकोटा क्रीम और कैंडीड फल से भरा होता है और मेरिंग्यू के साथ सबसे ऊपर होता है।
नुस्खा के लिए: ज़ुप्पा इंगले
ग्रीक में ईस्टर मेनू: पारंपरिक व्यंजनों
ईसाई रूढ़िवादी ग्रीस में, ईस्टर भी उच्चतम चर्च की छुट्टी है - और एक खुशहाल उत्सव, रंगीन जुलूस, उत्सव की चर्च सेवाओं, आतिशबाजी और उत्तम भोजन के साथ मनाया जाता है।दूर से, ग्रीक अपने परिवार के साथ "पाशा" मनाने के लिए ईस्टर पर अपनी मातृभूमि की यात्रा करते हैं - यह ग्रीस में ईस्टर का नाम है।
ग्रीस में पवित्र सप्ताह में सख्त उपवास आम है: मांस, मछली, डेयरी उत्पाद और वसा वर्जित हैं। लेकिन फिर इसे ईस्टर पर मनाया जाएगा - विशेष रूप से ईस्टर रविवार को। परंपरागत रूप से, ईस्टर लैम्ब है, जिसे अक्सर खुली आग पर बाहर से ग्रील्ड किया जाता है, जिसे विभिन्न ऐपेटाइज़र के साथ परोसा जाता है, तथाकथित मीज़ेज़।
वैसे: ग्रीस में, ईस्टर आमतौर पर हमारे बाद कुछ सप्ताह मनाया जाता है। कारण: रूढ़िवादी चर्च जूलियन कैलेंडर पर आधारित है - और यह ग्रेगोरियन कैलेंडर से विचलित होता है। इसलिए यदि आप चाहें, तो आप साल में दो बार ईस्टर भी मना सकते हैं: पहले हमारे साथ जर्मनी में और फिर ग्रीस में।
ईस्टर केक
© थॉमस नेकरमैनढीले खमीर आटा इलायची और सौंफ के साथ स्वादिष्ट होता है। यदि आप चाहें, तो इसे एक मोटी हेफ़ेज़ोफ़ बनाएं। मत भूलना: चमकीले लाल अंडे ग्रीक ईस्टर के लिए बहुत जरूरी हैं!
नुस्खा के लिए: ईस्टर केक
Souvlaki
© थॉमस नेकरमैनअस्पष्टीकृत और अच्छा: मैरिनेटेड पोर्क पहले कटार पर और फिर ग्रिल पर आता है। ईस्टर की खुशी के लिए केवल ताजा नींबू और रोटी का एक टुकड़ा गायब हैं।
नुस्खा के लिए: Souvlaki
फेटा के साथ भरवां अंडे
© थॉमस नेकरमैनसबसे अच्छा ईस्टर नुस्खा! क्योंकि कई रंगीन अंडे के साथ हमें और क्या करना चाहिए? जर्दी को फीटा, एन्कोवी पेस्ट और केपर्स के साथ परिष्कृत किया जाता है।
रेसिपी: फेटे हुए अंडे फटे
भरवां पकौड़ी
© थॉमस नेकरमैनबाहर की तरफ खस्ता, अंदर पर रसदार: पफ पेस्ट्री पालक, फेटा, नट्स और पुदीने से भरी हुई है और तिल के बीज के साथ छिड़का हुआ है। ईस्टर ब्रंच के लिए एक महान संयोजन।
पकाने की विधि: भरवां पकौड़ी
जंगली जड़ी बूटी सलाद पर केफिथ भरवां
© थॉमस नेकरमैनछोटे मीटबॉल भरपेट और जड़ी बूटियों के साथ अनुभवी। जंगली जड़ी-बूटियाँ ग्रीस की तरह आधी होती हैं: स्प्रिंग सलाद को डंडेलियन, सॉरेल, रॉकेट और वॉटरक्रेस के साथ मिलाया जाता है।
पकाने की विधि: जंगली जड़ी बूटी सलाद पर भरवां Keffethes
पके हुए पनीर
© थॉमस नेकरमैनओलंपस में उन्हें सागानेकी कहा जाता है और उन्हें ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है। फेटा या फ़ार्मर "हल्लौमी" ओवन में जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ आता है और वहाँ स्वादिष्ट रूप से पिघला देता है। यह सफेद ब्रेड पर फिट बैठता है।
नुस्खा के लिए: पके हुए पनीर
ग्रीक डिप्स
© थॉमस नेकरमैनबैंगन प्यूरी, लहसुन क्रीम और त्सत्स्की को जैतून या ग्रिल्ड मीट के साथ ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है। जैतून का तेल और सफेद ब्रेड से बना, लहसुन की मलाई भी टूना के साथ बहुत अच्छी लगती है।
नुस्खा के लिए: बैंगन प्यूरी और नुस्खा के लिए: Tsatsiki
चिकन के साथ नींबू का सूप
© थॉमस नेकरमैनईस्टर की लंबी सैर के बाद बिल्कुल सही: अंडे की जर्दी और नींबू के रस के साथ चिकन और चावल के साथ बढ़िया सूप।
नुस्खा: चिकन के साथ नींबू का सूप
लहसुन क्रीम के साथ ग्रील्ड टूना
© थॉमस नेकरमैनगुड फ्राइडे पहले ही खत्म हो गया? कोई बात नहीं। मछली हमेशा लहसुन, नींबू और अजमोद के साथ अच्छा स्वाद लेती है। मोटे जैतून के साथ लहसुन क्रीम इसके साथ जाती है।
नुस्खा: लहसुन क्रीम के साथ ग्रिल्ड ट्यूना
लहसुन के साथ भेड़ का बच्चा
© थॉमस नेकरमैनईस्टर पर, भेड़ का बच्चा, अक्सर भेड़ के बच्चे के कंधे के रूप में होता है। यहाँ, हालांकि, मेमने का एक पैर बैंगन के साथ आता है और निश्चित रूप से मेज पर बहुत सारा लहसुन होता है। इसके अलावा ठेठ चावल नूडल्स Kritharáki।
नुस्खा: लहसुन के साथ मेमने का पैर
वैकल्पिक रूप से, यहां एक क्लासिक भेड़ का बच्चा भुना हुआ है।
शहद के साथ दही
© थॉमस नेकरमैनसबसे अच्छा दही कहां है? बेशक ग्रीस में। इसलिए आपको इसे विजेता की मिठाई बनाने के लिए शहद, कुछ नट्स और नींबू के रस से अधिक की आवश्यकता नहीं है।
नुस्खा: दही शहद के साथ
एप्पल पिटा
© थॉमस नेकरमैनफिलेओ आटा की कुरकुरे परतें रसदार मसालेदार सेब और करंट को छिपाती हैं - एक मीठा इलाज!
नुस्खा के लिए: सेब का पेठा
बादाम के बिस्कुट
© थॉमस नेकरमैननाजुक, कुरकुरा और आश्चर्यजनक रूप से मीठा - पाउडर चीनी की मोटी परत को वास्तव में ग्रीक बनाने के लिए होना चाहिए।
नुस्खा के लिए: बादाम कुकीज़
और ईस्टर बेकरी पर चला जाता है: हमने ईस्टर केक को बेक करने वाले सभी के लिए सबसे सुंदर व्यंजनों को एक साथ रखा है।
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